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Die Plätzchen auskühlen lassen und die eine Hälfte mit der Marmelade bestreichen. Dann jeweils ein zweites Plätzchen als Deckel darauf geben. Für die Schokoglasur die Schokolade mit der Butter über heißem Wasserdampf in einem Topf erweichen und glatt rühren. Plätzchen zum ausstechen mit gemahlene mandeln der. Dann die Plätzchen auf der Oberseite mit dem Schokoguß bepinseln. Impressionen zum Rezept: Mandelplätzchen Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
Nun Plätzchen mit beliebigen Formen wie Herzen oder Sterne ausstechen. Die Mandelplätzchen mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Blech legen und auf jedes Plätzchen einen Mandelkern drücken. Danach im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 12-14 Minuten backen und dann auf einem Backgitter vollständig auskühlen lassen. Unsere Videoempfehlung Tipps zum Rezept Für den Teig sollten Butter und Ei kalt sein. Damit er nach dem Backen schön mürbe ist, nicht zu lange kneten. Wer einen Blitzhacker besitzt, kann alle Zutaten hineingeben und 3-4 Mal pulsen. Die Butter-Mehl-Krümel rasch zusammenkneten und wie beschrieben kühlen. Mürbeteig kann beim Ausrollen oft zickig sein. Einfach zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen, bevor das Backholz zum Einsatz kommt. Omas Mandelplätzchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dann sollte es recht einfach gehen und die Arbeitsfläche bleibt sauber. Die ausgekühlten Plätzchen zuletzt mit Puderzucker bestreuen. Auch ein Zuckerguss mit Gewürzen passt in der Weihnachtszeit gut dazu. Ähnliche Rezepte Ausstechplätzchen Dieses tolle Rezept für köstliche Ausstechplätzchen ist in der Zubereitung sehr einfach und deshalb auch sehr geeignet, wenn mit Kindern gebacken wird Butterspekulatius Butterspekulatius dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen.
Das so bestückte Backblech erneut in den Backofen einschieben und nun bei 80 ° C mit Guss in etwa weiteren 15 Minuten Backzeit fertig backen. Dabei bleibt bei den Plätzchen die schöne weiße Oberseite erhalten und der Guss bekommt eine zart knusprige Konsistenz. Wer lieber einen gewöhnlichen Zuckerguss vorzieht: Die Zedernbrot Plätzchen bei 120 ° C 35 – 40 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Zum Bestreichen Puderzucker mit so viel Zitronensaft wie notwendig ist zu einem nicht zu flüssigen Zuckerguss anrühren. Plätzchen zum ausstechen mit gemahlene mandeln und. Dabei kann man ein Stückchen aufgelöste Butter oder Kokosfett mit unterrühren, damit der Guss nicht hart, sondern etwas cremiger wird. Bei beiden Methoden den Guss der Zedernbrot Plätzchen erst gut, am besten über Nacht trocknen lassen, danach in einer gut schließenden Gebäckdose aufbewahren. Die Haltbarkeit von diesen Plätzchen ist etwa 3 – 4 Wochen. Tipp: Zunächst sind die Zederbrot Plätzchen etwas hart. Dies ändert sich aber nach ein paar Tagen Lagerzeit. Schneller geht es, wenn man einen Apfelschnitz mit in die Gebäckdose legt und diesen nach 2 Tagen wieder entfernt.
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