Die Titel haben alle eine gesonderte WINE-Umgebung und werden über Lutris gestartet. Auch für dieses Programm gibt es eine Kompatibilitätsdatenbank wo ihr Berichte und verfügbare Installationsskripte einsehen könnt. Sauerbraten mit printen und rübenkraut sirup. Bei installierem Lutris kann die Installation direkt über die Webseite gestartet werden. Lutris ist nicht in den offiziellen Ubuntu-Paketquellen enthalten, ihr es könnt es z. als PPA hinzufügen über die folgenden Befehle (siehe auch hier). sudo add-apt-repository ppa:lutris-team/lutris sudo apt update sudo apt install lutris Über das Hauptfenster von Lutris können die installieren Spiele gestartet und neue Titel hinzugefügt werden, Beim Testen habe ich gemerkt, dass es oft besser ist, selbst die Steam-Titel über Lutris zu installieren, da das dort vorhanden Installationsskript unter Umständen noch Einrichtungsschritte vornimmt, die nur mit der über Steam aktivieren Proton-Umgebung sonst fehlen würden. So konnte ich zum Beispiel TES Skyrim, The Witcher 3 oder Herr der Ringe Online unter Ubuntu 20.
Nicht aber die dazu geplante Ausstellung über Printen. Hier berichten geschnitzte Backformen von der Jahrhunderte alten lokalen Tradition: Ein Model in Herzform aus dem späten 17. Jahrhundert ist die älteste Printen-Form, es gibt auch Formen von Damen, Kavalieren, Kutschen oder religiösen Motiven wie den Heiligen Drei Königen. Heute werden auch Autos aus Printenteig gefertigt, zu Ostern Hasen und im Frühling Marienkäfer und Schmetterlinge. Weltweite Nachfrage Pro Jahr werden in Aachen mehr als 4500 Tonnen Printen produziert, wie der Ausstellungskatalog berichtet. Besonders viel los ist natürlich zur Weihnachtszeit. Sauerbraten mit printen und rübenkraut youtube. "Wir verschicken weltweit", sagt Heiner Nobis von der gleichnamigen Printenbäckerei. Als erste regionale Spezialität in Nordrhein-Westfalen bekamen die Aachener Printen 1997 von der EU das Gütesiegel g. g. A. als "Geschützte geografische Angabe". Um dieses regionale Label zu tragen, darf der braune Lebkuchen nun seit bald 25 Jahren nur in Aachen und einigen Nachbarstädten mit bestimmten Zutaten und Verfahren hergestellt werden.
Sauerbraten/Marinade 1 Porree, Möhren und Blumenkohl in feine Würfel schneiden und in eine große, verschließbare Schüssel geben. Rotweinessig, Rotwein, Printen, Wacholderbeeren, Nelken, Pimentkörner und Lorbeerblätter hinzugeben. Das Rindfleisch auf die Zutaten legen, die Schüssel verschließen und das Fleisch zwischendurch immer wieder in der Marinade wenden. Das Fleisch ca. 8 Stunden vor dem Servieren aus der Marinade nehmen und gut abtrocknen. Rheinischer Sauerbraten. Die Marinade anschließend in einen Bräter umfüllen. 2 Nun das Fleisch in einer heißen Pfannen rundum gut anbraten. Wenn es Farbe bekommen hat, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Marinade im Bräter legen und für ca. 7 Stunden bei 90 Grad Ober-/Unterhitze in den Backofen geben. Den Topf mit dem Bratenfond für die Soße beiseitestellen. Rotkohl 3 Zuerst den Rotkohl reiben und die Zwiebel klein schneiden. Dann Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblätter und Pimentkörner in ein Teesieb geben und dieses verschließen. Anschließend 6 Scheiben fetten Speck in einem großen Topf auslassen und die Zwiebeln darin anbraten.
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