Die besten Burger Brötchen – einfach selbst gemacht. Dieses Rezept für luftige Burger Buns mit Parmesan und Oregano Kruste ist einfach das allerbesten. Die Zubereitung des Hefeteiges erfordert etwas Geduld, aber der Aufwand lohnt sich. Welche Zutaten benötige ich für selbstgemachte Burger Brötchen? Für meine leckeren fluffigen Burger Buns benötigst du folgende Zutaten: Für den Hefeteig: 380 g Mehl, Dinkelmehl Typ 630 1/2 Würfel frische Hefe 25 ml Milch 10 g Zucker 20 g Butter 1 Ei 1 EL Salz 160 ml Hefeweizen, macht die Brötchen locker und luftig Außerdem zum Bestreuen: 1 Ei, verquirlt 1 EL Parmesan, gerieben 1 EL Oregano, getrocknet Tipp: Du kannst statt Parmesan und Oregano auch Sesam über die Brötchen streuen. Die genauen Mengenangaben und die Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du in meiner Rezeptkarte unter dem Blogbeitrag. Du kannst dir mein Rezept auch als PDF Datei abspeichern, ausdrucken oder mit anderen teilen. Wie macht man Burger Brötchen? Ich zeige dir hier zwei Möglichkeiten wie man einen Hefeteig selber machen kann.
Brötchenreste bei Raumtemperatur aufzubewahren ist nur für ein oder zwei Tage in Ordnung. Der Kühlschrank ist noch schlechter. Was ist mit dem Gefrierschrank? Können Sie Hamburgerbrötchen einfrieren? Sie wissen, wie es läuft. Sie gehen los und kaufen ein Paket Brötchen für hausgemachte Hamburger-Brötchen. Es sind sechs davon, und Sie brauchen nur drei oder vier. Oder vielleicht backen Sie sie zu Hause. Man braucht nur zwei, aber mit einer so kleinen Anzahl kann man nicht belästigt werden. Also macht man vier (wie ich), oder sogar sechs. Hamburger mit aufgetautem Brötchen Sicherlich gibt es Brötchenreste. Manchmal ist nur noch ein Brötchen übrig, aber oft sind es zwei oder sogar mehr. Und man möchte sie nicht unbedingt für Frühstücksbrötchen verwenden. Dann fängt man an, über andere Speicheroptionen nachzudenken. Und das Einfrieren ist die erste, die einem in den Sinn kommt. Können Sie Hamburger Brötchen einfrieren? Brot im Kühlschrank aufzubewahren ist keine gute Idee, wenn man nicht weiß, was man tut.
Am nächsten Tag könnt Ihr aus dem Teig die perfekten Burger Buns formen. Welche Burger Buns gibt es? Was sind Black Burger Buns? Das sind tiefschwarze Hamburger Brötchen. Ja richtig. Aber sie sind nicht verbrannt. Sie erhalten ihre Farbe von Sepia, also von der Tinte des Tintenfisches. Damit könnt ihr den Teig schwarz einfärben und erzielt definitiv einen echten Hingucker. Am Geschmack ändert die Färbung allerdings nicht sehr viel. Schwarz eingefärbte Burger Brötchen sind definitiv ein Hingucker. Foto: Adobe Stock | #278415626 Hamburger Brötchen aus Kartoffelteig Viele Wege führen nach Rom und so gibt es natürlich auch nicht nur das eine Rezept für die besten Burger Buns. Wir haben für ein leckeres Pulled Pork einmal eine Variante mit Kartoffelteig ausprobiert. Dadurch werden sie noch etwas fester, weichen nicht so schnell durch und riechen besonders gut. Der Teig aus Kartoffelstampf macht die Hamburger Brötchen etwas fester.
Wenn Sie nach einem kinderleichten Rezept für hausgemachte Burger suchen, schauen Sie sich dieses Burgerrezept von Easy Peasy Foodie an. Viel Spaß!
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