Versunkener Apfelkuchen mit Walnüssen Meine Familie liebt alles, was mit Äpfeln zu tun hat, aber dieser Kuchen ist der, den sie am liebsten mag. Im Gegensatz zu anderen Obstkuchen wird unser versunkener Apfelkuchen mit Walnüssen nach Oma`s Art dank der Zugabe von gemahlenen Walnüssen nicht matschig. Alle sind sich einig, dass der Geschmack der Nüsse gut zu den Äpfeln in diesem Herbstkuchen passt. Zutaten für eine 26er Springform: für den Teig: 2 Eier 325 g Mehl 300 g Zucker 250 g Joghurt 200 ml Öl 100 g gehackte Walnüsse 1 Pck. Versunkener apfelkuchen nach omas rezept te. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz für den Belag: 3 Äpfel 1-2 EL geschmolzene Butter nach dem Backen: 2-3 EL Aprikosenkonfitüre etwas Puderzucker Nährwerte Versunkener Apfelkuchen mit Walnüssen nach Oma`s Art Anzahl Portionen: 12 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 5562 463, 5 Kohlenhydrate (g) 658 54, 8 Eiweiß (g) 73 6, 1 Fett (g) 287 23, 9 Alle Angaben ohne Gewähr. Bestseller Nr. 1 Angebot Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Zubereitung Zuerst verquirlt ihr die Eier in einer großen Schüssel, mit dem Schneebesen.
Butter, Eier, Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und langsam unterrühren. Zum Schluss die Milch nach und nach zugeben, sodass es eine geschmeidige Masse ist. Diese in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in Spalten schneiden. Gegebenenfalls mit Zitrone beträufeln, damit die Äpfel nicht dunkel werden. Die Apfelspalten auf den Teig setzen, Mandelblättchen gleichmäßig darüber streuen und beides mit dem Teigschaber etwas eindrücken. Apfelküchken Rezepte | Chefkoch. Den Apfelkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad ca 50 bis 60 Minuten goldgelb backen (wird der Kuchen dunkel, mit Alufolie abdecken). Den fertigen "Versunkenen Apfelkuchen" mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!! !
Gebacken wird der Kuchen bei 180 Grad (Unter- und Oberhitze) für 45 Minuten., bis er eine schöne goldgelbe farbe hat. Nachdem du den Kuchen aus dem Ofen genommen hast, gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder du streust kräftig Staubzucker über den noch warmen Kuchen und genießt ihn mit einem Klecks geschlagener Sahne oder eine leckeren Kugel Vanilleies. Versunkener apfelkuchen nach omas rezept mit. Oder: Du lässt den Kuchen abkühlen, bestreust ihn dann kräftig mit Staubzucker und genießt ihn kalt mit einem Klecks geschlagener Sahne oder einer leckeren Kugel Vanilleeis. Wie auch immer du dich entscheidest – wir wünschen dir einen guten Appetitt!
Schnelles Rezept aus Omas Backbuch mit Rührteig zur Apfelzeit Dieser lockere und saftige Apfelkuchen gelingt immer. Die fertig gebackenen Kuchenstücke können auch gut eingefroren werden. Versunkener Apfelkuchen Zubereitung Die zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker und den ebenfalls zimmerwarmen Eiern ca. 5 min. schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Sollte der Teig zu fest werden, einfach 2 – 3 EL Wasser hinzu geben und kräftig rühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben. Nun die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Hälften auf der runden Seite mit dem Messer mehrmals längs einritzen und leicht mit dem Zitronensaft benetzen. Die so vorbereiteten Apfelhälften dicht an dicht mit der runden, geritzten Seite nach oben auf den Teig drücken. Versunkener Apfelkuchen in Vegan: Einfaches Backrezept nach Oma´s Art. Bei 180 °C für ca. 40 – 50 Minuten im Ofen backen lassen. Variationen: Damit der Teig kräftig nussig schmeckt, kann man frische, gemahlene Walnüsse dazugeben – Mischverhältnis: 1/3 Walnüsse und 2/3 Mehl.
A n z e i g e Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen weckt Erinnerungen und manchmal Balsam für die Seele. Schon als Kind habe ich diesen Kuchen gegessen und deshalb gehört er auch heute noch zu meinen Favoriten. Schließlich hat man fast immer Äpfel zu Hause, und ein Münsterländer Apfelkuchen ist ein schnelles Gericht, wenn sich Besucher ankündigen. Dieser leckere versunkene Münsterländer Apfelkuchen kann ganzjährig gebacken werden schnell durch Früchte wie Birnen, Kirschen und Pflaumen ersetzt. Lust auf mehr? Weitere leckere Rezepte aus dem Münsterland findest du hier: Grünkohl Salat mit Granatapfel und knusprigen Croutons aus dem Münsterland Omas Reibekuchen Rezept – schnell und köstlich selber machen Pumpernickel Rezept – leckere Tapas mit Frischkäse Hier das Rezept für den Münsterländer versunkenen Apfelkuchen: Eine Backform mit einem Pinsel einölen und leicht mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Versunkener apfelkuchen nach omas rezept von. Äpfel schälen, halbieren, klein schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln (damit die Äpfel nicht braun werden).
Beschreibung Wenn meine Oma damals einen Apfelkuchen gemacht hat, dann musste es der Klassische mit den versunkenen Äpfeln sein. Schließlich ist es ein simpler Rührkuchen, der vom süß-sauren Geschmack der wunderbaren Äpfel lebt. Ein wildes Topping aus Schokolade, Nüssen oder Streuseln? Das hat das klassische Apfelküchlein von Oma einfach nicht nötig. Auch wenn die Großmutter das jetzt nicht lesen möchte, muss ich allerdings gestehen, dass ich mich auch schon an dem einen oder anderen gedeckten Apfelkuchen mit Rosinen probiert habe. Okay ja … eine vegane Apfel-Tarte wurde auch schon auf meiner Kuchentafel serviert. Aber Omas Apfelkuchen ist immer noch der Beste – da lasse ich nicht mit mir diskutieren! Hast du dich schon mal an dieses sensationelle Kuchenmeisterwerk getraut? Wenn nicht, habe ich noch ein paar Tipps für dich, damit du vor dem Backen auf alles vorbereitet bist. Schließlich stellt man sich ja die eine oder andere Frage hinsichtlich der Wahl der richtigen Apfelsorte und der Zubereitung des Teiges.
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