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normal (0) mit Reis und Garnelen 25 Min. normal 3, 33/5 (1) mit Champignons und Reis Gefüllte Auberginen mit Gerste 45 Min. normal (0) mit Couscous, Tomate und Paprika, veganes Sommergericht 35 Min. normal (0) Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch Hackfleisch-Reisfüllung lecker leichtes Mittagessen 30 Min. simpel (0) Auberginenschiffchen Gefüllte Auberginen mit Joghurtdip Gefüllte Couscous-Auberginen vegetarisch Gefüllte Paprika mit Bulgur, Aubergine und Feta Vegetarische Variante mit Middel East-Touch 'Hasenohren' mit Couscous gefüllte, mit Ziegenkäse überbackene Aubergine mit einem Hauch von 1000 und einer Nacht 60 Min. normal 4, 27/5 (9) Vegane Mezze Platte mit Falafel, Hummus, Baba Ganoush und Taboulé 45 Min. simpel 4/5 (11) Vegane Süßkartoffel-Tacos vegane, gefüllte Süßkartoffeln 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Paprika vegetarisch einfach, schnell, lecker 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefüllte Gemüse mit Hack, Blattspinat und Ziegenkäse 30 Min.
normal (0) Gefüllte Auberginen mit Reis und Hackfleisch Für den Beta Typen 20 Min. normal 3/5 (2) Gefüllte Auberginen mit Gemüsereis 30 Min. normal 4, 44/5 (39) Gefüllte Auberginen mit Pastinaken, Karotten und Hirse winterlich und lecker 40 Min. normal 2, 67/5 (1) Karniyarik - gefüllte Aubergine im Backofen aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 27. 03. 2020 90 Min. normal 3, 67/5 (4) Gefüllte Aubergine "karibisch" Leckere Kombination von Aubergine, Tomaten, Kokos und Banane 25 Min. simpel 3, 67/5 (4) Kabak Dolmasi gefüllte Auberginen, schmeckt auch gut mit Zucchini, Paprikaschoten oder Gemüsezwiebeln 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Vegane, gefüllte Auberginen sommerlich-leicht 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Orientalisch gefüllte Aubergine vegan, mit Bulgur 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gefüllte Aubergine vegan 10 Min. normal 3/5 (1) sehr lecker und einfach 40 Min. normal (0) Gefüllte Auberginen mit Thunfisch-Crème fraîche-Füllung, fettreduziert und mit wenig Kohlenhydraten 20 Min.
Hauptgerichte 25. 05. 2021 15 Ein einfaches und schmackhaftes Ofengericht, das mit Fleisch oder pflanzlichem Hack zubereitet werden kann: gefüllte Auberginenboote. Wenn es ums Lieblingsgemüse geht, nimmt die Aubergine bei vielen Leuten nicht gerade einen Spitzenplatz ein. Die einen mögen ihre Konsistenz nicht, die anderen stören sich am faden Aroma. Schade, denn gerade wegen ihres milden Eigengeschmacks und der einzigartigen Textur lässt sich die Aubergine wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren und auf verschiedenste Arten zubereiten. Ausgehöhlt, mit weiterem Gemüse, Reis und Hackfleisch gefüllt und zum Schluss mit Feta überbacken, macht die «Eierpflanze» in diesem Rezept eine grossartige Figur. Falls noch etwas von der Füllung übrigbleibt, kann diese in einer Schüssel zu den Booten serviert und nachgeschöpft werden. Übrigens kann das Fleisch problemlos durch eine pflanzliche Hack-Variante ersetzt werden; die Zubereitung bleibt genau gleich. En Guete! 4 mittelgrosse Auberginen etwas Olivenöl 200 g Langkornreis 1 mittelgrosse Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 400 g Bio-Hackfleisch, z.
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Pinienkerne Dieses Gericht ist vor allem in arabischen Ländern wie Syrien, Jordanien und Libanon bekannt und beliebt. Eine sehr schnelle Speise, die lecker und ausgewogen ist. Zutaten für 4 Personen: 4 große Auberginen 1 kg Rinderhackfleisch Sonnenblumenöl zum Braten Butter zum Braten 1 Tube Tomatenmark 80 Gramm Pinienkerne Salz und Pfeffer 1 Dose geschälte Tomaten Nährwerte Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Pinienkerne Anzahl Portionen: 4 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 4016 1004 Kohlenhydrate (g) 94 23, 5 Eiweiß (g) 246 61, 5 Fett (g) 282 70, 5 Alle Angaben ohne Gewähr. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch Zubereitung: Zuerst die Auberginen gründlich putzen aber nicht waschen und den Strunk dann abschneiden. Dann die Auberginen längs halbieren und mit einem Löffel das Fleisch heraus kratzen, so dass sich eine Kuhle bildet. Danach in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin durch braten. Das Tomatenmark und die geschälten Tomaten dazugeben, alles gut miteinander vermengen, würzen und für 30 Minuten köcheln lassen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g Langkornreis Salz 1 Zwiebel 1–2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 300 gemischtes Hackfleisch Pfeffer Rosenpaprika 4 Auberginen (à ca. 250 g) 6–8 Stiel(e) Oregano Doppelrahm-Frischkäse 4–5 Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste) 500 ml Gemüsebrühe Oreganoblättchen zum Garnieren Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 6 Minuten krümelig braun braten. Nach ca. 4 Minuten Zwiebel und Knoblauch zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken 2. Auberginen waschen und der Länge nach halbieren. Hälften mit einem Teelöffel aushöhlen, dabei rundherum einen ca. 0, 5 cm breiten Rand stehen lassen. Auberginenhälften mit etwas Salz bestreuen und ca. 10 Minuten ziehen lassen 3. Reis abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Oregano waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein schneiden.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 35 Minuten garen. 4. In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Joghurt auf den fertig gegarten Auberginen verteilen, mit restlichem Paprikapulver und Dill bestreuet servieren.