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Mit den Grapefruitfilets zur Sauce geben und wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Den Friséesalat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. 5 Den Joghurt mit etwas Salz glatt rühren. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und untermischen. 6 Die Cashewnüsse in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten. Dann grob hacken. 7 Den Friséesalat in tiefen Tellern verteilen, darauf die Avocadowürfel und Grapefruitfilets mitsamt Sauce geben und alles mit etwas Joghurtsauce beträufeln. Den Salat mit den Cashewnüssen bestreuen und sofort servieren.
Das Fruchtfleisch der Avocado in feine Spalten, die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Von der Grapefruit so viel Schale fein reiben, dass es etwa 1 TL ergibt. Anschließend von der Frucht an beiden Enden die Kappe abschneiden. Die Grapefruit auf ein Schneidebrett setzen und die Schale samt der bitteren weißen Innenhaut von oben nach unten in Streifen sorgfältig abschneiden. Die Grapefruit in eine Hand nehmen und - um den abtropfenden Saft aufzufangen - über einer Schüssel die Fruchtsegmente zwischen den Trennhäuten säuberlich herausschneiden. Sämtliche Zutaten zum Dressing zum Grapefruitsaft in die Schüssel geben und alles gründlich verquirlen. Grapefruitfilets, Fenchelscheiben, Avocadospalten, Zwiebelstreifen und Salat mit dem Dressing mischen und anrichten. Den Salat mit Minzblättern und etwas Fenchelgrün garnieren. Kalorien: 263 kcal | Kohlenhydrate: 31 g | Eiweiß: 5 g | Fett: 16 g *Dieser Beitrag enthält Links zu meinem Amazon Partnerprogramm.
Ein leichter Wintersalat mit vielen Nährstoffen, wenn man in der kalten Jahreszeit nicht nur herzhaft essen möchte. Grapefruit sorgt für Frische und Vitamine. Zusammen mit dem bitteren Chicorée ergibt das einen leckeren und aromareichen Salat. Ich nehme nicht oft Chicorée, den man auch Belgische Endivien nennt. Aber manchmal überkommt mich die Lust auf diesen knackigen, bitteren Geschmack. Je heller die Blätter sind, desto weniger bitter sind sie. Ich empfehle immer eine süße Zutat dazu zu machen wie etwas Honig oder wie in diesem Fall frisch gepressten Orangensaft. Die Blätter könnt Ihr mit einem nassen Küchentuch oder unter dem Wasserhahn waschen. Mein liebster Schwabe kennt aus seiner Kindheit noch den klassischen Chicorée Salat mit einer Sahne-Soße. Das Rezept muss er mal von seiner Mutter besorgen. Die kannte sich mit gesunder Ernährung auch gut aus. Und trotz ihres chronischen Rheumas ist sie mit Ausnahme ihrer Gelenkprobleme auch im Alter körperlich und geistig fit. Da sieht man mal, was gute Ernährung bewirken kann.
normal (0) Grapefruit - Salat 20 Min. normal (0) 20 Min. simpel 3, 63/5 (6) Pink Grapefruit - Radieschen - Salat Ist gut gekühlt im Sommer sehr erfrischend! 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Grapefruit - Ingwer - Salat erfrischend + kalorienarm 20 Min. simpel 3/5 (1) Jules Grapefruit-Feta-Salat Vegetarisch, glutenfrei 15 Min. simpel 3/5 (1) Grapefruit-Möhren-Salat mit Ingwer Grapefruit-Mandarinen-Salat mit gerösteten Mandelblättchen 10 Min. simpel (0) Meeresfrüchte-Spieße à la Fletcher auf Grapefruit-Tomaten-Salat 60 Min. simpel 3, 67/5 (4) Blattsalate mit Grapefruit und Joghurt-Dressing als Beilage oder kleine Vorspeise 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Tomatensalat mit Grapefruit und Joghurt 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Wildkräutersalat mit Grapefruit als kleine frühlingshafte Vorspeise 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Maultaschen-Spinat-Auflauf Eier Benedict Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
simpel 3, 6/5 (3) Feldsalat mit Zitrusfrüchten und Pinienkernen passt sehr gut zu gebratenem Lachs 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Florida - Salat mit Orangen und Grapefruits 25 Min. normal 3, 57/5 (5) Feldsalat mit Pink Grapefruit 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Feldsalat mit Chicoree und Fenchel 35 Min. normal 3/5 (1) Grapefruit-Avocado-Ziegenkäse-Salat vegetarisch, für 1 Salatschüssel 35 Min. simpel (0) Feldsalat mit Winterfrüchten eine vitaminreiche Vorspeise für Genießer 40 Min. normal 3/5 (8) Sommerlicher Grapefruitsalat 20 Min. simpel (0) Blattsalat mit Grapefruitfilets Vorspeise oder Zwischengang, reicht für 4 - 6 Portionen. 20 Min. simpel 4, 27/5 (24) Adventssalat leckerer fruchtiger Wintersalat 25 Min. simpel 3, 6/5 (3) Wintersalat mit Chicorée und Früchten 30 Min. normal 3/5 (1) Gemischter Salat mit Zitrusfrüchten und Putenfleisch 30 Min. simpel 4, 23/5 (90) Avocado-Ziegenkäse-Salat sehr einfach und doch etwas Besonderes 25 Min.
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Zutaten für das Pfannenbrot: 200 Dinkelmehl 0. 5 Backpulver Bund Minze 120 Milch 40 flüssige Butter Speiseöl Öl Dinkelmehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Die Minze hacken und hinzugeben. Milch, Butter und Speiseöl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu je circa 15 cm runden Fladen ausrollen. Öl in einer Pfanne erhitzen, je 1 Teigfladen hineinlegen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten circa 2 Minuten backen. In Stücke schneiden und zum Salat servieren. Familien-Kochduell | Sendetermin | 15. 03. 2022