Bienenfreundliche Kräuter sind nicht nur für zahlreiche Insekten ein kleines Paradies. Ein blühender Kräutergarten ist eine Augenweide. Der Duft ist betörend, wenn man die Kräuter beschneidet und mit den Händen durch die zahlreichen Blätter fährt. Der unvergleichliche Geschmack frisch geernteter Kräuter aus dem Hausgarten ist für mich ein Muss, einen möglichst vielfältigen Kräutergarten anzulegen. Im Sommer blühen viele der krautigen Pflanzen so schön, dass man fast denken könnte, es handelt sich um einen Blühgarten. Blühender Kräutergarten – Ein Paradies für Insekten Bienen und Schmetterlinge tummeln sich zu Dutzenden an den bunten Blüten. An sonnigen Tagen traut man sich kaum die Kräuter zu ernten, um die zahlreichen Insekten nicht bei ihrer Arbeit zu stören. Bienenfreundliche Kräuter gibt es jede Menge. Kräuter mit lila blüten de. Die Liste ist lang und sicher hat jeder in seinem Kräutergarten mehr als eine dieser duftenden Pflanzen stehen. Möchte man sich aber speziell für einen Bienengarten einsetzen, kann ich die folgenden Kräuter wärmstens empfehlen: Blühfarbe weiß: Echte Kamille Salbei Majoran Minze Waldmeister Blühfarbe rosa, pink und rot: Salbei (sortenabhängig) Rosmarin Anis-Ysop Blühfarbe blau bis violett: Schnittlauch Lavendel Borretsch Lila Basilikum Kapuzinerkresse ziert mit Blüten in gelb über orange bis rot ebenfalls das Kräuterbeet.
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SauerlandKurier Leben Wohnen Erstellt: 18. 04. 2022, 15:05 Uhr Kommentare Teilen Die blauen Blüten des Rosmarins erscheinen zwischen März und April. (Symbolbild) © Ernesto Rosé/Imago Rosmarin gehört zu den beliebtesten Kräutern. Wer ihn nicht im Supermarkt kaufen will, der sollte das hübsche Gewächs im Garten anbauen. München – Bereits von einigen Metern Entfernung nimmt man üppige Rosmaringewächse mit der Nase wahr, denn die ätherischen Öle verströmen einen intensiven Duft. Doch auch optisch sind die Kräuter aus der Familie der Lippenblüter mit ihren filigranen Blüten in Blau, Lila, Rosa oder Weiß ein echter Hingucker, wie berichtet*. Bienenfreundliche Kräuter - Mein Blühender Kräutergarten - grüneliebe. Das Kraut, das eng verwandt mit Salbei ist, gedeiht neben dem Beet auch gut im Kübel oder Topf auf dem Balkon oder der Terrasse. Wichtig ist, dass der Standort genügend Sonne abbekommt, sonst geht die mediterrane Pflanze schon nach kurzer Zeit ein. Haben Sie stattdessen einen Nordbalkon, sollten Sie Kräuter anbauen, die Schatten lieben. Rosmarin selbst aus Samen zu ziehen ist sehr aufwendig und mit langer Wartezeit verbunden, weil das Kraut sehr hohe Keimtemperaturen benötigt.
Essbare Blüten bzw. Knospen Die Blüten aromatischer Kräuter sind als Salatdekoration besonders geeignet. Das liegt daran, dass in den Blüten in geringem Maße die gleichen ätherischen Öle enthalten sind, wie in den Blättern. Dazu kommt die Süße des Nektars, die diese Kombination aus lieblich-würzig so interessant macht. In einigen Blüten ist so viel Nektar, das man ihn sogar heraussaugen kann, wie z. B. bei Ananassalbei. Kräuter mit lila blüten video. Blüten starkduftener Pflanzen wie Rosen und Jasmin werden zum Aromatisieren von Tees und Likören verwendet. Sie geben am besten ihr Aroma ab, wenn man sie nach der Ernte leicht anwelken lässt. Große und feste Blüten eignen sich zum Frittieren. Die Blüten der Taglilie in Bierteig fitiert und mit einer leichten Lauchcreme, in der natürlich auch die kleinen weißen Blüten sind, schmecken vorzüglich. Auch wenn man nur die Speisen originelle dekorieren möchte, sollte man nur Pflanzen verwenden, von denen man sicher ist, das sie genießbar sind. Keinesfalls die Blüten von Nachtschattengewächsen wie der Tomate verwenden, da diese giftig sind.
Hier findet ihr eine Liste der essbaren Blüten (sowohl von Kräutern als auch anderen Pflanzen): Essbare Blüten von A-Z
Blühende Pflanzen sind faseriger und schmecken oft bitter. Bei immergrünen Sträuchern dient die Ernte von Triebspitzen oder ganzen Trieben zur Verjüngung und Pflege, da die Pflanzen dadurch buschiger werden. Schnittlauch, Petersilie und Dill sollte man portionsweise ernten, damit die Pflanzen ausreichend Zeit zum Nachwachsen haben. Kresse und Kerbel können vollständig abgeerntet werden, sie wachsen nicht nach. Kräuter mit lila blüten 1. Clever einfrieren: Zarte Blattkräuter, wie Schnittlauch und Dill, vor der Blüte ernten und klein schneiden. In Eiswürfelschalen verteilen, die Fächer mit Wasser auffüllen und ins Gefrierfach stellen. Fertig sind kleine, praktische Portionen! Unser TIPP Triebe von z. B. Rosmarin und Thymian nach der Blüte ernten und warm, luftig, und vor Regen geschützt in Bündeln aufhängen. Sobald die Blätter bei Berührung rascheln, können sie vom Zweig abgestreift und in dunklen Gläsern verwahrt werden.
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