Herings Lexikon Der Küche Jubiläumsausgabe, Der Kochbücher-Thread | Seite 17 | Grillforum und BBQ - www..., Herings Lexikon der Küche — wir liefern lexikon & ratgeber zu dir nach, Herings Lexikon der Küche: mit CD – Der "Hering" – Die Gourmetlette, Hängevitrine Buche | 2er Set Vitrinen Spot Vitrinenschrank Anrichte Kommode, Spritzschutz Herd Glas Ohne Bohren | Glasrückwand Metro - Spritzschutz..., Hochzeitslocation. Herings Lexikon Der Küche Jubiläumsausgabe
945 Seiten 24. Auflage 2009 Gebunden, 215 x 125mm ISBN: 978-3-8057-0587-5 Lieferung versandkostenfrei!
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Verschafft mehr wissen als man in der Ausbildung vermittelt bekommt. Äußerst hilfreich in allen Breichen der klassischen und auch modernen Küche.
Darin sind mehr als 32. 000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche zu finden. Den Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. Die Jubiläumsausgabe wurde durchgehend aktualisiert und um folgende Themen erweitert: - Amuse bouche - Amuse gueule - Wein auf Grundlage der aktuellen EU-Richtlinien - Rezepturen aus der asiatischen Küche Language Italian, Spanish, French, German, English Publisher Haan-Gruiten Pfanneberg Publication date January 1, 2009 Dimensions 5. 31 x 1. 89 x 8. 46 inches Product details Publisher : Haan-Gruiten Pfanneberg; 24th edition (January 1, 2009) Language Italian, Spanish, French, German, English Hardcover 1020 pages ISBN-10 3805705875 ISBN-13 978-3805705875 Item Weight 2. 51 pounds Dimensions 5.
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