2 Std. 10 Min. Was du noch wissen solltest Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab. Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Schneller apfel käsekuchen in pennsylvania. Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren. Utensilien Brettchen, kleines, scharfes Messer, Backpinsel oder etwas Küchenpapier, Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, Palette, Rost, Sieb (für Puderzucker) Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 16 Los geht's: Schäle zu Beginn 750 g Äpfel und schneide sie auf einem Brettchen mit einem kleinen, scharfen Messer in kleine Stückchen. Stelle sie dann für später beiseite. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 16 Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fettest du deine Springform danach mit etwas Butter ein. Dazu kannst du den Backpinsel oder etwas Küchenpapier benutzen.
Im August startete die Apfelsaison. Da will ich euch doch meinen einfachen Apfel-Käsekuchen nicht vorenthalten. Der ist so lecker und gesund. Weiterhin ist der Apfelkäsekuchen wahlweise glutenfrei, histaminarm, vegan und je nach Tausch-Zutat ohne Zuckerzusatz. Inzwischen freue ich mich wieder auf die Apfelzeit. Geschmackvoll – SCHNELLER BODENLOSER APFEL – KÄSEKUCHEN – Geschmackvoll. Viele Jahre waren Äpfel meine absoluten Feinde und ich habe extrem allergisch und vor allem unberechenbar auf sie reagiert. In der nächsten Phase waren sie lange meine Angstgegner. Inzwischen, so seit 2 Jahren, mag ich sie tatsächlich richtig gerne, zunächst aber nur gegart. Seit diesem Jahr esse ich sie sogar roh, was ein Fortschritt! Warum sind Käsekuchen international so beliebt? Ich glaube ja, Käsekuchen aller Art implizieren in unseren Gehirnen ein riesengroßes Verlangen und Lust. Gleichzeitig haben wir dieses sündige Gefühl von "Mist, jetzt esse ich bestimmt 1 Million Kalorien und ich tue es trotzdem". Im Durchschnitt haben 100 g Käsekuchen 300 Kalorien und ein normales Stück wiegt mal ganz locker 250 g und sehr, sehr oft sehr viel mehr.
Schreibe mir gerne, wenn noch irgendetwas unklar ist oder du noch Fragen hast. Süße Grüße aus dem Backhimmel, Caroline Apfel-Käsekuchen für eine Backform mit Ø 20cm 85 g Butter 2 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker 350 g Quark Abrief und Saft von einer Zitrone 35 g Grieß 1 TL Mehl 1, 5 TL Backpulver 2 säuerliche Äpfel z. B. Braeburn 1 Pck. Vanillezucker Außerdem: Quittengelee Puderzucker Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. Die Butter schmelzen. Das Eigelbe mit 65g der geschmolzenen Butter, Zucker, Quark und dem Zitronenabrieb cremig rühren. Das Mehl mit Backpulver und Grieß vermischen und zu den flüssigen Zutaten geben. Als letztes das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Schneller apfel käsekuchen und. Den Teig in eine vorbereitete Springform (20 cm) geben und glattstreichen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten auf der Quarkmasse verteilen. Die restliche Butter mit dem Zitronensaft und dem Vanillezucker vermischen und die Apfelspalten damit bestreichen.