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Insgesamt ca. 20 Waffeln backen. Mit Puderzucker bestäuben. Kompott und Schmand-Sahne dazu reichen Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 380 kcal 1590 kJ 6 g Eiweiß 22 g Fett 36 g Kohlenhydrate
Die Torte am besten einige Stunden durchziehen und sacken lassen. Die Torte kann aber auch gleich genossen werden!
Die Eier trennen. Die Eigelbe nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben und gut unterrühren. Eine 26er Springform am Boden fetten und den Teig auf dem Boden verteilen. Das Eiweiß mit 75 g Zucker sehr steif schlagen und auf den Rührteigboden streichen. Die Mandelblättchen darauf verteilen. Die Masse bei 160 °C Umluft für 30 – 35 Min. backen. Den Boden aus der Form lösen und langsam auskühlen lassen. Für die Kirschschicht. Die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft aufkochen lassen, die abgetropften Kirschen unterrühren und anschließend die Masse auf den eingefassten Schokobiskuit verteilen. Alles kurz auskühlen lassen. Dessert mit schmand und kirschen 2. Für den Vanille-Quark: Währenddessen die Milch mit Quarkfein und Sahnesteif kräftig aufschlagen. Langsam den Magerquark und den Schmand unterrühren. Die Quarkcreme auf den Kirschen verteilen und anschließend die Torte mit dem ausgekühlten Baiserbelag abschließen.
Zutaten Rührteig: 250 g Butter weich 100 g Zucker 50 g Vanillezucker eigene Herstellung 4 Eier Größe M 250 g Dinkel Mehl Type 630 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Belag: 740 g Sauerkirschen aus dem Glas 750 ml Milch fettarm 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 600 g Schmand Guss: 2 Päckchen Tortenguss rot 20 g Zucker 500 ml Sauerkirschsaft von oben ZUBEREITUNG 1 Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann nach und nach die Eier dazurühren! Dann Mehl und Backpulver mischen und zur Ei/Buttermischung rühren! Backofen auf 180° Grad vorheizen! 2 Teig auf einem Backblech ausgelegt mit Backpapier (ca. 30×40) verteilen. Am besten mit Backrahmen! Teig im Ofen ca. 30 Minuten vorbacken! 3 In der Zwischenzeit Kirschen abtropfen und Saft auffangen! Schmandcreme mit Kirschen Rezepte - kochbar.de. Pudding nach Pacjkungsanleitung mit den obigen Zutaten zubereiten. Kirschen uaf dem vorgebackenen Boden verteilen! Schmand unter den warmen Pudding rühren und auf den Kirschen verteilen. Im Ofen bei gleicher Hitze nochmal ca. 25 Minuten backen! 4 Kuchen im abgeschalteten Ofen 10 Minuten ruhen lassen.
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