Bibliographische Angaben Autor: Johann Lafer 2021, 480 Seiten, Maße: 23, 4 x 29, 9 cm, Gebunden, Deutsch Verlag: Gräfe & Unzer ISBN-10: 3833883588 ISBN-13: 9783833883583 Erscheinungsdatum: 05. 2021 Andere Kunden kauften auch Erschienen am 02. 2021 Erschienen am 28. 2014 Erschienen am 03. 12. Wunderbares Backen gebraucht kaufen ▷ Einfach und günstig vergleichen | Mai 2022. 2018 Erschienen am 27. 2019 Erschienen am 03. 2020 Erschienen am 09. 2021 Erschienen am 25. 2022 Erschienen am 02. 2021 Erschienen am 20. 2016 Erschienen am 24. 2020 Weitere Empfehlungen zu "Der große Lafer BACKEN " 0 Gebrauchte Artikel zu "Der große Lafer BACKEN" Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating Kostenlose Rücksendung
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Ich bin Fan. Ein gelungener, umweltbewusster, nachhaltiger, leckerer, pflanzlicher Fleischersatz. Jetzt warte ich nur darauf, dass die veganen Burger Patties dieses Jahr im deutschen Einzelhandel erhältlich sind. Die Grillsaison steht ja schon quasi in den Startlöchern. " Vorteile von pflanzlichen Fleischersatzprodukten Das Unternehmen Beyond Meat® schreibt auf seiner Website "Man wolle mit den Produkten die Welt zu einem besseren Ort machen". Doch was bedeutet das genau? Die Produktion sowie die Konsumierung von pflanzlichen Fleischersatzprodukten haben folgende Vorteile: 1. Allem voran: Die Reduzierung der CO2-Emission Wie bereits bekannt: Kühe stoßen noch mehr CO2 aus als Autos. Da sie während der Verdauung im Pansen Methan bilden, das stärker wirkt als CO2. Vereinfacht gesagt: Sie fressen Gras und pupsen Methan. Methan trägt einen sehr großen Anteil am Treibauseffekt bei. Update der Corona-Warn-App: Neue Impfstatus-Prüfung auf Kosten der Anonymität. Noch viel mehr als CO2. Daher ist der Ansatz von Beyond Meat, durch pflanzliches Fleisch die gewaltige Menge an Treibhausgasen, die bei der Fleischerzeugung entsteht, enorm zu senken.
Laut Prognosen soll 2040 die Weltbevölkerung die 9-Milliarden-Marke erreicht haben. Um die wachsende Menschheit mit Proteinen zu versorgen, sind innovative, neue Ansätze gefragt. Fleischersatzprodukte aus Erbsen, Insekten und Algen wie Pasta aus Chlorella Proteinen werden in den kommenden Jahren an Bedeutung zunehmen. Lesetipp Für die Ernährung der Weltbevölkerung erzeugt die Landwirtschaft jedes Jahr rund 525 Millionen Tonnen pflanzliche Proteine, die unter anderem in Mais, Reis, Weizen oder Soja enthalten sind. Trainingspläne für Fortgeschrittene zum Muskelaufbau. Laut Einschätzung von Andreas Baumann, Experte für die Proteinwertschöpfungskette bei Bühler (führendes Lebensmitteltechnologie-Unternehmen von u. a. Mehlen, Schokolade und Pasta): "Unsere Berechnung zeigt, dass wir bis 2050 zusätzlich 265 Millionen Tonnen Eiweiß pro Jahr benötigen, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. " ( Quelle: Bühler GmbH) Damit keine Versorgungslücke entsteht, muss also die Produktion im Vergleich zu heute um 50 Prozent erhöht werden. "Wären wir alle Veganer", so Baumann, "würde die heute erzeugte pflanzliche Proteinmenge für 18 Milliarden Menschen ausreichen. "
Schauspieler Leonardo DiCaprio tat es. Bill Gates ebenfalls. Sie investierten 2018 in das junge Food Start-up Beyond Meat®. Ein ambitioniertes Unternehmen, welches sich auf die Fahne geschrieben hat, nachhaltige, rein pflanzliche Fleischalternativen zu entwickeln, die dem Fleisch optisch und geschmacklich sehr nah kommen. Sie lösten mit ihrem Beyond Meat Burger in den USA und Kanada einen Megahype aus. Seit November 2018 kann man es auch bei uns in Deutschland ergattern. Inzwischen gibt es neben dem Burger übrigens auch eine Beyond Meat Bratwurst. Was ist Beyond Meat? Hinter dem Namen Beyond Meat® verbirgt sich ein junges, amerikanisches Start-up. Gegründet im Jahr 2009 von Ethan Brown, gehört das kalifornische Unternehmen in den USA mittlerweile zu den gefragtesten Jungunternehmen der Food-Branche. Mit ihrem ersten Produkt, dem Beyond Meat Burger, legten sie einen wahren Touchdown hin. Noch nie kam ein veganes, fleischloses Burger Pattie so dicht an das Aussehen, die Textur und an den Geschmack von echtem Fleisch heran.
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