Grillspieße sind schnell gemacht und du kannst so ziemlich alles darauf spießen, was schmeckt. Hier haben wir Süßkartoffel, würzigen Halloumi und Zwiebeln mit eine leckeren Sesam-Marinade ausprobiert. Für mich gehört Käse beim Grillen unbedingt dazu. Besonders Halloumi hat es mir dabei angetan. Bislang hab ich ihn immer einfach so in Würfel oder Streifen geschnitten und auf den Grill gelegt, aber aufgespießt zwischen Süßkartoffel und roter Zwiebel schmeckt er fast noch besser! Halloumi eignet sich dank seiner festen Konsistenz übrigens sehr gut für Grillspieße, da er auch bei heißen Temperaturen nicht schmilzt. Außerdem enthält er viel Eiweiß und hält lange satt. Süßkartoffel spieße grilled cheese. Geschmacklich passt Halloumi zu eigentlich allen Gemüsesorten, du kannst deine Spieße also zum Beispiel auch mit Zucchini oder Paprika machen. Zutaten für 4 Halloumi-Gemüse-Spieße 1 Süßkartoffel 1/2 rote Zwiebel 1 Packung Halloumi Für die Marinade 2 EL Tahini Olivenöl 1 EL Limettensaft 1/4 TL Salz Außerdem Holz- oder Metallspieße Zubereitung Süßkartoffel schälen und in ca.
WERBUNG | Ihr Lieben, in Hamburg ist es endlich mal etwas wärmer. Man könnte fast von Sommer sprechen. Okay, für Hamburg sind 23Grad Sommer! 😉 Das heißt es darf endlich gegrillt werden. Die neuen und auch hübsch neu gestalteten Grillgewürze von Lebensbaum bieten sich da einfach perfekt an. Dass ich ein großer Fan der kleinen Bio-Marke bin, wisst ihr ja bereits und, dass ich gern neue Gewürze ausprobiere, auch. Süßkartoffel spiele grillen von. Was alle Lebensbaum Gewürze haben (und das meine ich wirklich so! ): Hochwertige Qualität und immer einen großartigen Geschmack! Das Wichtigste bei Gewürzen, wie ich finde. Darum wollte ich die neuen Gewürze unbedingt ausprobieren und habe das Päckchen in dem sie waren förmlich aufgerissen! Ich wurde nicht enttäuscht, das kann ich euch schon mal sagen. 🙂 Da ich Spieße auf dem Grill liebe, sollten es solche werden. Aber die Frage war, mit was für Sachen?! Als erstes fiel mir Halloumi ein, denn den kann man super grillen. Dann die Süßkartoffel, denn ihre Süße ergänzt toll das Würzige des Halloumi.
© ZDG/nigelcrane Für dieses einfache, schnelle Rezept haben wir die Süsskartoffeln kurz vorgegart, dann zusammen mit Champignons und Tomaten mariniert, auf Spiesse gesteckt und schliesslich etwa 7 Min. gegrillt – sehr lecker! Zutaten für 6 Spiesse Für die Süsskartoffel-Spiesse 250 g Süsskartoffeln (netto 160 g) – schälen und in 2-cm-Würfel schneiden 12 Cherrytomaten – waschen 12 (eher kleine) Champignons – säubern 6 Spiesse Für die Senf-Marinade 3 EL Sesamöl – hitzebeständig 3 EL Senf 3 EL Tamari (Sojasauce) Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Nährwerte pro Spiess Kalorien 92 kcal Kohlenhydrate 11 g Eiweiss 1 g Fett 5 g Dieses Rezept als Video ansehen: Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 15 Minuten Zieh-/Ruhezeit 20 Minuten 1. Süßkartoffel-Avocado-Spieße Rezept | EAT SMARTER. Schritt Für die Süsskartoffel-Spiesse die Süsskartoffeln in kochendem Salzwasser 4 - 5 Min. bissfest kochen. Anschliessend über einem Sieb abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken. 2. Schritt In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Marinade in einen grossen, verschliessbaren Beutel geben.
Das Bild ist noch nicht vollständig geladen. Falls Sie dieses Bild drucken möchten, brechen Sie den Prozess ab und warten Sie, bis das Bild komplett geladen ist. Starten Sie dann den Druckprozess erneut. Gegrillte Lachs-Süßkartoffel-Spieße Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Wartezeit: ca. 4 Stunden Für 4 Portionen: 1 Süßkartoffel (ca. 400 Gramm) 1 Zucchini (ca. 250 Gramm) 2 Lachsfilets (à ca. 200 Gramm) ½ Bio-Zitrone (ca. Süßkartoffel spiele grillen in de. 50 Gramm) 1 Knoblauchzehe (ca. 15 Gramm) ½ Bd. Petersilie (ca. 15 Gramm) 2 Esslöffel Dijonsenf 3 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer Utensilien: Holzspieße, Schüssel, Brett, Messer, Reibe, Pinsel, Grill Zubereitung: Holzspieße ca. 4 Stunden in Wasser einlegen. Süßkartoffel schälen, halbieren und in Halbmonde schneiden. Zucchini waschen, trocken tupfen und in 16 Scheiben schneiden. Lachsfilets waschen, trocken tupfen und jeweils in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Zitrone waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken.
0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese kommen jetzt schon mal auf den Grill (am besten am Rand) bis sie etwas weicher werden, aber noch nicht durch sind. Das dauert ungefähr 4-5 Minuten. Zwiebel und Halloumi in Stücke bzw. Würfel schneiden, sodass sie ungefähr die gleiche Größe wie die Süßkartoffel haben. Zu große Würfel werden beim Grillen nicht gar, also lieber etwas kleinere schneiden, damit die Zutaten auf dem Spieß möglichst die gleichen Garzeiten haben. Spieße nun einfach abwechselnd Süßkartoffel, Zwiebel und Halloumi auf die Holzspieße auf. Für die Marinade Tahini, Olivenöl, Limettensaft und Salz in einer kleinen Schüssel zusammenrühren und die Spieße damit von beiden Seiten bestreichen. Süsskartoffel-Spiesse gegrillt mit Senfmarinade. Halte ein bisschen Marinade zurück – diese kannst du nach dem Grillen noch auf die Spieße geben. Den Grillrost am besten mit etwas Pflanzenöl einreiben und dann die Spieße direkt auf das Rost legen. Von beiden Seiten ca. 3-5 Minuten grillen und zwischendurch umdrehen. Noch mehr Rezepte findest du hier
Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. Alles mit Senf und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse und Fisch mit der Marinade einstreichen, nach Belieben aufspießen und auf dem Grill von allen Seiten ca. 2 Minuten grillen.
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