Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Dessert kalt Region Zutaten 2 Blatt Gelatine (weiss) 300 g Himbeeren 100 g Mascarpone 1 EL Himbeergeist 0. 5 Zitrone (Saft) 4 EL Staubzucker 200 g Schlagobers (geschlagen) Zubereitung Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 250 g Himbeeren zermusen und durch ein Sieb aufstreichen. Die Mascarpone mit dem Himbeergeist glatt rühren. Saft einer Zitrone leicht erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin zerrinnen lassen, mit Staubzucker vermengen. Das perfekte Dinner Rezepte - Mascarponecreme mit Himbeermousse im Glas. Zusammen mit den Himbeeren unter den Mascarpone vermengen. Zum Schluss die steif Schlagobers unterziehen und bis zum Servieren abgekühlt stellen. ml Anzahl Zugriffe: 4358 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Kleine Himbeer-Mohn-Torte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Himbeermousse
11. 2020 60 Min. normal 3, 25/5 (2) ohne Sahne 30 Min. normal 3/5 (1) Himbeer-Mousse mit Kokoscreme und Avocado 10 Min. simpel 3/5 (1) Himbeer-Mousse ohne Gelatine 15 Min. normal (0) Weiße Schoko-Himbeer-Mousse 35 Min. normal (0) Himbeer-Mousse ohne Zucker einfach, Meal-Prep, kleines Dessert, Frühstück 5 Min. simpel (0) Joghurt - Himbeer Mousse mit Sauerkirschjelly 20 Min. normal 4, 5/5 (42) Geschmorter Rinderbraten in süß - saurer Himbeersoße 25 Min. normal 4, 41/5 (39) Limonen - Mousse mit Himbeersoße 30 Min. Rezept: Mascarpone-Mousse mit Himbeere | Galbani. simpel 4, 36/5 (12) Kürbiskernparfait mit Himbeersoße köstlicher Genuss, gut vorzubereiten 60 Min. normal 4, 27/5 (9) Himbeersoße à la Gabi 15 Min. simpel 4, 22/5 (7) Marzipan - Mousse mit Himbeersoße 45 Min. normal 2/5 (1) Dekadenter Schokoladenkuchen, Himbeersoße und Mango-Mousse aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 11. 05. 22 85 Min. normal 4, 15/5 (11) Braten in Himbeersoße Rinderbug in Himbeersoße 40 Min.
Einen Blick in den Kühlschrank und es stand fest. Heute gibt es Dessert. Ich finde es immer wieder Schade, dass Lebensmittel nicht bis zum Ende verwertet werden. Im Kühlschrank stand ein angebrochener Joghurt und ein halber Becher Mascarpone. Das Eisfach gab noch eine angebrochene Packung Himbeeren her – und wie wäre es dann mit einem Duett? Zutaten für 4 Personen 250g Mascarpone 200g Natur Joghurt 1 Päckchen Vanillezucker 2EL Zucker 500g Himbeeren gefroren Zubereiten In einer Rührschüssel verrühren wir die Mascarpone und den Joghurt zu einer Creme. Geben einen Esslöffel Zucker und den Vanillezucker hinzu und mixen es noch einmal kräftig auf. Die Himbeeren geben wir in ein hohes schmales Gefäß und streuen einen Esslöffel Zucker darüber. Mit einem Stabmixer werden die Beeren püriert und durch ein Sieb gestrichen. Himbeermousse mit mascarpone 2. Servieren Wir geben in ein Glas immer abwechselnd Creme und dann wieder Himbeeren Mousse. Lasst eure Fantasie freien Lauf. Ein Blatt Minze und die Deko steht. Anregung: Thomas Turbo Creme mit Frucht Mousse… Das könnte Dich auch interessieren:
Das Eigelb und Eiweiß in getrennte Schüsseln geben. Das Eigelb mit dem Zucker im Mixer schaumig schlagen, bis die Masse eine weißliche Farbe bekommt. Danach den Mascarpone unterheben. Das Eiweiß zu Eischnee steif schlagen und ebenfalls unter die Mascarponrmassse heben. 5 Whiskygläser bereitstellen. Den Boden der Gläser mit Löffelbiskuit belegen. Die Löffelbiskuits jeweils mit einem EL Likör beträufelt. Auf die Biskuits nun eine Schicht Mascarponecreme geben und die Gläser in den Kühlschrank stellen, damit die Cremeschicht etwas fester wird. In der Zwischenzeit 400 g Himbeeren in eine Kasserolle geben. 3 EL Wasser hinzugeben und alles mit einem Stabmixer mixen bis ein Mousse entsteht. Die Himbeeren auf mittlerer Flamme erhitzen und die Gelatine hinzugeben. Das Himbeermousse 3 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Himbeermousse mit mascarpone ne. Nun die Gläser wieder aus dem Kühlschrank nehmen und eine Schicht Himbeermousse auf die Mascarponeschicht geben. Auf die Himbeerschicht eine weitere Schicht Mascarpone geben.
Die Gläser nochmal 5 bis 6 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren Mandelblätter in der Pfanne rösten und die Gläser mit den Mandelblättern und den verbleibenden, ganzen Himbeeren dekorieren.
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