Sendedatum: 13. 10. 2021 19:05 Uhr Sie sind nicht nur unverzichtbar in der Küche, sondern duften auch herrlich und blühen schön. Deshalb sollten Kräuter wie Basilikum, Dill, Petersilie, Salbei oder Rosmarin in keinem Garten fehlen. Was ist beim Pflanzen und der Pflege zu beachten? Welche Kräuter sind für welchen Standort geeignet? Welche kann man einfach aussäen, welche sollte man lieber vorgezogen kaufen? 40 Min 42 Min 21 Min Gartentipps für Mai Im Mai sprießt das Unkraut und sollte gründlich entfernt werden. Die Blütezeit vieler Pflanzen beginnt, etwa von Päonien. mehr
Welche Kräuter eignen sich für den Anbau im Topf? Für die Topfkultur eignen sich fast alle ein- und mehrjährigen Kräuter. Wichtig ist, genau auf die Standort- und Substratansprüche der Pflanzen zu achten. Zu den Klassikern im Topf zählen mediterrane Küchenkräuter wie Echter Salbei (Salvia officinalis), Echter Thymian (Thymus vulgaris), Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und Wilder Majoran (Origanum vulgare). Sie lieben durchlässige, nährstoffarme Erde und vertragen Trockenheit sehr gut. Gerne darf das Substrat auch kalkhaltig sein. Platziert werden die Topfkräuter am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Ort auf Balkon oder Terrasse. Strauchbasilikum (Ocimum basilicum) zählt ebenfalls zu den wärmebedürftigen Kräutern, die einen geschützten Ort in der Sonne lieben. Das Substrat im Topf sollte allerdings nährstoffreich und frisch bis feucht sein. Auch Petersilie (Petroselinum crispum) liebt Feuchtigkeit, verträgt aber ebenso wenig Staunässe. Wichtig sind ein durchlässiges, nährstoffreiches Substrat sowie ein sonniger bis halbschattiger Platz.
Hinsichtlich der Lichtverhältnisse ist Lavendel etwas spezieller. Er benötigt einen vollsonnigen Platz, um gut zu gedeihen. Die natürlichen Wachstumsbedingungen machen deutlich, dass das Kraut sandige und karge Erde bevorzugt. Denn darin fliesst das Wasser schneller ab, was dem Lavendel gut bekommt. Anders der Fall beim Bärlauch. Der mag es lieber schattig, feucht und benötigt reichlich Nährstoffe. Sandige Erde wäre hier die falsche Wahl, da sie Wasser und Nährstoffe kaum speichert. Besser geeignet ist eine humus- und nährstoffreiche Kräutererde. 2. Kräutererde selber mischen oder kaufen? Definitiv selber mischen! Handelsfertige Kräutererden sind zwar nicht grundsätzlich schlecht, allerdings enthalten viele Torf, Kompost oder Rindenhumus. Die Materialien speichern Wasser sehr gut, was aber nicht jeder Pflanze bekommt. Siehe das Beispiel vom Lavendel. Aber auch Oregano und Rosmarin benötigen nur wenig Wasser. Tipp: Du kannst die fertige Kräutererde modifizieren, indem du diese mit mineralischen Zuschlagstoffen vermischst.
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