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Zutaten Für den Teig: 2 Eier 200 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 150 g Butter, zimmerwarm 150 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 120 g Mandelm, ungeschält, gemahlen Für den Belag: 850 g Pflaumen, entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen Zubereitung Den Backofen auf 185° C vorheizen, auch bei Umluft. 1. Einfach mal aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, mit dem Rand das Papier einklemmen. Falls es keine beschichtete Form ist, einfetten. Rührteig einfüllen und glatt streichen. Probieren sie auch: Zaubercreme, in weniger als 3 Minuten fertig! 2. Als nachstes Pflaumenhälften mit der Spitze in den Teig stecken, dicht an dicht. Springform sicherheitshalber mit Alufolie von unten verpacken (ausgelaufene Fruchtsäfte sind das Übelste für den Ofen. Darauf achten, dass die nicht-reflektierende Seite der Folie nach außen zeigt). 3. Mein Pflaumenkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Den Kuchen ca. 1 Stunde auf der 2. Leiste von unten backen. Vor dem Servieren mit etwas Zucker! Guten Appetit
normal 4, 38/5 (95) Zwetschgenkuchen mit Mohnquark und Butterstreuseln auch mit Kirschen, Aprikosen, Äpfeln lecker, Blechkuchen, ca. 16 Stücke 40 Min. normal 4, 37/5 (44) Zwetschgen - Amarettini - Kuchen mit feiner Grießfüllung 20 Min. normal 4, 34/5 (33) Pflaumenkuchen mit Streusel Hefekuchen vom Blech mit Obst 40 Min. normal 4, 33/5 (34) Zwetschgenkuchen mit Amarettoguss einfach und super saftig 20 Min. Pflaumen-Streuselkuchen (mit Hefeteig aus dem Kühlregal) Rezept | LECKER. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Bacon-Käse-Muffins Bunte Maultaschen-Pfanne Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Tomaten-Ricotta-Tarte Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Er schmeckt frittiert am besten, lässt sich aber auch zum Einwickeln von z. B. Fisch und gedünstetem Gemüse verwenden und im Backofen knusprig backen. Dafür sollte der Teig mit Öl bestrichen und sofort gebacken werden, sonst weicht er schnell durch. Zum Kochen und Dünsten ist er nicht geeignet. Strudelteig wird ebenfalls aus Mehl, Wasser und Fett hergestellt und eignet sich am besten zum Backen. Wird er selbst gemacht, muss der Teig vor dem Ruhen unbedingt mit Öl bestrichen werden, damit er schön geschmeidig bleibt. Fertigen Strudelteig gibt es inzwischen nicht nur in Süddeutschland zu kaufen. Yufka-, Brick- und Filoteig sind zwar nicht ganz gleich, aber ähnlich. Die Teige bestehen aus Mehl, Salz und Wasser und werden hauchdünn in einer speziellen Pfanne gebacken, ähnlich wie Crêpes. In der Türkei, Griechenland und Nordafrika gibt es sie auf jedem Markt, bei uns findet man sie in Folie eingeschweißt in unterschiedlichen Größen und Formen, vor allem im Kühlregal von türkischen Supermärkten.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 kg Zwetschen 1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack" 150 g Zucker 250 Schmand 4 Eier (Größe M) 200 Mehl Vanillin-Zucker Messerspitze Backpulver Prise Salz 125 Butter Packung (450 g) frischer Hefeteig (ausgerollt auf Backpapier; 37 x 25 cm) 1-2 EL Hagelzucker Minze zum Verzieren Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Zwetschen waschen, putzen, halbieren und entsteinen. Für den Guss Puddingpulver, 50 g Zucker, Schmand und 3 Eier verrühren. Für die Streusel Mehl, 100 g Zucker, Vanillin-Zucker, Backpulver und Salz mischen. 1 Ei und Butter in Stückchen zugeben. Alles erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu Streusel verkneten. Hefeteig aus der Verpackung nehmen, mit dem Backpapier direkt auf ein kleines, tiefes Backblech (ca. 19 x 34 cm; 2 Liter Inhalt) entrollen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Zwetschen dicht an dicht daraufsetzen. Schmandguss darauf verteilen und mit den Streusel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40-45 Minuten auf der mittleren Stufe backen.
Stellen Sie die Schüssel, abgedeckt mit einem sauberen Handtuch, für 30 bis 35 Minuten an einen warmen Ort. Danach sollte der Vorteig doppelt so groß sein. Geben Sie in den Hefeteig nun nach und nach den Rest von Zucker und Mehl, eine Prise Salz, die zerlassene Butter und die Milch hinzu. Kneten Sie den Teig dann von Hand kräftig durch. Legen Sie den Teig auf einem Blech aus und lassen Sie ihn für 20 Minuten ruhen. Wer mag, kann den Teigboden mit etwas Zimt bestreuen. Waschen, entsteinen und halbieren Sie währenddessen die Zwetschgen. Verteilen Sie das Obst auf dem Boden, sodass keine Lücken mehr zu sehen sind. Zubereitung der Streusel: Geben Sie für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel. Die Butter sollte weich, aber nicht flüssig sein. Vermengen Sie das Ganze mit den Händen und zerbröseln Sie es anschließend. Verteilen Sie die Streusel nun über die Pflaumen. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für circa 40 Minuten. Wenn der Kuchen fertig und noch etwas warm ist, können Sie ihn nach Belieben mit Zucker bestreuen.