520 521 WDR-Text 30. 04. 13:56:30 WDR REZEPTE SN Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Sendung vom 30. April 2022 Karotten-Sellerie-Salat (für 4 Perso- - 1/2 Sellerieknolle (ca. 400 g) - 3 EL weißer Balsamico - 9 EL Sonnenblumenöl - einen Schuss Gemüsefond - Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle - 4 EL Sonnenblumenkerne < Service Gartenzeit > - ca. 200 g Löwenzahnblätter (oder ita- lienischer "Catalogna") Zubereitung (1): Karotten und Sellerie schälen, Karotten anschließend in Scheiben, Sellerie mundgerecht in Wür- fel schneiden und beides zusammen biss- fest für 5-6 Minuten blanchieren. Da- nach in Eiswasser kurz abschrecken. Aus Essig, Öl, Gemüsefond, Senf, Salz, Prise Zucker und Pfeffer ein Dressing anrühren und das Gemüse darin marinie- Zubereitung (2): Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl sanft rösten. In einem Topf das Bratöl erhitzen, den gewaschenen und gut abgetrockneten Lö- wenzahn darin portionsweise kurz frit- tieren, dann auf Küchenkrepp abtropfen Salat auf Tellern anrichten, mit den Sonnenblumenkernen und dem Löwenzahn < Service Gartenzeit >
Brotkonsum der Deutschen Wussten Sie, dass es ein deutsches Brotregister gibt, in dem bereits circa 3. 200 verschiedene Brotspezialitäten eingetragen sind? Das deutsche Bäckerhandwerk ist sogar als Kulturerbe der UNESCO geschützt. Im Jahr 2020 lag die durchschnittliche Einkaufsmenge pro Haushalt bei ca. 38kg. Am beliebtesten ist bei uns das Toastbrot, Mischbrote aus Weizen- oder Roggenmehlen landen auf dem zweiten Platz. Brot lagern – So geht's Einen angeschnittenen Brotlaib lagert man am besten mit der Schnittkante nach unten. So trocknet die aufgeschnittene Stelle nicht so schnell aus. Mit einem Tuch abgedeckt, bleibt Brot 1-2 Tage frisch. Für eine längere Lagerung sind Keramik- oder Tontöpfe ohne Glasur geeignet. Es gibt auch spezielle Leinen- oder Baumwollbeutel, in denen die Luft zirkulieren kann. Plastiktüten hingegen sind keine gute Wahl, da das Brot darin schnell schimmelt. Industriell produziertes Schnittbrot kann auch in der Originalverpackung gelagert werden. Im Kühlschrank trocknet es allerdings schnell aus.
Name: Eranthis Hyemalis Anzahl: 100 Stück Zwiebelgröße: 3, 5 bis 4 Farbe: Gelb Höhe: 10 cm Pflanzzeit: September bis Januar Blütezeit: Februar bis März Pflanztiefe: 8 cm Pflanzabstand: 5 cm Die Versandkosten betragen 5, 90 Euro einmalig egal wieviel Sie bestellen Ab 40 Euro versandkostenfrei
Der Winterling – der Name ist Programm Der Winterling trägt seinen Namen zurecht, denn noch in den letzten Winterwochen reckt die kleine, zarte und dottergelbe Blume seine Blüten hervor. Der wissenschaftliche Name lautet Eranthis hyemalis. Der Zusatz "hyemalis" bedeutet "winterlich" und nimmt Bezug auf die frühe Blüte der Zwiebelblume. Winterlinge gehören zur Familie der Hahnenfußgewächse. Die ursprüngliche Heimat des Winterlings reicht von der Türkei bis Ungarn, Italien und Südfrankreich. In Mitteleuropa ist die Zwiebelblume in vielen Regionen verwildert. Winterlinge blühen vor allem in Weinbergen, Gebüschen und feuchten Laubwäldern. Winterlinge zwiebeln kaufen. Winterlinge sind ausdauernde, krautige Pflanzen, die eine Höhe von bis zu 20 Zentimetern erreichen. Sie verfügen über ein Überdauerungsorgan, der Sprossknolle. Winterlinge blühen gelb zwischen Februar und März. Winterlinge – der beste Standort für die Frühlingsblumen Winterlingzwiebeln mögen einen lockeren, humusreichen und feuchten Boden. Der Boden soll nicht zu nährstoffreich sein.
Liefergröße Zwiebelumfang 4-5 cm