Aus LECKER-Sonderheft 1/2010 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g festkochende Kartoffeln 2 große Zwiebeln 1 EL Butter brauner Zucker 2–3 Currypulver (z. B. aus der Sansibar) 400 stückige Tomaten kleine Gewürzgurken 200 Tomatenketchup 50 ml Rinderbrühe 3 Obstessig 1–2 Sambal Oelek Salz, Pfeffer geräucherter durchwachsener Speck Butterschmalz 4 Öl Currywürste ohne Haut (beim Fleischer vorbestellen; ersatzweise Würste mit Haut) Zubereitung 90 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln gründlich waschen. Zugedeckt in kochendem Wasser ca. 18 Minuten kochen. Abgießen, kalt abschrecken, etwas ausdampfen lassen. Kartoffeln pellen und auskühlen lassen. 2. Für die Currysoße 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. In der heißen Butter glasig dünsten, nicht anbrennen. Zucker darüberstreuen und hell karamellisieren. 2 EL Curry darüberstäuben, kurz anschwitzen. 3. Tomaten angießen, aufkochen. Unter Rühren ca. 17 Currysoße mit Bratwurst Rezepte - kochbar.de. 20 Minuten einkochen. 4. Gurken fein würfeln. Gurken, Ketchup und Brühe zugeben.
Die Currywurst: 2. Die Currywürste mit einem scharfen Messer mehrfach von beiden Seiten einschneiden. In einer Pfanne von beiden Seiten braten oder in einer Friteuse fritieren. Mehrfach während des Bratvorganges drehen, so werden diese richtig. Die Brötchen oder Baguettebrotscheiben auf einem Toaster oder einem Grill leicht auftoasten. 3. Die Currysauce: 4. Die fein gehackten Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten, den Ketchup dazugeben oder etwas Tomatenmark dazu geben und mit Wasser, nach Belieben, ablöschen. Den Balsamico-Essig und den Honig, das Currypulver und einen Spritzer Worchestershire Sauce dazu geben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. 5. Der Balsamico-Essig darf nicht zu schnell verdampfen. Dann Apfelmus, Chilipulver oder Cayennepfeffer dazu geben. Currysoße rezept für bratwurst. Gut umrühren, gegebenfalls noch etwas Wasser dazu fügen, abschmecken, ob noch etwas Currypulver oder Chilipulver dazu soll. 6. Hinweis: 7. Hier streiten sich viele, wer die beste Currywurst und die beste Currysauce macht.
Es gibt Köche, die auf Cola oder Rotwein in der Sauce schwören, aber die Grundzutaten sind im Allgemeinen folgende: Zwiebeln, Gewürze, Tomatenmark, Chili, Wasser, Senf und vieles andere mehr. Was noch und in welcher Intensität gewürzt wird, das sind die Geheimnisse der Currysaucen-Zauberer. Welche Currysauce gibt es für die Currywurst? Ein Klassiker für die besondere Wurst ist die " Original Currysauce für Currywurst " vom Bratwursthaus aus der Ruhrgebietsstadt Bochum. Currysauce für Currywurst. Das Ruhrgebiet und die Currywurst gehören einfach zusammen. Herbert Grönemeyer hat mit seinem Song "Currywurst" dem Duo ein musikalisches Denkmal gesetzt. Desweiteren gibt es noch einige andere beliebte Currywurstsaucen, wie die tomatige Ketchup-Sauce Curry 36 von Werder in Kooperation mit der Imbissbude Curry 36 in Berlin. Und auch nicht zu vergessen das Heinz Tomatenketchup, das sich ebenfalls großer Beliebtheit erfreut. Currywurst kann auch zu Hause zubereitet werden. Dazu die Würste in reichlich heißem Fett von allen Seiten gleichmäßig anbraten.
Mit Essig, Sambal Oelek und Salz kräftig würzen. Soße warm halten. 5. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Speck würfeln. 1 Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Speck darin knusprig braten. Zwiebel mitbraten, alles herausnehmen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten goldbraun braten. 6. Currysoße rezept für bratwurst rezepte. Mit Salz und Pfeffer würzen. Speckmischung wieder zugeben und erhitzen. 7. Öl in einer Pfanne erhitzen. Würste darin unter Wenden goldbraun braten. Mit der Currysoße anrichten. Currypulver darüberstäuben. Die Bratkartoffeln dazu servieren. Evtl. noch Pommes frites dazureichen. Ernährungsinfo
simpel 4, 32/5 (36) à la garten-gerd 20 Min. simpel 3, 54/5 (11) Orientalische Currywurst mit Minzpommes und Dattelmayo 15 Min. simpel 4, 17/5 (4) Die perfekte Currywurst 20 Min. normal 4, 17/5 (4) Teutonische Teufelswurst scharfe Currywurst vom Kugelgrill 10 Min. normal 4, 15/5 (38) original saarländische Currywurst 20 Min. normal 4/5 (3) Beste Bosna ever 10 Min. Curry Sauce Mit Bratwurst Rezepte | Chefkoch. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Erdbeermousse-Schoko Törtchen One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Maultaschen-Flammkuchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan
