Vergangene Woche habe ich mich hier auf meinem Blog noch über mein eher langweiliges Frühstück beschwert und meine Tendenz zur Faulheit am Morgen thematisiert. Dann folgte ein schnelles Rezept für einen klassischen Eiersalat mit Schnittlauch und heute lege ich direkt mit einem weiteren Frühstücksrezept nach. Es gibt einen cremigen Brotaufstrich mit Bacon, getrockneten Tomate und Basilikum. Ich hab ja gesagt, ich meine das ernst und möchte mehr Abwechslung auf den Frühstückstisch bringen. Gut und reichhaltig zu frühstücken ist super wichtig für den weiteren Verlauf des Tages. Wenn ich mit Genuss frühstücke und mich auch satt esse, dann habe ich den Tag über viel mehr Energie, als wenn ich nur wie ein Vögelchen in meinem Müsli rumpicke. Demnächst widme ich mich dann auch mal dem Thema "warmes Frühstück", aber heute steht nochmal ein leckerer und schnell gemachter Aufstrich auf dem Programm. Brotaufstrich mit getrockneten tomaten 10. Ich esse ihn wieder auf einem schönen Sauerteigbrot, aber er schmeckt sicher auch gut auf einem kernigen Brötchen.
Zutaten Getrocknete Tomaten sehr klein schneiden. Knoblauchzehe abziehen und pressen oder sehr fein schneiden. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Tomatenmark und Frischkäse in einer Schüssel verrühren. Getrocknete Tomaten, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Majoran dazugeben und gründlich mit dem Frischkäse vermengen. Den Tomaten-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Feta- Tomaten- Aufstrich - Rezept. Direkt servieren oder in ein Einmachglas (500 ml) geben. Luftdicht verpackt und kühl gelagert hält sich der Aufstrich ungefähr 1 Woche. »Ein frischer Aufstrich schmeckt mir am besten mit luftigen Brötchen – wie wäre es direkt mit selbst gebackenen Dinkelbrötchen? « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Brotaufstrich
2011 11:58 Oh Mist! Irgendwie war ich wohl zu schnell und habe mich bei der Bewertung versehen. So sind es nur 4 Sterne geworden und nicht fünf, die ich geben wollte. Leider weiß ich nicht, wo ich mich bei chefkoch melden müsste, sonst würde ich darum bitten, die Bewertung zu berichtigen und 5 aus den vieren zu machen. Sorry 04. 2011 12:13 Kein Problem... ;-) Freut mich dass der Aufstrich geschmeckt hat. LG 04. 2011 15:58 Gelöschter Nutzer Ein sehr leckerer Aufstrich! Schnell gemacht und einfach köstlich! Wird es bei uns nun sicher öfter geben! Liebe Grüße, Anni 10. 10. 2010 11:54 FrauMausE Super Rezept. Gab es heute auf Vollkornbaguettescheiben. Einzige Abwandlung: ich habe anstelle der Lauchzwiebeln eine kleine Zwiebel verwendet. Brotaufstrich mit getrockneten tomaten gratin mit fetacreme. salz habe ich nicht mehr zugeben müssen, da Frischkäse und Tomaten bereits gut gesalzen waren. Ich komme auf 5 Sterne. 06. 08. 2010 17:33
9. Gib sie nun weiter auf den Herd, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. 10. Die Tomatenmasse kannst du entweder mit einem Stabmixer oder mit einem Food Prozessor mixen, damit eine cremige Masse entsteht. 11. Schmecke nun die Masse ab und gebe den Balsamico Essig hinzu. 12. Fertig ist dein Tomatenaufstrich. Tomaten Frischkäse Aufstrich Alternativ kannst du diesen noch mit Frischkäse verfeinern. Dafür nimmst du einfach die Grundmasse und vermischt sie mit der gleichen Menge Frischkäse Fertig ist dein selbstgemachter Tomaten Frischkäse Aufstrich. Wie lang ist der Tomatenaufstrich haltbar? Brotaufstrich mit getrockneten tomates vertes. Dein Tomatenaufstrich ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar. Das könnte dir auch gefallen
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