simpel 3, 33/5 (1) Grüner Spargelsalat Grüner Spargel-Erdbeer-Salat Grüner Spargel an Erdbeer-Granatapfel-Salsa Grüner Spargelsalat, fruchtig verfeinert gesunde Frühlingsküche Spargel-Erdbeer-Salat mit Eis aus grünem Spargel und süßem Pesto 30 Min. normal 4, 54/5 (87) Marinierter Spargel-Erdbeersalat mit Kresse und gerösteten Pinienkernen 30 Min. normal 4, 51/5 (223) Spargel-Erdbeersalat 20 Min. normal 4, 16/5 (17) Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola und Parmesan 20 Min. simpel 4/5 (3) Erdbeer-Spargel-Spinat-Feta-Salat mit Mohndressing vegetarisch 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeer-Spargelsalat Spargel-Erdbeer-Salat mit Schinken und Parmesan 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelsalat mit Erdbeervinaigrette und Lachsstreifen Leichtes Frühlingsgericht. Für Gäste oder für ein Candlelight-Dinner. Matjes-Erdbeer-Spargel-Tatar 15 Min. simpel 3/5 (1) Spargel-Erdbeer-Couscous-Salat vegan, vegetarisch, laktosefrei 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Aus LECKER 5/2010 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 kg weißer Spargel 250 g Erdbeeren 2–3 EL Öl 75 Puderzucker 100 ml Balsamico-Essig Salz grober schwarzer Pfeffer aus der Mühle Bund (ca. 200 g) Rucola Zubereitung 50 Minuten einfach 1. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden großzügig abschneiden. Spargelstangen erst längs halbieren, dann in 3–5 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Spargel darin 2–3 Minuten anbraten. Mit Puderzucker bestäuben und unter Wenden kurz karamellisieren. Mit Essig und 100 ml Wasser ablöschen, aufkochen und bei schwacher Hitze 6–8 Minuten köcheln. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erdbeeren unterheben. Alles aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. 4. Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und evtl. kleiner zupfen. Unter den Spargelsalat heben und anrichten. Dazu schmeckt frisches Baguette. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 200 kcal 8 g Eiweiß 5 g Fett 30 g Kohlenhydrate
Alle Zutaten vermischen, mit Essig und Öl beträufeln und mit dem Parmesan bestreuen. Alles zusammen hat ca. 20g Kohlenhydrate, macht ca. 10g Pro Person. Spargel und Erdbeeren, das passt so gut zusammen! Das war einfach, oder? Nun hast du gesehen, dass dieser tolle Salat wirklich jeder ganz schnell zubereiten kann. Kennst du diese Kombination bereits? Falls nein, dann solltest du diesen Frühlingssalat wirklich mal probieren. Er ist so lecker und schmeckt frisch und ist für mich das perfekte Abendessen. Du kannst ihn als Hauptmahlzeit genießen oder aber als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Einen ähnlichen Salat mit weißem Spargel ( klick) findest du auf meinem Lifestyleblog Kennst du mich schon auf Pinterest? Dort teile ich jeden Tag tolle Rezepte von mir und von anderen Foodbloggern. Schau dich gerne mal hier um: Keto Salate & Bowls ( klick) Spargel Rezepte ( klick) Keto Querbeet ( klick) Das ist das Coole an Pinterest. Man muss nicht der ganzen Person folgen, denn alles interessiert einen vielleicht nicht.
Fein püriert kommt die süßliche Note besonders gut zur Geltung. Dazu gibt's ein Topping aus Spargel, Karotten und Kartoffeln. Von Hans-Albert Stechl 02. 2021 Spargel Tipps vom Sternekoch fürs Spargelkochen Wie erkennt man frischen Spargel? Wie schält man ihn, wie kocht man ihn? Sternekoch Fritz Helfesrieder aus Bad Krozingen gibt Tipps für die Zubereitung von Spargel. Von Michael Neubauer 20. 2020 Selbstversuch Wie ich als Erntehelferin das Landleben lieben gelernt habe Uni zu, Gastro-Nebenjob weg: Corona legte und legt bei vielen den Alltag lahm. fudder-Autorin Jennifer Reyes reicht es nicht, sich daheim nur mit Workouts zu quälen. Also packt sie am Kaiserstuhl... Von Jennifer Reyes 22. 2020 Spargelstechen Wie eine "kunterbunte, lustige Truppe" in Efringen-Kirchen Spargel erntet Für den Denzerhof in Efringen-Kirchen arbeiten jetzt Erntehelfer aus Polen und Rumänien mit gerade arbeitslosen Köchen oder Outdoortrainern – so ergeben sich Teams mit interessanter Mischung. Von Victoria Langelott 08.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Weißen Spargel waschen, schälen, holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel ebenfalls waschen, das holzige untere Drittel schälen, Enden abschneiden. Beide Sorten schräg in ca. 3 cm lange Stangen schneiden. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser die Spargelstücke ca. 8 Minuten bissfest kochen. Auf ein Sieb abgießen, abtropfen lassen. Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, putzen, vierteln. Rucola waschen, trockenschütteln. Für das Dressing Orangensaft mit Honig und Balsamico-Essig verrühren, 2 EL Olivenöl unterschlagen. Mit weißem Pfeffer und etwas Jodsalz abschmecken. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter 1 EL Zucker in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze karamellisieren lassen, Spargelstücke hineingeben und unter Rühren kurz anbraten. Pfanne von der Herdplatte nehmen, Dressing darüber leeren. Gut durchmischen. Erdbeeren und Rucola unterheben und den lauwarmen Salat auf Tellern verteilen. Vollkornbrot dazu reichen. Erdbeeren Dank ihres hohen Wassergehalts sind Erdbeeren mit nur 36 Kalorien pro 100 Gramm echte Figurschmeichler.
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