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Ein teller mit typischen spanischen pastatas bravas, bratkartoffeln mit scharfer soße Bildbearbeitung Layout-Bild speichern Ähnliche Fotos Alle ansehen Sauce Bravoas Blaue Patatas Hintergrund.
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Diese Kartoffelpfanne mit Paprika und Chorizo Wurst wird in Spanien als Hauptgericht serviert, kann aber auch in kleineren Portionen als Tapas serviert werden. Zutaten: für 4 Personen 1200 g vorgekochte Pellkartoffeln Ca. 100 g spanische Chorizo Wurst oder andere scharfe Paprikawurst 2 mittelgroße Zwiebeln 2 rote Spitzpaprikaschoten 2 EL Olivenöl Für die Würzpaste: 1 kleine getrocknete scharfe Chilischote 2 Knoblauchzehen 1 TL mildes Paprikapulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) 1 EL heller Balsamico Essig oder Weißweinessig 1 – 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung vom Spanische Kartoffelpfanne Rezept sollten zuerst die Kartoffeln rechtzeitig gekocht werden, oder bereits vorgekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden. Für die Gemüseeinlage geschälte Zwiebeln halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Geschälte kalte Kartoffeln halbieren, vierteln, danach bei großen Kartoffeln diese nochmals halbieren, sodass grobe Kartoffelstücke entstehen.
Rote Spitzpaprikaschoten waschen, halbieren, das Kerngehäuse und die inneren hellen Häute entfernen, die Paprikaschoten anschließend in kleine Würfel schneiden. Für die würzige Paprikapaste die getrocknete Chilischote mit einem Messer halbieren, die Kerne herausnehmen und entsorgen, die restliche Chilischote etwas zerbröckelt gleich in einen Mörser geben. 2 geschälte Knoblauchzehen klein schneiden und zusammen mit Paprikapulver, Korianderpulver, 1 EL hellen Essig und Salz mit in den Mörser zur Chilischote geben und mit dem Stößel vom Mörser etwas zerkleinern. 1 EL Olivenöl hinzugeben und mit dem Mörser Stößel alles zusammen zu einer roten Paste vermischen. Sollte die Paste noch zu trocken erscheinen, nochmals etwas Öl mit unterrühren. Für die Fertigstellung der spanischen Kartoffelpfanne: Chorizo Wurst in Scheiben schneiden, dabei die Haut vorher entfernen, in die vorgesehene große Bratpfanne nebeneinander einlegen, mit 1 EL Olivenöl beträufeln und auf diese Weise rasch auf beiden Seiten kurz anbraten.
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Wie die Generalstaatsanwaltschaft Koblenz und das Landeskriminalamt Rheinland-Pfalz am Freitag, 27. 09. 2019 mitgeteilt haben wurde der ehemalige NATO-Bunker in Traben-Trarbach erfolgreich ausgehoben: Festnahme von sieben Verdächtigen und mehrere Durchsuchungen. Der Generalstaatsanwalt in Koblenz, Dr. Jürgen Brauer, und der Präsident des Landeskriminalamtes, Johannes Kunz, berichteten in der heutigen Pressekonferenz über die Hintergründe und die aufwändigen Ermittlungen eines -soweit ersichtlich – bisher deutschlandweit einmaligen Verfahrens gegen 13 Beschuldigte. Weiterlesen 27. September 2019, 13:25 27. September 2019 Auch Einrichtungen in Zell und Traben-Trarbach sind davon betroffen Dernbach. Die "Katharina Kasper ViaSalus GmbH" hat völlig unerwartet in einer Pressemeldung bekannt gegeben, sich einer grundlegenden Restrukturierung unterziehen zu wollen. Traben-Trarbach: Mosel Adventure Forest. Die Geschäftsführung des Unternehmens hat am Montag, 28. 01. 2019, beim Amtsgericht Montabaur einen Insolvenzantrag gestellt. Man beabsichtige ein sogenanntes E igenverwaltungs-Verfahren durchzuführen.
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