Das gebackene Baklava aus dem Ofen nehmen Und warten bis lauwarm ist. Dann gießen wir den Sirup. Schneiden in Portionen und ruhen lassen. Nach 1-2 Stunden können sie servieren.
Zum einen bekommst du hier das Rezept für den Teig, mit dem du Pide ganz einfach selber machen kannst. Zum anderen habe ich zwei Varianten des Pide Brotes gebacken. Einmal eine Version mit Spinat und eine weitere mit Sucuk und Ei, also quasi die Erweiterung des Sucuk Yumurta Rezeptes. Die erste Variante ist für das vegetarische Grillen bzw. backen geeignet. 19 Pide mit Hackfleisch und Spinat Albanisch Rezepte - kochbar.de. Zutaten für die Spinat Pide Kommen wir nun zunächst zum Rezept für den Pide Teig, welches für ca. 6 Portionen reicht: Zutaten Grundrezept Pide ca. 150 ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 prise Zucker 450 g Weizenmehl 1 TL Salz 2 EL 3, 5% Naturjoghurt 2 EL Olivenöl Zutaten für den Belag Blattspinat (TK) Fetakäse Muskat Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Knoblauchzehe Sucuk 1 grüne Paprika 1 Tomate glatte Petersilie 1 TL Chipottle Chili * 1 TL Paprikapulver 2 Eier 1 TL Tomatenflocken Schwarzkümmel zum Bestreuen Zubereitung Pide In einer Schüssel zunächst den Zucker hineingeben und die Hefe darin zerbröseln. Nach ca. 5 Minuten hat der Zucker die Hefe verflüssigt.
Danach die Füllung abschmecken und auskühlen lassen. Zubereitung Pite: Wenn der Teig «ausgeruht» ist, wird er entweder hauchdünn ausgewallt oder kann auch nicht ganz so dünn auswallen, mit geschmolzener Butter bestreichen, danach mit der Fleischmischung belegen und mit einem Teigdeckel zudecken. Die fertige Pite wird zum Schluss immer nochmals mit Butter bestrichen. Den Ofen auf 250 Grad vorheizen, dann die Hitze auf 230 Grad reduzieren, danach das Ganze während 40 Minuten backen. Gegen den Schluss die Pite mit Alufolie belegen, damit sie nicht verbrennt. 8 Pide mit Lauch und Spinat Albanisch Rezepte - kochbar.de. Die Meisten, die ich kenne bereiten den so vor (:
Den 2. Turm aus den Teigfladen genauso herstellen. Die Füllung auf dem Boden verteilen. Turm auf der Arbeitsfläche mit den Händen auf Formgröße auseinander ziehen und vorsichtig auf die Füllung legen. Den Rand einschlagen und mit einem Messer oder ähnlichem andrücken. Den Deckel ebenfalls mit Butter einpinseln und im vor geheizten Ofen (250 Grad) auf mittlerer Schiene backen, bis der Deckel eine goldbraune Farbe hat. Herausnehmen und mit einem Kochlöffel den Deckel mehrmals eindrücken, er soll kaputt gehen. Die Pita mit ca. 3-4 EL kaltem Wasser besprenkeln und mit einem Küchenhandtuch abgedeckt noch ca. 10 Minuten stehen lassen. Am besten passen Joghurt, Käse und eingelegtes Gemüse (Turshi) dazu. Als Füllung eignen sich auch Spinat, Zwiebeln, Weißkohl oder einfach nur Schmand. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
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