Nachdem ich im Freundes- und Bekanntenkreis bereits mehrere Anfragen zu diesem leckeren Guglhupf bekommen habe, stelle ich nun mein erstes Rezept auf meinem Blog online. Dieses Eierlikör-Guglhupf-Rezept eines Arbeitskollegen kann ich wirklich weiterempfehlen, schmeckt sehr lecker und wird schön saftig. Außerdem ist dieser schnell zubereitet und gelingt auch Backanfängern beim ersten Mal. fertiger Eierlikör-Guglhupf mit Puderzucker bestreut Hinweise für Allergiker: Nachdem keine Nüsse enthalten sind, eignet sich das Rezept auch für Leute mit Nuss-Allergien. Außerdem lege ich bei meinen Rezepten besonderen Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten. Eierlikör gugelhupf mit schokostückchen facebook. Die Zutaten für den Eierlikör-Guglhupf Eierlikör-Guglhupf 1/4 L Öl Eierlikör 6 Stk. Eier 25 dag Kristallzucker Mehl 2 Pkg. Vanilinzucker 1 Backpulver Puderzucker zum Bestreuen Eier trennen und die Eiklar zu steifen Schnee schlagen Eidotter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren Öl und Eierlikör zugeben und gut einrühren Mehl und Backpulver versieben und daruntermischen Den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben Masse in gefettete, bemehlte Guglhupfform füllen und bei ca.
3. Mehl und Backpulver mischen. Dieses nun ebenfalls nach und nach zu dem Ei-Butter- Zucker Gemisch geben und alles miteinander vermengen. Der Teig nimmt nun eine sehr feste Konsistenz an. 4. Ganz zum Schluss den Eierlikör unter den Teig heben. Mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe anfangen und schneller werden. 5. Die Valrhona Schokolade klein hacken. Entweder mit einem Messer oder wer es ganz fein mag mit einem Häxler. Die Schokolade zum Schluss nur noch unter den fertigen Teig heben. Am besten mit einem Teigschaber. 6. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen 7. Eierlikör gugelhupf mit schokostückchen full. Den Kuchen nun im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 175°C) ca. 55 Minuten backen. Herausnehmen und gute 45 minuten in der Form auskühlen lassen. Erst dann stürzen. 8. Wer mag, kann den Kuchen am Ende noch mit Eierlikör verzieren! Bon Appetit!
Ich durfte schon als kleines Kind einmal daran schnuppern und mein Gesicht muss solche Entgleisungen gezeigt haben, dass alle laut anfingen zu lachen. Nein, Likör war wohl wirklich (noch) nichts für mich. Den habe ich meiner Omi gerne überlassen. Noch heute wenn ich sonntags anrufe, erzählt mein Opi mir davon, dass er der "Ingi Mausi" gerade ein Glas Eierlikör, Kirschlikör oder aber ein Gläschen Sekt eingeschenkt hat und sie jetzt einen gemütlichen Sonntag verbringen. Rezept für Eierlikör Gugelhupf mit Mandeln | Kuchenbekenntnisse. Das Leben genießen, das können sie. Wenn ich Eierlikör höre, da bin ich ja ehrlich, verziehe ich noch immer leicht das Gesicht und denke an genau diesen Tag in meiner Kindheit zurück. Den Familienkuchen mit Eierlikör und Schokolade kann ich aber trotzdem essen, oder aber nach meinem Gusto variieren. Denn spätestens seit ich im Irish Pub während des Abis gearbeitet habe, liiiiebe ich Baileys. Ich mag diesen cremig, leicht nussigen Geschmack. Wenn ich also irgendwann einmal sonntags Likör trinken würde, dann wäre es wohl eher dieser.
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