Wer sich vor der Knoblauchfahne nicht fürchtet, der sollte unbedingt dieses Knoblauchbrot von Jamie Oliver backen. Wobei Knoblauchbrot vielleicht ein wenig irreführend ist. Darunter stellen wir uns ja in der Regel knoblauchisierte Brotscheiben vor. Das hier sind eher mega-leckere Knoblauchbrötchen die ähnlich wie Buchteln in einer Form gebacken werden. Dadurch bleibt das ganze sehr schön saftig und der ganze Teig ist vom Knoblauchgeschmack durchdrungen. Als Beilage passt das Knoblauchbrot natürlich perfekt zu Grillrezepten, zu einem frischen Salat oder oder oder. Eigentlich passt es zu allem, wo du sonst normales Brot als Beilage reichst. Zutaten für eine Auflaufform (25x35cm) Zubereitung nach Jamie Oliver 1 Das Mehl zusammen mit der Hefe und 1 TL Salz in einer großen Schüssel mischen. -jamie Oliver Tomatensuppe Rezepte | Chefkoch. In der Mitte eine Vertiefung in den Teig machen und das Wasser hineingeben. Dann die Mehlmischung langsam von außen mit dem Wasser mischen. Anschließend etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig 10 Minuten von Hand kneten.
Wenn ihr auf die Unterseite klopft und ein hohles Geräusch erklingt, ist das Brot fertig, ansonsten muss es noch etwas länger im Ofen bleiben. Zum Schluss stürzt ihr das Brot aus der Form und lasst es auf einem Gitter vollständig abkühlen. So einfach lässt sich das Jamie-Oliver-Brot abwandeln Wenn euch das Grundrezept zu langweilig ist, könnt ihr das Brot ganz nach eurem Geschmack variieren. Jamie Oliver schlägt beispielsweise eine herzhafte Variante mit Pesto, Oliven und Käse vor: Dafür müsst ihr den Teig nach Schritt 6 rechteckig ausrollen, mit Pesto bestreichen und mit gehackten Oliven und geriebenem Cheddar bestreuen. Jamie oliver tomatensuppe mit brot video. Rollt den Teig an der langen Seite auf und schneidet die Rolle in etwa acht gleich große Portionen. Nun müssen die Brotschnecken nur noch in eine mit Olivenöl gefettete, ofenfeste Form gegeben werden. Deckt das Brot mit einem Tuch ab und lasst es, wie in Schritt 7 beschrieben, erneut gehen. Danach könnt ihr es bei 180 °C im Ofen backen. Alternativ eignen sich auch Mozzarella, Feta, Schinken, getrocknete Tomaten, Spinat oder Pinienkerne als Füllung.
Hier findet ihr alle 1300+ USA-Rezepte dieses Blogs nach Anfangsbuchstaben sortiert. Oder möchtet ihr lieber mit Rezeptbildern und Kategorien suchen? Dann schaut doch beim Rezeptindex mit Fotos. Jamies toskanische Tomatensuppe – Koch-Wiki. Für beide Übersichten gilt: In der Regel sind die Rezepte englisch benannt, ihr findet also Spargel (Asparagus) unter "A" und Schokolade (chocolate) unter "C". Kennt ihr die englische Bezeichnung eines Gerichtes nicht, dann verwendet die Suchbox oben rechts oder die ausklappbare Liste nach Rezeptthemen (Kategorien) darunter. Happy cooking 🙂
Als nächstes müsst ihr die Teigkugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche fünf Minuten lang gründlich durchkneten. Am Ende sollte der Teig geschmeidig und elastisch sein. Formt den Brotteig zu einer Kugel, legt sie in eine Schüssel und bestäubt sie mit etwas Mehl. Dann deckt ihr die Schüssel mit einem sauberen, feuchten Küchentuch ab und lasst den Teig für mindestens eine Stunde – eventuell auch länger – an einem warmen Ort ohne Zugluft gehen. Jamie oliver tomatensuppe mit brot images. Sobald der Teig seine Größe verdoppelt hat, schlagt ihr mit der Faust auf die Teigkugel und knetet sie erneut für 30 Sekunden durch, damit die Luftbläschen entweichen. Nun könnt ihr den Brotteig in zwei gleich große Portionen teilen und nach Belieben entweder in eine Backform geben oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Deckt das Brot ab und lasst den Teig erneut für 30 bis 60 Minuten ruhen, bis er die doppelte Größe erreicht hat. Den Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 4) vorheizen und das Jamie-Oliver-Brot etwa 35 Minuten lang goldbraun backen.
Nun noch kräftig mit Salz und Pfeffer würden und sofort servieren. Als Deko einige Basilikumblätter auf den Teller streuen und einige Tropfen Olivenöl darüber geben. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen! Geschrieben in Food Porn, Foto-Kochstory, Rezept | 5 Kommentare | Diesen Eintrag drucken Kommentar hinterlassen
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