Ein weiterer Tipp für Fans des Flussradelns: der Wern-Radweg. Die Wern ist die kleine Schwester des Mains und führt Radler von Poppenhausen bis Wernfeld durch die fränkische Weinregion. Möglichkeiten für Wassersport an Main, Tauber und Saale Auch beim nassaktiven Urlaub im fränkischen Weinland steht der Main wie beim Radfahren und Wandern im Fokus. Er bietet beste Voraussetzungen, um mit Kanu oder Kajak "erwandert" zu werden. Aber auch auf Saale und Tauber erwarten Sie wunderschöne Bootswandertouren. In der Region finden Sie zahlreiche Kanu- und Kajakverleiher, z. in Hammelburg, Gemünden, Bad Mergentheim, Kitzingen und Karlstadt. Übrigens: Um auf dem Main zu fahren, benötigen Sie nicht unbedingt Muskelkraft. An der Würzburger Mainlände legen mehrmals täglich Ausflugsschiffe ab. BauernhofTouren - Erlebnisbauernhof Unterfranken Nähe Würzburg. Zudem gibt es spezielle Themenfahrten und Schiffsausflüge mit Brunch. Weitere Infos zur Region: Weitere Sehenswürdigkeiten, Tourentipps, Events und kulturelle Highlights finden Sie auf der Seite der Fränkischen Weinland Tourismus GmbH unter
Erlebnisbauer ist auch zertifizierter Natur- und Landschaftsführer Viele verschiedene Tiere stehen auf diesem Hof im Mittelpunkt und freuen sich über Streicheleinheiten oder werden auch gerne gefüttert. Bäuerin Irma erklärt am Gummieuter, wie das Melken funktioniert. Ihr Sohn ist zertifizierter Natur- und Landschaftsführer. Kindergruppen können Tagesprogramme auf diesem Hof buchen. Für kleine Gruppen bis 16 Personen ist es möglich in der Ferienwohnung und den angrenzenden Zimmern zu übernachten. Ferien auf dem bauernhof oberfranken meaning. Große Gruppen können auf dem Gelände auch zelten. WC und Duschmöglichkeiten vorhanden. Die Familie betreibt ebenfalls das Gasthaus im Dorf. Es liegt auf dem gleichen Gelände wie der Bauernhof. Hier werden die Gruppen mit verpflegt, denn die Bäuerin kocht gut und gerne. Schinkennudeln sind der Favorit. Etwas Besonderes sind auch die Oldtimer Traktoren, für die sich manche Väter und Söhne sehr begeistern können.
Ferienhof FAMILIENURLAUB IN OBERFRANKEN Unser fränkischer Bauernhof liegt im waldreichen und klein strukturierten Oberfranken am Rande der kleinen Ortschaft "Buch am Forst", einem Stadtteil von Lichtenfels. Unser Hof wurde 1794 zum ersten mal urkundlich erwähnt und gehörte bis ins 19. Jahrhundert zu den vier "Freibauernhöfen" des Klosters Banz und ist bereits in 7. Generation in Familienbesitz. Neben der klassischen Landwirtschaft mit Ackerbau und Viehhaltung dient die Ferienanlage als zusätzliches Standbein. Im Jahr 2005 wurde in eine Biogasanlage zur Produktion von umweltfreundlichem Strom und Wärme investiert. Auf den Stalldächern produzieren Photovoltaikanlagen Strom aus Sonnenlicht. Ferien auf dem bauernhof oberfranken die. Neben ein paar Schweinen werden hauptsächlich viele Rinder gehalten. Jeden Tag können alle kleinen und großen Gäste beim Füttern mithelfen, zuschauen, viel über unsere Arbeit, die Tiere und die Landwirtschaft erfahren. Auch unsere Ponys, Hasen, Hühner, Schweine und die Ziegen freuen sich gestreichelt zu werden.
Und wer aktiv durchstarten möchte – in Wanderschuhen, zu Wasser oder mit dem Rad – wählt mit einer Ferienwohnung im fränkischen Weinland auf dem Bauernhof ebenfalls die perfekte Unterkunft. Die Weinbautradition im Fränkischen Weinland Seit über 1. 200 Jahren wird an den nach Süden ausgerichteten Talhängen des Mains Wein angebaut. Ein überwiegend kontinentales Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern bietet beste Voraussetzungen für die Trauben. Rund 3. Urlaub auf dem Bauernhof: Frankenwald Tourismus. 500 Winzer bauen hier auf rund 6. 000 Hektar Fläche Wein an. Das Weinland Franken ist damit zwar nur das sechstgrößte der 13 deutschen Anbaugebiete, die Weintradition ist hier aber sehr tief verwurzelt und eines der wichtigsten Kulturgüter der Region. Zwar ist Müller-Thurgau die meist angebaute Sorte im Fränkischen Weinland, der Silvaner spielt allerdings in puncto Qualität die Hauptrolle in der Region – ein Frankenwein mit vielfältigen fruchtbetonten Aromafacetten, der national und international schon einige Trophäen ins beschauliche Frankenland holen konnte.
Die Nähe zur Natur und den Tieren ist gleichsam lehrreich und voller Spiel und Spaß. Gerade in Oberbayern wird die Familie großgeschrieben und auf den Bauernhöfen ist alles perfekt für Sie und ihre ganze Familie abgestimmt. Auch eigene Haustiere dürfen in der Regel dabei sein. Neben dem Hofalltag, in den Sie während Ihres Urlaubs auf dem Bauernhof reinschnuppern dürfen, lassen sich auch allerhand andere Aktivitäten unternehmen. Ferien auf dem bauernhof oberfranken 1. Die Berge laden zum Wandern und Klettern ein, die Wälder und Wiesen lassen Alltag und Stress in Vergessenheit geraten und wer den Bauernhofurlaub nicht gänzlich auf dem Land verbringen will, sollte unbedingt die Landeshauptstadt München besuchen! Hier gibt es unzählige kulturelle Highlights zu entdecken und auf den großen Shoppingmeilen lässt sich oft der ein oder andere Prominente blicken. Ein Bauernhofurlaub in Oberbayern vereint auf einmalige und sehr charmante Weise die Naturverbundenheit des bayrischen Volkes und den modernen Lifestyle der großen Metropolen!