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Das Topping der Brownies aus weißer Schokolade besteht aus den Vanille-Waffeln unseres Partners Loacker (die ihr vielleicht schon aus dem Vanille-Crumble kennt). Wie in allen Loacker-Leckereien stecken keinerlei Aromen drin. Heißt: Der Vanillegeschmack stammt nur aus echter Bourbon-Vanille. Die solltet ihr unbedingt auch für das Vanille-Blondie Rezept verwenden. Brownies mit Walnuss und Weisser Schokolade Rezepte - kochbar.de. Blondies, tolle Brownies aus weißer Schokolade Das Rezept ist absolut gelingsicher und blitzschnell. Also ein echtes Last-Minute-Rezept. Während in vielen Brownierezepten geraten wird, den Kuchen durchziehen zu lassen, sind diese Blondies mit weißer Schokolade durch das Knuspertopping frisch am besten. Die Teigmenge des Blondies-Rezepts fürs Blech ist auf eine eher kleine eckige Form ausgelegt. Typischerweise schneidet man die Vanille-Blondies nämlich in Happen. Mit einem Biss sind sie weg 😉 Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2020 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2022 aktualisiert. Vanille-Blondies Wunderbar üppige Kuchenhappen mit weißer Schokolade und Vanille.
Dazu kommen der Zucker und die Eier. 4. Das Ganze rührt ihr dann bis es eine dickflüssige, schwammige Konsistenz ergibt. 5. Jetzt kommt die Vanille in die leicht abgekühlte geschmolzene Schokolade. Am besten schmeckt es natürlich mit Vanilleextrakt, aber meist hat man ja nur Vanillezucker zu Hand 🙂 6. Als nächstes vermischt ihr die beiden Massen miteinander, aber die geschmolzene Schokolade darf nicht mehr zu heiß sein. 7. Brownies mit Butter und Weisser Schokolade Rezepte - kochbar.de. Da war doch noch ein bisschen mehr Schokolade oder? Ja genau, denn die wird jetzt in kleine Stücke zerhackt und kommt zum Rest 🙂 8. Am besten werden die Blondies in einer flachen eckigen Kuchenform, aber ihr könnt auch ein Backblech nehmen. Darauf wird die Masse verteilt ihr gebt sie dann bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten in den Ofen. 9. Und voilà fertig sind die Blondies – die Brownies aus weißer Schokolade 😉
175 g der Schokolade und die Walnüsse beiseite stellen. Die restliche Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker, Salz und Eier schaumig schlagen, dann die Schoko-Buttermasse unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Dann die Schokoladen-Nuss-Masse unterheben. Eine Back- oder Auflaufform (ca. Brownies mit Walnüssen und weißer Schokolade von badegast1 | Chefkoch. 20x30 cm) fetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Der Kuchen soll außen fest sein und innen noch etwas "matschig". Auskühlen lassen und dann in ca. 12 Stücke schneiden.
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Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Eier einzeln nach und nach dazugeben und kräftig unter die Creme schlagen. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und der grob gehackten Kuvertüre vermischen und unter den Teig heben. Muffinform ausfetten, Teig einfüllen und in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen lassen. Weisse Kuvertüre grob hacken und auf die leicht abgekühlten Brownies streuen. - Brownies vollständig erkalten lassen und dann servieren -
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