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Hallo in einigen Rezepten steht, daß der Sauerbraten in einem Glas oder Keramikgefäß eingelegt werden sollte. Hab ich in der Größe aber nicht. Was spricht gegen eine große Plastikdose (L+L) bzw. einen Aluguß oder Gußeisenbräter?? Danke und Gruß aus Westfalen Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 04. 2006 55. 071 Beiträge (ø9, 38/Tag) Gegen Plastik spricht nichts, der sollte nur säurebeständig sein. Weil der Sauerbraten doch einige Woche in der Lake liegt. Sauerbraten einlegen welch's gefäß in 1. Bei mir landet er in einer großen alten Suppenterrine. katir Mitglied seit 09. 2015 9. 589 Beiträge (ø3, 71/Tag) Hallo, eine lebensmittelechte Plastikdose ist kein Problem. Falls du noch Rotwein in der Beize hast, kann sich aber das Plastik dadurch verfärben. Eine große alte Suppenterrine, wie katir es macht, geht natürlich auch. Aluguss oder Gusseisen würde ich nicht zum Einlegen verwenden. Andere Möglichkeit: Das Fleisch in einen ausreichend großen Gefrierbeutel stecken, mit der Beize auffüllen und den Beutel mit Gummiband so fest verschließen, dass nichts auslaufen kann.
Was das Gefäß betrifft, habe ich mich einfach für einen meines Erachtens praktischen und hygienischen Weg entschieden: Meinen Bräter kann ich nicht für längere Zeit entbehren und das reine Aufliegen eines Deckels auf einer Porzellanschüssel scheint mir eine zu geringe Bakterienschranke. Daher besorgte ich mir einen 10 l großen Kunststoffbehälter mit fest verschließbarem Deckel! Um genau zu sein: so einen. Darin kann ich locker Sauerbraten für mehr als 10 Personen einlegen. BEDENKE: Wenn Du Dich für ein Gefäß entscheidest, vergiss nicht, dass es auch in den Kühlschrank passen muss. 2sprung-verzeichnis.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Möchtest Du eine ähnliche Kunststoffdose verwenden wie ich, solltest Du bei einer 10 l Dose schon wirklich einen sehr großen - oder besser einen zweiten - Kühlschrank haben. Schließlich nimmt die Dose Dir eine ganze Weile Platz im Kühlschrank weg. Alltagstauglicher ist sicher eine 5 l Dose. Und darin bekommt man auch problemlos Sauerbraten für 6-8 Personen eingelegt. An die richtige Lagerungszeit habe ich mich herangetastet.
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Koramic Dachziegel - aufeinander abgestimmtes System für individuelle Dächer Tondachziegel werden in der Regel zum Eindecken von Steildächern verwendet. Neben einer großen Auswahl an unterschiedlichen Dachziegeln hält unser Online-Shop auch eine Vielfalt an Sonder- und Formziegeln sowie Zubehör bereit, sodass auch Dachziegel für Flachdächer und alle andere Dachneigungen erhältlich sind. Ein renommierter Dachziegelhersteller für Ihr Dach ist Koramic, dessen Tonziegel reine Naturprodukte sind und dennoch für Langlebigkeit und Qualität stehen. Dachziegel Preislisten | BENZ24. Die Besonderheit bei Dachziegeln von Koramic ist das ausgereifte Sortiment an Formziegeln, Sonderziegeln und Wandabschlüssen, die unkomplizierte und individuelle Dacheindeckungen ermöglichen. Hochwertige Dachziegel von Wienerberger - alle Maße, alle Formen, alle Farben Jedes Dach kann von der attraktiven Optik, der enormen Haltbarkeit und der typischen Qualität von Koramic Tondachziegeln profitieren. Unser Shop bietet die Dachziegel in Anthrazit, Grau, Rot, Schwarz, Braun sowie in allen Formen, Gewichten, Größen und Ausführungen an.
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