Eiermuffins mit Schinken | Eiermuffins, Schinken, 10wbc rezepte
Eiermuffins mit Schinken 12 Stück Zutaten 12 Eier Etwas Lauchzwiebeln 3 frische Champignons 200 g Fleischwurst oder Schinkenwürfel Salz Pfeffer Butter zum fetten der Muffinform Anleitungen Schinken oder Fleischwurst und Champignons in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel (Menge nach Geschmack) schneiden und alles mit den Eiern und Gewürzen vermengen. Die Masse in die gebutterten Muffinformen füllen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 15- 20 Minuten backen.
Am vorletzten Wochenende habe ich mich mit Freunden zu einem Picknick verabredet und wir hatten vereinbart, dass jeder was mitbringt – ich habe mich dann für diese recht einfachen Eier Muffins mit Schinken & Käse entschieden und sie sind gut angekommen. Machen sich klasse auf nem Brunchbuffet, beim Picknick oder aber als gesunder Snack zwischendurch. Die Muffins sind ohne Mehl gemacht und durch den Käse schön saftig. Ich habe noch einige übrig gehabt, die dann eingefroren wurden und auch das erneute Auftauen und Erwärmen klappt super. Einige sahen leider etwas schrumpelig aus, daran kann ich beim nächsten Mal noch arbeiten. Eier Muffins mit Schinken, Käse und Paprika Ergibt 20-22 Muffins 20 Eier 200g Kochschinken 200g Gouda am Stück 1 rote Paprika Salz & Pfeffer Olivenöl 1 Muffinblech für 12 Muffins Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Gouda mit einer Reibe fein reiben und zu den Eiern geben. Den Schinken und die Paprika in kleine Würfel schneiden und ebenso zu den Eiern geben.
4, 13/5 (6) Eier-Schinken-Muffins Low-Carb Frühstück 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Dreierlei Eier-Schinken-Muffins Für Leute, die Ihr Rührei mal anders wollen. Ein Rezept und drei Varianten à 2 Muffins 15 Min. simpel 4, 4/5 (18) Schinken - Ei - Muffins Lecker zum Frühstück oder Brunch 20 Min. simpel 4, 07/5 (13) Käse-Schinken-Muffins ohne Ei 15 Min. simpel 4, 18/5 (15) Mc Muffin mit Ei und Schinken 10 Min. normal 4, 36/5 (177) Blätterteig - Schinken - Muffins 20 Min. simpel 4, 11/5 (7) Käse-Schinken-Muffins gut geeignet für Kinder und als Fingerfood; möglichst noch warm servieren 15 Min. simpel 4, 03/5 (27) Lauch - Schinken Muffins herzhaft, für 12 Muffins 25 Min. normal 3, 82/5 (9) Käse - Schinken - Muffins einfach lecker, ergibt 12 Stück 20 Min. simpel 3, 79/5 (26) ergibt 12 Muffins 30 Min. normal 3, 67/5 (22) Lauch - Schinken - Muffins deftiger Muffin 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Nudel - Schinken - Muffins mit Gemüse 30 Min.
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