Niemand muss den geliebten Weihnachtsbraten von Oma ganz vom Tisch verbannen. Weniges weckt so schöne Kindheitserinnerungen wie der gewohnte Weihnachtsschmaus. "Es tut der Gesundheit aber gut, wenn Fleisch in kleineren Portionen serviert wird, wenn möglich dafür in Bio-Qualität", rät Ernährungspsychologin Fionna Zöllner. Gleiches gilt für das Dessert: Ein selbstgemachtes Mangosorbet, schokoliertes Obst oder Joghurtmousse mit passierten Himbeeren sind eine schmackhafte Alternative zu einer Mousse au Chocolat. Gesundes weihnachtsessen rezepte kostenlos. Wer auf letzteres aber nicht verzichten will, isst am besten ganz langsam und genießerisch ein paar Löffel davon. Gesunde Plätzchen an Weihnachten – gibt es die und schmecken sie auch? Mit einer Rohkostplatte kann kein Plätzchen mithalten, zumindest was den gesundheitlichen Effekt angeht. Doch man bekommt auch das Durchschnittskipferl zuckerärmer und kalorienreduzierter hin, ohne dass es weniger gut schmeckt. "Ich lasse beim Backen ein Drittel des Zuckers im Rezept weg und setze auf Vollkornmehl", sagt Fionna Zöllner.
Ich bin wirklich überwältigt von eurem positiven Feedback und euren lieben Worten. Ich habe für 2016 viele neue Rezepte geplant, die ich unbedingt mit euch teilen will und hoffe sehr, dass ihr mir und meinem Blog ins nächste Jahr folgen werdet. Habt ihr irgendwelche Rezeptwünsche oder Anregungen zur Verbesserung für mich? Ist euch ein Rezept gut gelungen oder gar nicht gelungen? Dann hinterlasst mir doch einen Kommentar oder schreibt mir eine Email, denn dieser Blog soll keine Einbahnstraße sein. Ich freue mich von euch zu hören! In diesen Sinne: Fröhliche Weihnachten! Beilagen Gerösteter Honig-Rosenkohl mit Granatapfelkernen "Da muss ich schnell mal eine Super- Empfehlung aussprechen. Tolle Art, Rosenkohl zuzubereiten. Haben ihn bisher immer konventionell gekocht, mit Butter und Muskat. Ich liebe Rosenkohl. Gesunde Weihnachts Rezepte | Chefkoch. Meine Familie nicht so leider… aber hier war mein Mann voll des Lobes und hat dreimal nachgenommen. Ich werde es jetzt öfter mal so zubereiten. Danke. " – Konstanze Apfel-Rotkohl Ich habe leider keine Leser-Empfehlung für dieses Gericht, aber ich kann es nur wärmstens empfehlen!
Ziemlich einmalig. Alles auf Rot: Rote Bete und Aroniabeerensaft harmonieren. Papaya-Relish und Sellerie setzen Akzente. Blendend in den Tag gestartet - mit würzigem Ingwer, spritziger Zitrone und viel Frucht im Glas Mehr zum Thema Weihnachten bei Essen & Trinken Weitere interessante Inhalte
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