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Zubereitung: Matjes in Stücke schneiden. Paprika in Würfel, Gurke in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Aus Essig, Öl und Pfeffer eine Salatsoße mischen und über die Salatzutaten gießen. Gut durchziehen lassen. Mit Bauernbrot und einem Glas kühlem Bier genießen. Nährwertangaben: Eine Portion, ca. 340 kcal und ca. 13 Matjes Rote Bete Rezepte - kochbar.de. 27 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Matjes mit Radieschen - Soße Endivien-Matjes Salat Matjesfilet scharf Matjes- Tatar
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