simpel Linsen-Blumenkohl-Kokos-Curry mit Räuchertofu und Reis Rezept aus Chefkoch TV vom 22. 03. 2022 / gekocht von Kathrin 30 Min. normal 4/5 (3) Räuchertofu mit Reis 5 Min. simpel 4, 47/5 (15) Flammkuchen vegan mit Räuchertofu und Cashewmus ohne Hefe 10 Min. normal 4, 08/5 (11) Reispfanne mit Tiefkühlgemüse, Räuchertofu, Kichererbsen und Kokosmilch vegan, vegetarisch 15 Min. normal 3, 7/5 (8) Räuchertofu Currywurst Art vegan 30 Min. Linsencurry mit roten Linsen, Tomaten und Tofu (vegan) - Kikis Blog. normal 3, 75/5 (2) Blumenkohl-Räuchertofu-Bällchen mit Chilisoße 60 Min. normal 3, 67/5 (7) Klassische Linsensuppe vegan, mit Räuchertofu 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Räuchertofugulasch in Tomatensoße einfach, vegan, mit Pilzen 20 Min. normal 4, 67/5 (13) Kichererbsen-Räuchertofu-Salat mit Sojabohnen, grünen Bohnen und Avocado 20 Min. simpel 4, 4/5 (8) Pilzragout mit Räuchertofu Wunderbar herbstliches Pilzgericht mit asiatischer Note! 30 Min. simpel 4, 33/5 (16) Vegane Tortellini mit Räuchertofu-Spinat-Füllung Auch für Ravioli oder Maultaschen geeignet 60 Min.
Majoran Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle frisch gehackte Petersilie (optional) Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln und Möhren putzen, ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Dann Kartoffeln, Möhren und Linsen dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles 20−30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und die Kartoffeln weich sind. Inzwischen den Räuchertofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Vegane linsensuppe mit räuchertofu video. Die Suppe mit Sojasoße, Balsamico-Essig, Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken und schließlich den Räuchertofu mit in den Topf geben. Optional wenige Minuten vor Ende des Kochvorgangs noch frisch gehackte Petersilie einrühren. Mehr von Patrick Bolk: Rezension: Vegan muss nicht teuer sein Rezension: Vegan im Job Rezension: Ab heute vegan – so klappt Dein Umstieg Website Das Kochbuch zum Veganuary Rezepte und Hintergrundwissen für die Vegan-Challenge im Januar Patrick Bolk riva Verlag 2020 160 Seiten € 17, 50 ISBN 978-3-7423-1572-4 Hat dir der Artikel gefallen?
1 Liter selbstgemachte Misobrühe = 2 EL hellere, rote Misopaste + 1 Liter Wasser (alternativ geht auch Gemüsebrühe) Zubereitung. Das Gemüse putzen und würfeln, Zwiebeln noch feiner würfeln, Porree in feine Ringe schneiden. Vegane linsensuppe mit räuchertofu restaurant. Kartoffeln schälen, in etwas gröbere Würfel schneiden, ebenso den Räuchertofu. Tofu zusammen mit veganer Butter + etwas Olivenöl in einem großen, Topf rund herum scharf anbraten, Hitze reduzieren, Tofu mit etwas Sojasauce und Ahornsirup ablöschen, kurz karamellisieren lassen = crispy, vegan und speckartig 😉 Tofu beiseite Stellen. Topf kurz säubern, dann Zwiebelwürfel im selben Topf bei mittlerer Hitze in veganer Butter anschwitzen, mit 2EL Ahornsirup karamellisieren, 2-3 Lorbeerblätter, Sellerie- und Möhrenwürfel, sowie Porree Ringe dazugeben, optional 1 EL Kümmel mit dazu geben, kurz mit-rösten, Tomatenmark unterrühren, ebenfalls kurz mit-rösten, Das Gemüse mit etwas Sojasauce, sowie einem guten Schuss Balsamico ablöschen, etwas Misobrühe angießen, den Knoblauch dazu pressen, kurz einköcheln lassen, wieder etwas Brühe angießen Kartoffeln und Tofuwürfel in den Topf geben.
Räuchertofu mit Küchenkrepp oder einem sauberen Küchentuch auspressen und in Würfel schneiden. Mit Öl in einem Topf für 5 Minuten anschwitzen. Gemüse waschen und schälen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Kartoffeln, Möhren und Sellerie in feine Würfel und den Porree in feine Ringe schneiden. Alles zum Tofu in den Topf geben und für weitere 5 Minuten anbraten. Linsen abgießen, abspülen und zum Gemüse dazu geben. Alles mit Wasser aufgießen, bis das Gemüse reichlich bedeckt ist. Gemüsebrühe hinzugeben und alles für 20 Minuten leicht köcheln. Am Ende die Suppe mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken. Vegane Bolognese mit Räuchertofu - Happy Planties. Zum Schluss mit gehackter Petersilie verfeinern. Calories: 328 kcal (16%) | Carbohydrates: 55 g (18%) | Protein: 21 g (42%) | Fat: 3 g (5%) | Saturated Fat: 1 g (6%) | Cholesterol: 1 mg | Sodium: 1623 mg (71%) | Potassium: 1020 mg (29%) | Fiber: 19 g (79%) | Sugar: 7 g (8%) | Vitamin A: 6585 IU (132%) | Vitamin C: 36 mg (44%) | Calcium: 156 mg (16%) | Iron: 6 mg (33%) Zeige es der Welt und markiere mich auf Instagram unter oder #essliebe!
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