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Ein typisches eritreisches Gericht ist Zigni, ein dicker Eintopf aus Tomaten, Fleisch oder Fisch und Gemüse, scharf gewürzt mit Berbere, einer feurigen Würzpaste aus Chilischoten und anderen Gewürzen. Eine weitere Spezialität der eritreischen Küche ist Tsebhi – ein Schmortopf aus Lamm- oder Rindfleisch, frischen Tomaten und scharfen Chilischoten. Auch Shiro, ein Mus aus Kichererbsen, ist sehr beliebt. Äthiopische gewürze kaufen. Eine sehr große Bedeutung hat die Kaffee-Zeremonie, die jedes Mahl abschließt. Dafür werden die Kaffeebohnen frisch geröstet und der Kaffee den Gästen in einer speziellen Vorrichtung serviert. GLOSSAR Die wichtigsten Begriffe aus dem Kontext der abessinischen Küche finden Sie hier. Awaze Awaze ist eine rote Pfefferpaste (scharf), die mit anderen Gewürzen gemischt wird (Ingwer, Muskat, Zimt, Nelken). Sie wird zu Fleisch, Fisch und Brot gereicht. Berbere Berbere ist ein Grundgewürz – eine scharfe Gewürzmischung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche beheimatet ist und dort eine wichtige Rolle spielt.
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Diese Hoffnung wird enttäuschen. Die früher bestehende Voreingenommenheit des deutschen Verbrauchers für alles Fremdländische hat auch bezüglich des Cognacs einer besseren Einsicht platzgemacht. Dadurch werden Millionenwerte der deutschen Volkswirtschaft erhalten bleiben, die andernfalls nutzlos ins Ausland gehen würden. " [2] 1924 erfand Asbach die Weinbrand- Praline mit Alkoholfüllung, welche vor allem für weibliche Kunden gedacht war, die sonst keinen Weinbrand tranken. Die Pralinen wurden jedoch auch von Männern bald akzeptiert. Neben der Wahrnehmung als eigenes Produkt galt die Asbach-Praline auch als Werbung für den Weinbrand. Hugo Asbach starb 1935, und seine beiden Söhne Hermann und Rudolf sowie Franz Boltendahl übernahmen die Unternehmensleitung. Im Jahr 1937 wurde der Werbeslogan "Im Asbach-Uralt ist der Geist des Weines" erfunden, der bis heute benutzt wird. Im Zuge des Zweiten Weltkrieges musste die Asbach-Produktion 1943 eingestellt werden; sie wurde erst 1950 wieder aufgenommen.