Hortensien gehören zu den beliebtesten Blütensträuchern im Garten. Aber wussten Sie schon, dass es eine Sorte gibt, deren Blätter als Tee und Zuckerersatz verwendet werden können? Die Japanische Tee-Hortensie (Hydrangea serrata 'Oamacha') unterscheidet sich auf den ersten Blick kaum von den reinen Zierformen der Teller- Hortensien. Die meist als Kübelpflanzen gezogenen Sträucher werden 120 Zentimeter hoch, wachsen im lichten Halbschatten und können in milden Lagen sogar draußen überwintern. Damit die frischen Blätter ihre Süße entfalten, muss man sie einige Minuten kauen oder mit anderen frischen Teekräutern in heißem Wasser circa 15 Minuten ziehen lassen. Japanische tee hortensie shop. Tipp: Die volle Süßkraft erhält man durch Fermentierung der Blätter und anschließendem Trocknen. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Ein Schlückchen Hortensien-Tee für Buddha Der süße Amacha-Tee aus den Hortensienblättern hat im Buddhismus auch religiöse Bedeutung, denn traditionell werden in Japan die Buddha-Figuren zum Geburtstag Religionsstifters des Siddhartha Gautama mit Hortensien-Tee beträufelt.
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Durch das kochend heiße Wasser entfaltet sich das süße Aroma ebenfalls. Der Tee benötigt allerdings etwa 20 Minuten zum Ziehen, bis er die richtige Süße entwickelt. Neben seiner Heilkraft hat der Amacha-Tee in Japan auch eine religiöse Bedeutung. Mit dem Tee wird traditionell in der Kanbuste-Messe am 8. April der Geburtstag Buddhas gefeiert. Dabei wird der süße Tee in großen Mengen an die Besucher verteilt und die Buddhastatuen in den Tempeln damit beträufelt. Die Hortensie erhielt daher einen weiteren Namen: Buddha-Blume. Die Zucker-Hortensie – Ideal für den japanischen Garten Die Zucker-Hortensie passt z. B. sehr gut in einen japanischen Garten. Mit ihren rosa-weißen Blütenbällen ist sie in jedem Garten ein toller Blickfang. Der dekorative Strauch kann genauso einfach wie alle anderen Teller-Hortensien im Garten oder Topf kultiviert werden. Japanische Teehortensie 'Oamacha' - Baumschule-Pflanzen.de - Große Bäume und Pflanzen. In Gebieten mit Weinbauklima ist der Strauch winterhart. In kälteren Regionen sollte die Zucker-Hortensie lieber im Kübel kultiviert und frostfrei überwintert werden, da sie sonst erfrieren könnte.
Auch Tannin ist im Tee enthalten, dafür wohl aber kein Koffein und auch das sonst in Hortensien verbreitete und für Menschen giftige Glykosid Hydrangin nicht. Spricht man von Pflanzen und Tee, so wird auch immer nach der Heilwirkung gefragt. Amacha – Tee werden Wirkungen als Antiallergikum und zur Bekämpfung von Parodontitis zugesprochen. Auch pilzhemmend und antibiotisch soll der Tee wirken. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Amacha pflegen die Kopfhaut und schützen vor Haarausfall. Daniel Rühlemann, der bekannte Kräuterexperte aus Horstedt, hat verschiedene Sorten getestet und festgestellt, dass viele trotz der Süße einen bitteren Nachgeschmack haben. Buddha-Blume: Hortensie für Auge und Tee - kraeuterallerlei.de. Frei davon und besonders zu empfehlen sei die hier als Zierpflanze angebotene Sorte 'Oamacha' Deutschland ist Amacha nicht als offizielles Süßungsmittel/Verzehrmittel anerkannt. Im Garten ausgepflanzt ist `Oamacha` nach anfänglich leichtem Winterschutz gut winterhart, langsam wachsend kann sie 1, 20-1, 50 m hoch werden. Im Herbst bekommt der Strauch eine purpurrote Laubfärbung.
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