Die zweite Herausforderung sei das Damoklesschwert Corona gewesen. "Wir wollten eine Veranstaltung, die sicher ist, aber sich auch wirtschaftlich trägt", erklärt Kärst. Das ist den Organisatoren nun gelungen. Wir geben einen Überblick, was die Gäste im Schlemmerparadies zwischen Bäumen und Büschen erwartet. Die Öffnungszeiten: Freitag, 10. September, 17 bis 22 Uhr, Samstag, 11. September, 12 bis 22. 30 Uhr, Sonntag, 12. September, 12 bis 19 Uhr. Rahmenprogramm und Feuerwerk gibt es dieses Jahr nicht. Die Planung sei vorab zu risikoreich gewesen, sagt Kärst. Der Burgermacher restaurant, Remscheid - Restaurantbewertungen. Das eingesparte Geld fließt ins Hygienekonzept. Der Eintritt: Ist kostenfrei! Der Gaumenschmaus: Von den 22 Gastronomen, die mit ihren 24 Genuss-Wagen anrollen, sind sieben aus Remscheid: Das Andalucia, das sich während der Pandemie einen Food Truck zugelegt hat, bietet spanische Tapas, das Wrap Mobil – wie könnte es anders sein – rollt Wraps, Der Burgermacher serviert erstmals beim Festival seine Burger, und Kromberg ist gleich zweifach vertreten: Das Team serviert Stremellachs aus der Dampflok sowie Gourmet-Stullen vom Ofyr-Grill.
Nach zwei Jahren Zwangspause steigt das 10. Park Food Festival vom 10. bis 12. September wieder – Es gilt "3 G". Remscheid. Food-Fetischisten sollten sich das Wochenende vom 10. September freihalten – und den Magen schon mal vordehnen. Denn dann steigt nach zwei Jahren Corona-Zwangspause das 10. Park Food Festival im Remscheider Stadtpark wieder. "Wir sind froh, dass wir nun nach der Pause wieder durchstarten können", sagt Markus Kärst von Hotel Restaurant Kromberg in Lüttringhausen. "Endlich wieder Freunde treffen und lecker essen. " Gemeinsam mit der Stadt verwandelt der Gastronom die öffentliche Grünoase in ein Streetfood-Paradies: Es wird wieder gegrillt, geräuchert, frittiert, gerollt und gekocht. Auch Vegetarier und Veganer kommen auf ihre Kosten – alles frisch und vor den Augen der Besucher zubereitet. Dabei war das nicht selbstverständlich. Der Burgermacher restaurant, Remscheid - Restaurant reviews. "Die erste Herausforderung war, gute Trucks zu finden, denn viele gibt es nicht mehr. " Wer dabei sei, müsse auch keine höhere Miete zahlen dieses Mal.
Öffnungszeiten Mi, Do, Fr 16:30 - 21:00 Uhr Mo&Di Ruhetage (außer Feiertage) Sa, So&Feiertags 15:00-21:00 Uhr
"Das ist eine große Feuerplatte, 2, 20 Meter im Durchmesser, auf einem Anhänger. Darauf machen wir leckere Stullen", erklärt Kärst. Und weil das alles durstig macht, hat das Schützenhaus gleich die passenden Durstlöscher parat: Wein, Limonade und spritzige Drinks. So auch die Knallfabrik, die Cocktails und Slushs serviert. Zu den überregionalen Anbietern zählt Frittenwerk. Das Unternehmen ist mit seinen ausgefallenen Fritten-Kreationen mittlerweile in jeder Großstadt vertreten. "Für uns ein großes Zugpferd", sagt Kärst. In Remscheid bietet Frittenwerk Poutine an. Sie besteht aus Pommes frites, Käsebruch und darüber gegossener Bratensauce. Die burgermacher remscheid. Frau Panya serviert Thai Food, Balucci mexikanische Burritos, Knödelfein, die auch schon beim Oktoberfest auftischten, eine bunte Knödelauswahl. Der Wurst Bully bietet Wurst in sämtlichen Varianten, die Smoker Company glasiert Spare Ribs und zupft Pulled Pork, der Roadhouse Grill lässt Flanksteaks brutzeln. Crispy Bite bietet Chicken Cones, also herzhaft gefüllte Waffelhörnchen, Cheesetastic das Nummer-1-Gericht der USA: Mac'n'Cheese.
Vieles ist also beim Alten geblieben, nicht allzu viel hat sie verändern müssen. Auf ein dekoratives Holzbrett hat sie die Skyline von Remscheid aufgenagelt und damit eine Wand verschönert, ein bisschen etwas beim Besteck, der Deko verschönert. Sie selbst kocht zwar gerne, weiß, was gut schmeckt und geht gerne essen, aber die Zubereitung der Burger überlässt sie im eigenen Geschäft dem Koch. "Ich bereite alles vor, spüle serviere, bediene und liefere aus", fasst sie zusammen. Und hat auch schon Pläne für die nahe Zukunft: "Ich möchte mit einem Food-Truck an Events teilnehmen. Ich habe schon so einen geleast, starte mit dem neuen Angebot Ende August auf der 90er Jahre Party im Stadtpark. " Auch Hochzeiten und Geburtstag, für die so ein Food-Truck gewünscht wird, kämen immer mehr in Mode. Auch an diesem Trend will sich Nathalie Domagala gerne beteiligen. "Ich lege sehr viel Wert auf frisches Fleisch aus der Region. " Nathalie Domagala Die Auswahl in ihrem Burgerladen ist groß. Ob "Old but gold" mit Beef, Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Gewürzgurke, frische Gurke, Burgersauce und Ketchup oder "Call me Mr.
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