Der Duft gebrannter Mandeln liegt in der Luft, Lebkuchen und Marzipanstollen füllen die Supermarktregale und auch die vielen Weihnachtsmärkte bieten zahllose Köstlichkeiten. Für die meisten wird die Vorweihnachtszeit so zum echten Balanceakt zwischen Genuss und Entsagung. Denn spätestens beim Gedanken an das funkelnde Silvesteroutfit werden wir beim Anblick leerer Plätzchendosen reumütig. Wo bekomme Ich einen Diabetiker Weihnachtsmann her? (Geschenk, Weihnachten, Diät). Das muss nicht sein, behaupten die Experten des Start-up-Unternehmens MillionFriends, die 800 typische Weihnachtsnaschereien hinsichtlich ihrer Blutzuckerreaktion getestet haben. Mit überraschenden Ergebnissen! Hinsichtlich der Blutzuckerreaktion liegt der Weihnachtsmann aus Vollmilchschokolade mit der niedrigsten Blutzuckerreaktion gleichauf mit dem Apfel (beide 109 mg/dl) und schlägt damit die Mandarine (113 mg/dl). Ebenfalls überraschend "gute" Blutzuckerreaktionen ruft im Vergleich zu einer Banane (115 mg/dl) der Marzipanstollen hervor (122 mg/dl), gefolgt vom Lebkuchen mit Schokolade (124 mg/dl).
Salz, Mehl und zwei Esslöffel Zucker dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne aufschäumen und goldbraun werden lassen, dann unter den Teig rühren. Für die Soße drei Orangen heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale in feinen Spänen abziehen. Die drei Orangen auspressen und den Saft zusammen mit den Spänen und dem restlichen Zucker in einem Topf verrühren. Alles aufkochen und zu einem dünnflüssigem Sirup reduzieren. Die übrigen Orangen filetieren. Den abtropfenden Saft auffangen und zu dem Sirup geben. In zwei beschichteten Pfannen etwas Butter aufschäumen lassen. Jeweils ein Schöpfkelle Teig hineingießen und durch Schwenken der Pfanne verteilen. Die Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen und dann auf ein Kuchengitter legen. Warm halten. Nacheinander zwölf goldbraune Pfannkuchen backen. Wenn alle Crêpes fertig sind, die Orangenfilets darauf verteilen. Diabetes und Weihnachten: Plätzchen-Genuss ohne Reue | PTA-Forum. Die Crêpes zusammenklappen und nebeneinander in eine oder zwei Pfannen geben. Den Orangenlikör und den Sirup darauf verteilen.
Mein Vater ist auch Diabetiker und er bekommt immer einen ganz kleinen Weihnachtsmann aus Zartbitter oder Bitterschokolade. Möglichst mit hohem Kakaoanteil. Das darf er dann schon mal essen. Es wie mit allem "die Dosis machts" ruetli Wann kommst die Zeit, zwischen "dafür bist du noch zu klein" und "aus dem Alter sind wir raus" Mitglied seit 30. 10. 2009 2. 456 Beiträge (ø0, 54/Tag) @ alle.. dankeeeeeeeee. ich werde werde eure vorschläge beherzigen... es gibt hier keinen Konfiserie Hussel, aber wir haben hier arko und ein süsses kaufhaus in der nähe... da schau ich dann mal... was ist denn mit der normalen diabetiker schokolade? seid ihr da auch nicht so begeistert?? ich hab gedacht, ich könnte ihm etwas gutes damit tun. aber was ihr sagt, hört sich nicht so toll an... eigentlich nicht, aber: ja in maßen?? ist das so richtig?? und besser ist normale bitterschoki mit hohem kakaoanteil? *unsicher sei* mit seinem wissen ist es auch nicht so weit her. er ist neuling auf diesem gebiet. ok. Weihnachtsmann für diabetiker backen. er hat ne einstellung.
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