Egal, ob du für deine Liebsten kochst oder du über die Osterfeiertage einfach nur dich verwöhnen möchtest – wir verraten dir drei Rezepte für ein perfektes vegetarisches Menü für Ostern. Vegetarische Ostern: Dieses 3-Gänge-Menü ist gesund und schmeckt garantiert allen 1) Vorspeise: Karottensuppe Diese Möhrensuppe würde auch dem Osterhasen schmecken! Sie ist mit geringem Aufwand super schnell zubereitet – und man braucht nur wenige Zutaten. 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 600 g Karotten 1 Orange 50 g Ingwer 200 ml Kokosmilch 600 ml Gemüsebrühe 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Kurkumapulver (nach Geschmack) 1/2 Bund Koriander oder Petersilie (nach Geschmack) Karotten, Knoblauch und Zwiebel schälen, Karotten in Stücke und Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden. 3 gang menù vegetarisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. Den Ingwer schälen und klein hacken. Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einem Topf glasig dünsten, mit Gemüsefond und Kokosmilch aufgießen und dabei etwas Kokosmilch zurückhalten. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Für ein vegetarisches 3 Gänge Menü müsst ihr nicht Ewigkeiten in der Küche stehen und es kann trotzdem euch und eure Gäste völlig begeistern. Das möchte ich euch mit diesem einfachen 3 Gänge Menü in 39 Minuten beweisen! Ihr braucht keinerlei Kochkenntnisse, keine exotischen Zutaten, die ihr nirgends bekommt und trotzdem ist es raffiniert, modern und lecker. In nur 30 Minuten bereitet ihr ohne viel Chichi ein interessantes 3 Gänge Menü zu. Ein vegetarisches 3 Gänge Menü könnt ihr sowohl zu besonderen Anlässen zubereiten oder auch, um es euch im Alltag schön zu machen. In der richtigen Reihenfolge kochen Damit ein vegetarisches 3 Gänge Menü in 30 Minuten auch wirklich gelingt, kommt es darauf an, dass ihr in der richtigen Reihenfolge vorgeht! Fangt unbedingt mit der Zubereitung des Hauptgangs an! Während die Blätterteigpizza im Backofen knusprig wird, bereitet ihr schon mal das Dessert vor. Vegetarisches menü 3 grange.com. Dieses könnt ihr für die letzten Minuten zum Kühlen noch kurz in den Kühlschrank stellen. Zum Schluss kocht ihr die Vorspeise.
Kurz abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Den ausgepressten Saft der Zitronen darüber träufeln und 10 Min mit kaltem Wasser bedecken. Die Artischocken abtropfen lassen, sorgfältig abtrocknen, in Mehl wenden und von beiden Seiten 5 Min in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Artischockenscheiben in eine Auflaufform legen, leicht salzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Mit Mozzarellascheiben belegen und alle restlichen Zutaten abwechselnd übereinanderlegen. Mit einer Schicht Artischocken abschließen und die Oberfläche mit Parmesan bestreuen. Den Auflauf 30-40 Min bei 200°C im Ofen backen. Hauptgang: Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse Ihr braucht: fertiger Blätterteig 2 große Auberginen 2 Gläser getrocknete Tomaten 1 Rolle Ziegenkäse Olivenöl Thymian So geht's: Teig ausbreiten und 6 Teigkreise ausschneiden. Die Teigkreise 10 Min bei 200°C im Ofen backen. Vegetarisches menü 3 gagne les. Auberginen in Scheiben schneiden und von beiden Seiten mit etwas Öl in einer Pfanne braun braten.
Kurz vor dem Servieren auf den Kuchen legen.
Wenn diese fertig ist, könnt ihr direkt essen. Denn die Suppe ist warm, die Blätterteigpizza fertig gebacken und das Dessert wartet nur noch darauf aus dem Kühlschrank geholt zu werden. Die Rezepte für das vegetarische 3 Gänge Menü in 30 Minuten Vorspeise Mein absolutes Highlight ist die Vorspeise. Ich weiß nicht wie viele Male ich sie schon gekocht habe, aber ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Sie besteht aus ganzen 3 Hauptzutaten und ist in 10 Minuten fertig! Geschmacklich ist sie der Hammer und das kommt völlig überraschend. Es handelt sich um eine Suppe, die lediglich aus 3 Zutaten besteht: Mais, Lauchzwiebel und Kokosmilch. Vegetarische Feinschmecker-Rezepte: So geht Genuss ohne Fleisch!. Klingt völlig unspektakulär oder? Aber probiert sie aus, sie ist wirklich eine unerwartete Überraschung und super lecker. Mais Lauch Suppe Eine Suppe mit 3 Hauptzutaten! Einfacher und schneller geht es kaum und dabei schmeckt sie einfach himmlisch. Diese Mais Lauch Suppe scheint zunächst unscheinbar, aber ihr müsst sie unbedingt probieren. Sie ist wahnsinnig lecker.
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Geschmacklich ist sie eine kreative Neuentdeckung. Besonders raffiniert wird die Kombination mit der Meerrettich-Sahne und den Crackern dazu. zum Rezept Hauptgang: Spinatknödel auf Feldsalat mit Ofentomaten und Parmesan Ein Hauptgang, der richtig schön würzig schmeckt und eine alpine Note trägt. Diese Spinatknödel werden auf einem Salatbett serviert mit aromatischen Ofentomaten und dem gewissen Knuspereffekt durch den Haferflocken-Crunch. Ich liebe dieses Gericht, nicht nur im Winter. Spinatknödel mit Haferflocken-Crunch auf Feldsalat mit Ofentomaten und Parmesan Dieser Hauptgang ist herzhaft und frisch zugleich. Die Spinatknödel werden auf einem Feldsalat mit Ofentomaten serviert. Vegetarisches 3 gänge menü. Sie bekommen als Topping einen knusprigen Haferflocken-Crunch. Abgerundet wird das Ganze mit feinem Öl und würzigem Parmesan. Dessert: Honig-Walnuss-Kuchen mit Vanilleeis und Himbeersauce Dieser Honig-Walnuss-Kuchen ist wirklich ein Genuss! Du kannst ihn auch super zubereiten und pur essen. Ich persönlich mag aber die Kombination mit Vanilleeis und der fruchtigen Himbeersauce noch viel viel lieber.
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