Zwar gibt es in der Tat sehr frühe Verweise, die den Ursprung des Christbaums im Elsass vermuten lassen: Demnach wurden dort schon früh geschmückte "Dannenbäum" an Weihnachten aufgestellt – wie etwa ein Hinweis von 1605 aus Straßburg belegt. Auch aus Bayern und Österreich ist überliefert, dass dort im späten 16. Jahrhundert bereits die Stube an Festtagen – unter anderem Weihnachten – mit Zweigen oder Reisern geziert wurde. Dies mussten übrigens keine Nadelbaumzweige sein – auch Buchsbaum oder Holunderzweige taugten für diesen Zweck. Lametta: Letzter deutscher Hersteller in Roth hört auf - Bayern - SZ.de. Ob damit der Weihnachtsbaum erfunden war, ist freilich ungewiss. Dichter nämlich wird das Netz an Hinweisen erst im 18. Jahrhundert – dann auch zunehmend in Verbindung mit am Baum hängenden Nüssen, Früchten oder Gebäck für die Kinder. Noch hatte Christbaumschmuck keinen rein dekorativen Charakter: Die Gegenstände am Baum sollten einen (Nähr-)Wert besitzen. Nicht zuletzt, weil die Freude über essbaren Schmuck zu dieser Zeit sicher größer war als über reine Ziergegenstände.
Die Firma Riffelmacher & Weinberger aus Roth, der einzig verbliebene deutsche Lamettaproduzent, hat in diesem Herbst die letzten Packungen ausgeliefert. "Wir nehmen das Lametta aus dem Handel", sagt Walter Enzenhöfer, Verkaufsleiter der 1921 gegründeten Firma, die heute vor allem Christbaumschmuck vertreibt. Mit dem Ende des Lamettas endet in Roth bei Nürnberg eine Jahrhunderte alte Fertigungs- und Wirtschaftstradition. Das Bayerische Wirtschaftsarchiv in München hat den Abschied vom Lametta folgerichtig in seinem aktuellen Weihnachtsbrief aufgegriffen. Christbaum-Geschichte: vom essbaren Schmuck zum Lametta - wissenschaft.de. Mag diese Dekoration mittlerweile völlig aus der Zeit gefallen sein, so lag sie einst total im Trend. Weit vor dem heutigen Glitzerterror in den öffentlichen Räumen verströmten die baumelnden, dünnen Metallstreifen am Christbaum einen eigenartigen Zauber. In Zeiten, in denen künstliche optische Reize noch sehr unterentwickelt waren, hat das Lametta zumindest das Kerzenlicht reflektiert und den Baum damit sphärisch verändert. Oft wurde allerdings zu viel des Guten getan: Vergilbte Fotografien zeigen in der Regel mit Lametta überladene Christbäume, eine aus heutiger Sicht fast schaurige Anmutung, die freilich belegt, wie sehr auch der Christbaumbrauch dem Wandel der Mode unterworfen ist.
Ekki Maas: Ich mag es wieder seit ich eine Tochter habe. Die hat wirklich total viel Spaß an Weihnachten. Markus Berges: Als Berufsjugendlicher schleppst Du ja diesen Groll und dass man nichts damit anfangen kann mit dir rum. Das ist auch so ein bisschen der kreative Stachel an der Geschichte. Früher war mehr Lametta | BR24. Im Endeffekt ist es ja die Panik vorm Alleinsein. Die Leute suchen irgendwie etwas, da ist so eine Sehnsucht dahinter. Und das ist ja eine gute Sehnsucht.
Jedes Jahr aufs Neue stellen Millionen Deutsche in der Weihnachtszeit einen Tannenbaum in ihr Wohnzimmer. Prof. Dr. Georg Seiderer vom Lehrstuhl für Neue Bayerische und Fränkische Landesgeschichte und Volkskunde der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) erklärt, woher dieser Brauch kommt – und woher nicht. Ein Weihnachtsfest ohne ihn ist für die meisten von uns kaum denkbar: Der Christbaum steht in Deutschland landauf landab im Zentrum weihnachtlichen Brauchtums. Von makellosem Wuchs muss er sein, für Christbaumschmuck sind geradezu jährliche Moden entstanden und für eine stattliche Nordmann-Tanne legen Familien in Deutschland schon einmal bis zu 60 Euro auf den Tisch. Lametta weihnachtsgeschichte bayerisch heute. Angesichts dieser Euphorie ließe sich vermuten, dass der Weihnachtsbaum mit zu den ältesten weihnachtlichen Traditionen in unserem Land zählt. Viele von uns möchten seine Ursprünge am liebsten bei den keltischen Vorvätern ansiedeln – und liegen damit ganz schön daneben. Der Weihnachtsbaum nämlich – mit all seinem Schmuck und seiner Pracht – ist genau genommen eine Erfindung des Bürgertums im 19. Jahrhundert.
