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Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade Schokoladen-Erdbeerkuchen (Fast) veganer Kuchen Dieser Kuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren ist ein toller Kuchen für Liebhaber der weißen Schokolade. Er wird (abgesehen von den Früchten) aus lange haltbaren Zutaten hergestellt. Der Weiße Schokoladen-Erdbeerkuchen ist fast vegan, da er ohne Eier und ohne Butter auskommt. Stattdessen verwendet man geschrotete Leinsamen und Öl. Bereitet man den Kuchen mit veganer Schokolade zu, dann ist der Kuchen komplett vegan. Erdbeertorte mit weißer Schokoladencreme - Tinas Küchenzauber. Kuchen oder Muffins für jede Jahreszeit Der Kuchen lässt sich in einer kleinen Springform (Durchmesser 18 cm) oder als Muffins backen. Entscheidet man sich für Muffins, dann muss man jedoch die Backzeit anpassen. Diese beträgt dann nur circa 25 Minuten. Möchte man einen großen Kuchen mit einem Durchmesser von 26 cm backen, dann muss man die Zutatenmenge verdoppeln und die Backzeit verlängern. Für den Kuchen muss man nun zuerst die Leinsamen quellen lassen. Anschließend werden die trockenen Zutaten vermischt und danach die feuchten Zutaten untergerührt.
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Die Mascarpone mit dem Puderzucker verrühren und die Schokolade nach und nach unterrühren. Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren zur Hälfte halbieren und achteln. No-bake-Erdbeertorte mit weißer Schokolade Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Einen Tortenboden mit 2/3 der Creme bestreichen, mit den Erdbeerenvierteln belegen, dann den zweiten Tortenboden darauf geben. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und die Plattenoberfläche damit verzieren. Halbierte Erdbeeren an den Tortenrand setzen. Die fertige Torte mit Schokospänen bestreuen und mit Puderzucker bestauben.
Zutaten Für 12 Stücke Boden 180 g weiße Kuvertüre 50 Cornflakes 40 Mandeln (Splitter; in einer Pfanne ohne Fett goldbraun geröstet) Füllung 2 Blatt Blätter weiße Gelatine 250 Erdbeeren 150 Joghurt (3, 5% Fett) 1 Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Kuvertüre ("Inspiration Framboise" Valrhona (z. B. über;)) ml Schlagsahne Glasur 4 400 100 Zucker 200 Kondensmilch rote Lebensmittelfarbe (nach Belieben) Garnitur Stiel Stiele Zitronenmelisse Außerdem: Springform (20 cm Ø), kleine Palette, Tortenretter Zur Einkaufsliste Zubereitung Am Vortag für den Boden Kuvertüre grob hacken, in einer Schüssel im warmen Wasserbad schmelzen. Cornflakes und Mandeln unterrühren. 2 El der Masse für die Garnitur auf einem Stück Backpapier beiseitestellen. Den Boden der Springform mit Backpapier belegen. Restliche Kuvertüre-Masse darauf verteilen, glatt streichen und 30 Minuten kalt stellen. Für die Füllung Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erdbeerkuchen Mit Weisser Schokolade Rezepte | Chefkoch. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. 150 g Erdbeeren fein pürieren, durch ein Sieb in einen kleinen Topf streichen.