00-20:00 Uhr
In unserer zentralen Notaufnahme werden Notfälle umgehend und kompetent durch ein interdisziplinäres notfallmedizinisches Team betreut. Ob kleine Schnittwunde oder schwere Verletzung - ob Husten oder Anzeichen eines Herzinfarkts: wir sind an 365 Tagen im Jahr rund um die Uhr für Sie da. Durch eine Vielzahl von Spezialisten aus verschiedenen Fachrichtungen sorgen wir dafür, dass Sie von Beginn an spezifisch diagnostiziert und therapiert werden. Lakumed: Interdisziplinäre Notaufnahme. Bitte beachten Sie: Einzelne Fachrichtungen sind im Klinikum Landshut nicht in der zentralen Notaufnahme vertreten, sodass in Einzelfällen die Weiterleitung von Patienten in eine andere Klinik notwendig werden kann. Diese sind: Augenheilkunde (Ophtalmologie) Dermatologie Hals-Nasen-Ohrenheilkunde (HNO) Kinderheilkunde (Pädiatrie) Mund-Kiefer und Gesichtschirugie Zahnmedizin Weiterführende Informationen über unsere Zentrale Notaufnahme finden Sie auf unserer Seite auch zum medizinischen Angebot, für Patienten, für einweisende Ärzte und zu dem Thema ärztliche und pflegerische Aus-und Weiterbildung.
Sie können sich bei akuten Notfällen jederzeit unkompliziert und ohne Voranmeldung in der Interdisziplinären Notaufnahme vorstellen - rund um die Uhr, an 365 Tagen im Jahr. Allgemeiner Ansprechpartner / Sekretariat: Interdisziplinäre Notaufnahme Tel. : 0871/404-2729 Fax: 0871/404-1958 E-Mail: @
Sofort servieren. Dazu passt am besten frisches Weißbrot.
normal 2, 75/5 (2) Lachs mit Kräutersoße 15 Min. simpel (0) Pochierter Lachs in Kräutersauce mit Paprikanocken 30 Min. simpel (0) Jules Seelachs mit Schinken-Gemüse-Haube und Kräutersauce 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kabeljaufilet mit Kräutersauce auf Gemüsestreifen, dazu Petersilienkartoffeln 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Heilbuttfilet mit Kräutersauce à la Gabi Acciughe al verde (Sardellen in Kräuter-Soße mit Polentaherzchen) Rezept aus dem Piemont 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rochenflügel in Kräutersauce 25 Min. normal 3/5 (1) Kabeljaufilet in Gemüse-Kräutersoße an Bandnudeln simpel aber raffiniert und superlecker 30 Min. normal 2/5 (1) Lachsfilet mit Kräutersauce Scaloppine di trota salmonata in salsa gremolada alle erbe Lachsforellenschnitzel mit einer Kräutersauce, ein Gericht aus dem Piemont 35 Min. Schellfisch Rezepte. normal (0) Fischfrikadellen nach Medaillons Art Mit leckerer Kräutersoße Zanderfilets in Kräutersoße Leichtes Frühlingsgericht 25 Min. simpel (0) Gedünstete Markrelen mit Kräutersoße à la Gabi Forellen mit saure Sahne-Kräutersoße à la Gabi Schnäpel in heller Kräutersauce der Schnäpel hat die Fettflosse der Lachsfamilie, weshalb er auch Steinlachs genannt wird.
Rund- und Plattfisch richtig filetieren Den Fisch richtig zu filetieren ist für Anfänger oft gar nicht mal so leicht. (Foto by: Shebeko / Depositphotos) Achten Sie darauf, dass Sie beim Filetieren mit einem dünnen und scharfen, aber nicht zu langen Messer arbeiten. Beachten Sie außerdem die Unterschiede beim Filetieren von Rund- und Plattfischen: Zu den Rundfischen gehören unter anderem Lachs-Seelachs, Forelle-Lachsforelle, Goldbrasse-Dorade, usw. Beginnen Sie damit, dem Fisch den Kopf abzutrennen. Setzen Sie dafür auf beiden Seiten einen vertikalen Schnitt hinter der Vorderflosse. Von der Kopfseite aus schneiden Sie nun an der Mittelgräte entlang, um das erste Filetstück herauszulösen. Trennen Sie anschließend die Hauptgräte von der zweiten Fischhälfte, um somit das zweite Filetstück zu erhalten. Entfernen Sie abschließend den hellen Bauchlappen und trennen Sie mit dem Messer vom Schwanz her vorsichtig die Haut ab. Zu den Plattfischen hingegen zählen Seezunge, Scholle, Steinbutt, usw. Schneiden Sie diese in der Mitte vom Kopf bis zum Schwanz ein und lösen Sie zunächst das Fleisch unterhalb des Schnittes mit vorsichtigen, kurzen Bewegungen des Messers in einem Stück von der Mittelgräte ab.