Luftschiffe, Soldaten, Christbaumkugeln mit Hakenkreuzen Der Christbaum ist ein relativ junger Weihnachtsritus. Erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts breitete er sich flächendeckend aus. "Und seine Gestaltung hat sich permanent verändert", sagt Brauchtumsexperte Michael Ritter vom Landesverein für Heimatpflege. Sich irgendwelche Geschmacklosigkeiten an den Baum zu hängen, ist kein Phänomen der Jetztzeit. "Auch früher hat es furchtbare Auswüchse gegeben", sagt Ritter. In der Zeit des Ersten Weltkriegs wurden Christbäume mit Luftschiffen und Soldaten geschmückt, und in der NS-Zeit prangten auf den Christbaumkugeln Hakenkreuze. Insofern bildet auch das Lametta lediglich eine Modeströmung ab. Lametta weihnachtsgeschichte bayerisch deutsch. "Die ersten Weihnachtskugeln fertigte im Jahr 1848 ein Glasbläser", sagt Eva Moser, die Leiterin des Bayerischen Wirtschaftsarchivs. Gut 25 Jahre später sei das Lametta in den Handel gekommen, vermutlich als glitzerndes Symbol für die Eiszapfen und den Schnee. "Als Werkstoff diente schweres Stanniol, damit die dünnen Streifen besser fielen", sagt Frau Moser.
Und diese im 19. Jahrhundert begründeten Traditionen folgen wir – im weitesten Sinne – heute noch. Ließe sich noch über die Symbolkraft des Christbaumes sinnieren – und auch hier, befürchte ich, greift die Interpretationslust gerne zu weit: Sicher, die Lichter am Baum als Symbol für das göttliche Licht zu verstehen, das mit der Geburt Christi in die Welt kommen soll, ist weder abwegig noch unzulässig. Lametta weihnachtsgeschichte bayerisch belgie. Doch die Historiker haben allen Grund zu vermuten, dass wir die hohe symbolische Aufladung dieses schönen Brauchs erst der Volkskunde des späten 19. Jahrhunderts verdanken – ein nicht ungewöhnlicher Vorgang übrigens: Jüngeres Brauchtum wird häufig erst durch nachträgliche Mythenbildung so überaus bedeutsam. Der Beliebtheit des Christbaums sollte dies keinen Abbruch tun: Die Aufgabe, an Weihnachten Freude zu verbreiten, übernimmt er heute so gut wie vor 200 Jahren. Quelle: Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg ©
Und dann noch die Speisen! Das Seeteufelfleisch mit Reisnudeln kostet zwar seine 21, 50 Euro, aber hat es in sich. Banyan, Goethestraße 68, 80336 München Quelle: Catherina Hess 2 / 10 Plaa Uan Plaa Uan heißt dicker Fisch - und um den dreht sich in dem Lokal in der Theresienstraße in der Maxvorstadt fast alles. An der Wand hängt eine Skultpur eines dieser Wirbeltiere, auf der Speisekarte stehen zahlreiche Fischgerichte. Ob Tintenfisch, Gambas oder Fischfilet. Von chili-scharf oder zitronengras-stimulierend bis zu galgant-aphrodisierend. Die Gerichte kosten zwischen 12 und 16 Euro. Der Fisch ist zart und frisch, das Gemüse knackig, die Saucen sind gut gewürzt, aber nicht penetrant. Das Einzige, das in dem kleinen Lokal stört: Die Tische sind ein wenig eng aneinandergestellt, die Gespräche der Nachbarn nur schwer zu überhören. Mittagskarte - Javi Sushi München. Plaa Uan, Theresienstraße 134, 80333 München Quelle: Catherina Hess 3 / 10 Yin-Shi Das Restaurant Yin-Shi nennt sich "der moderne Chinese in Schwabing" - und damit ist das Lokal ganz gut getroffen.
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