Menge: 0 Keine Angabe Zutaten: 200 g Camembert, weich 200 g Gouda, alt 100 g Quark, evtl. etwas mehr 2 Eigelb 1 gross. Zwiebel 100 g Butter Salz Pfeffer 1 Tl. Kuemmel 2 El. Paprika Die Zwiebel in feine Wuerfel schneiden. Den Gouda zerkleinern, am besten raspeln. Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein. Den Camembert mit einer Gabel zerkleinern und mit Quark, Gouda, Eigelb und Zwiebeln vermengen. Dann die Butter und die Gewuerze untermischen. Der Gerupfte muss mit einem starken Holzruehrer gut durchgeruehrt werden. Nachdem die Masse ca. 1 Stunde gezogen hat, sollte der Gerupfte erneut pikant abgeschmeckt werden. Nach dem Durchruehren muss der Gerupfte locker, ja fast schaumig sein. Bei Bedarf kann die Konsistenz durch die Zugabe von Quark geändert werden. Den Gerupften als Berg auf einem Holzbrett anrichten und mit Zwiebelringen, Radieschen und Petersilie garnieren. Gerupfter original rezept definition. Dazu passt ein gutes Schwarzbrot oder auch Laugenbrezln und Bier. Diese fränkische Spezialität ist dem bayrischen Obatzten ähnlich und wird zum Abendbrot gegessen.
Ingwer1 El. Honig125 ml Weißwein, trockenSalzPfefferRosenblaetter Hähnchen und Schweinefleisch nacheinander gar braten. Schweinefleisch in häppchengroße Stuecke schneiden. Aus Ingwer, Honig und Wein eine Sauce ansetzen, mit Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen. Gespickte Tauben. Menge: 1 Rezept Zutaten:2 TaubenSalzSpeckButter60 g ButterKnochenbruehe Ein Paar fette, fleischige Tauben werden geputzt, ausgenommen, gewaschen, mit Salz eingerieben, dressiert und recht dicht und zierlich mit feinen Speckstreifchen gespickt. Vor dem Dressieren steckt man in jede Taube inwendig ein Stueckchen... Gespickte Gans. Menge: 1 Rezept Zutaten:1 gross. Gerupfter Käse - Rezept mit Bild - kochbar.de. GansSpeck1 Zwiebel Eine große, fleischige Gans wird zum Braten vorgerichtet, abgezogen, von allem Fett befreit und recht zierlich gespickt. Dann legt man sie in eine passende Bratpfanne, gießt etwas kochendes Wasser unter, gibt eine in... Geschmorte Wildente. Menge: 1 Rezept Zutaten:1 WildenteSalz150 g Butter; bis 1/5 mehr1 l Kalbsknochenbruehe100 ml Weißwein1 Zwiebel1 Bd. Suppengruen1 LorbeerblattWacholderbeeren2 Gewuerznelken; ohne KopfPfefferkoerner Die Wildenten werden sehr sauber vorbereitet und außen und innen mit Salz eingerieben.
23. 2020 18:35 puffel84 Hallo, geschmacklich sehr gut, aber irgendwie war bei mir die Konsistenz flüssiger/weicher als erwartet. Bild folgt. LG, Sarah 09. 04. 2014 20:58 mümmelchen Jaaaa, so mache ich ihn auch immer. Nur mit Wein statt mit Bier. Gerupfter original rezept von. Ich mache allerdings noch einen halben Romadur oder Limburger mit rein, für den etwas "würzigeren" Geschmeck. Probierts mal aus... LG das mümmelchen 30. 2012 18:09 alexandradugas Hallo liebe mima, das freut mich das Dir der Gerupfte geschmeckt hat..... dankeschön fürs Ausprobieren und die Sternchen. Lg Alex 29. 03. 2012 20:33 mima53 Hallo liebe Alex, ich habe diesen Gerupften heute zubereitet, habe dazu extra eine kleine Flasche Bier aufgemacht ( für die ich dann wahrscheinlich 2 Tage brauche, um diese leer zu tirnken - *lach*) den Gerupften gab es als Abendessen auf Toastbrot - dieser *Obatzter* schmeckt sehr gut und ist ein feiner Brotaufstrich liebe Grüße Mima 29. 2012 18:11 Ruth67 Hallo alexandra So kenne ich den gerupften auch., am kann statt Bier auch Frankenwein hernehmen, aber ist geschmacksache.
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