Manchmal besinnt man sich auf alte Traditionen, die lange Zeit in Vergessenheit geraten waren. Um den Dezember 2020 mit seinen skurilen Besonderheiten trotzdem zu würdigen, haben wir Schlesische Weisswürste produziert, nach einem traditionellen Rezept. Die weihnachtlichen Chargen an Schlesischer Weißwurst sind gut gelungen und kamen gut an. Oder wenn man einen Favoriten aus der Kategorie "Sinnfreie & alberne Redewendungen" bemühen will: "Es war ein voller Erfolg. " Und mit dem Wetter hatten wir Glück. Unser Tip: Schlesische Weisswürste mit Sauerkraut und Karpatensenf Vor langer Zeit gab es auch hier in der Region zu Weihnachten Schlesische Weisswürste zu kaufen. Scheinbar ist das aber im Rahmen der kulturellen Vereinsamung und Reduktion verloren gegangen. Schlesische Weißwurst mit Bier-Lebkuchensosse, Salzkartoffeln und Sauerkraut - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Nun, es ist wie bei einigen anderen Dingen auch, wenn man es nicht selber macht. Und so haben wir die Schlesische Weißwurst selber gemacht. Schlesische Weißwürste zur Weihnachtszeit bestellen 6 St. Schlesische Weißwürste bestellen - vakuumverpackt (Shoplink) 10 St. Schlesische Weißwürste bestellen - vakuumverpackt (Shoplink) 16 St. Schlesische Weißwürste bestellen - vakuumverpackt (Shoplink) Schlesische Weißwürste Menü M kaufen Schlesische Weißwürste Menü L kaufen Schlesische Weißwürste Menü XL kaufen Hinweis: Bestellfunktion derzeit nicht aktiv.
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Die Wachholderbeeren duften ganz toll wenn diese angebraten werden. Dann auch das Sauerkraut, die Lorbeerblätter und den Zucker hinzugeben. Reichlich Kümmel darf natürlich auch nicht fehlen! Das Ganze dann ca. Original Schlesische Weißwurst hier online kaufen vom Metzger Sippel - SIPPEL BEEF. 20- 30 Minuten köcheln lassen. Mmmmhhhh das beste an dem Weihnachstessen ist wenn man die Bratwurst am nächsten Morgen kalt auf einem Brötchen isst. Ich freue mich schon auf nächste Weihnachten.
P. S. : Wenn sich jemand fragen sollte, warum ich oben 2-3 Würste pro Person angegeben habe, der versuche dieses Rezept doch mal. Die Würste, die nämlich übrig bleiben, schmecken zu später Stunde kalt fast noch besser.
"Schlesische - Art" Im Gegensatz zur Münchner Variante, verhält es sich mit unserer Schlesischen Weißwurst ganz anders. Sie kommt ganz roh, also ungebrüht, in den Verkauf. Daher muss diese Spezialität nach dem Kauf bald zubereitet werden, wir empfehlen dies noch am gleichen, spätestens jedoch am darauffolgenden Tag (bitte kühl lagern). Erhitzen Sie reichlich Wasser in einem Topf reichlich, bis es zu kochen beginnt. Schalten Sie dann die Hitzezufuhr ab und brühen Sie die Weißwurst ca. 25 Minuten lang. Es gibt nun verschiedene Möglichkeiten die Wurst zu verzehren, z. B. Schlesische weisswurst braten . nach dem Brühen nochmals braten. Doch wir empfehlen folgendes: Während Sie die Wurst abbrühen, erhitzen Sie in einem Tiegel etwas Butter. Die Butter darf leicht braun werden, doch keinesfalls schwarz. Legen Sie die gebrühte Weißwurst auf einen Teller und schneiden Sie sie der Länge nach ein. Nun gießen Sie die flüssige Butter in diesen Spalt. Dazu empfehlen wir (Schlesischen) Kartoffelsalat. Wenn das kein Gedicht ist!
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