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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Dieser Shrimps-Salat kann sehr gut vorbereitet werden und lässt sich auf beliebige Art und Weise variieren. Foto: Habibti Zubereitung Für den Shrimps-Salat Schalotte und Knoblauch schälen und klein hacken. Salatgurke waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Stifte schneiden. Mayonnaise mit Joghurt, Schalotte, Knoblauch, Petersilie, Dille, Zucker, und Zitronensaft vermengen, Garnelen und Gurkenstifte zugeben und den Shrimps-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp Der Shrimps-Salat kann nach Belieben variiert werden. Sehr gut passt auch klein geschnittene Ananas noch dazu. Anzahl Zugriffe: 12929 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Shrimps-Salat Ähnliche Rezepte Lachsfilet an Nektarinen-Salsa Pastinakensupperl mit Bucheckerncrackers Überbackener Spaghettikürbis Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Shrimps-Salat
Den Joghurt glatt rühren. Mit Salz, einer Prise Zucker und dem Saft einer halben Zitrone würzen. Frischen Dill fein hacken und unter die Joghurtsoße unterheben und mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Sollte der Kartoffelsalat doch noch etwas zu fest sein, nochmals wenig warme Brühe einrühren. Den Süßkartoffelsalat etwa 30 Minuten ruhen lassen, danach kann man ihn eventuell nochmals abschmecken und servieren. Übrig gebliebenen Süßkartoffelsalat kann man sehr gut bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren, wie allgemein bei Kartoffelsalat üblich den Salat nicht eiskalt aus dem Kühlschrank, sondern leicht erwärmt, zumindest zimmerwarm zu Tisch bringen. Nährwertangaben: Bei 4 Portionen Süßkartoffelsalat mit Joghurt enthalten 1 Portion ca. 240 kcal und ca. 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Salate in der Mittagspause sind einfach ideal. Ohne dich müde werden zu lassen machen sie dich satt und wecken deine Lebensgeister mit der Vielfalt an Geschmack. Und wer hat gesagt, dass Salat nur aus grünen Blättern und einem faden Dressing bestehen muss? Nicht mit uns: Du hast nach diesem erfrischenden Bulgur-Salat mit Garnelen Lust auf weitere Gerichte mit Meeresfrüchten, Garnelen und Fisch bekommen? Dann stöber' durch unsere entsprechenden Themenseiten und bade im Überfluss an Kochmöglichkeiten! Übrigens haben wir in unserer Schatzkiste auch einige tolle Ideen für dich, falls du dich vegan ernährst. Das japanische Surimi, das wie Krebsfleisch sich super auf Sushi macht, ist nämlich ohne tierische Zusätze. Oder du probierst dich an unserem selbst gemachten Karotten-Lachs für deine nächste Snack-Pause! Bulgur-Salat mit Garnelen Beschreibung Ein frischer Bulgur-Salat mit Garnelen und knackigem Gemüse gefällig? Dann probier' ihn jetzt aus: 50 Gramm Bulgur 2 Zweige Thymian 100 Gramm griechischer Joghurt (0, 2% Fett) 1 Zehe Knoblauch 1 Prise Chili 1 Prise Salz 1 Zitrone 200 Gramm Salatgurke 1 Fleischtomate (200) 1 Stange Lauchzwiebel 1 Esslöffel Weißweinessig 100 Gramm Garnelen Zubereitung Den Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten.
Den Wirsing putzen, waschen, in dünne Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser 1–2 Minuten blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Für die Vinaigrette den Joghurt mit dem Zitronensaft und der Sahne verrühren und mit Salz, Honig und Pfeffer abschmecken. 2. Die Garnelen waschen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit heißen Öl 3–5 Minuten unter Wenden anbraten. Den Wirsing auf 4 Teller verteilen, die Garnelen darauf legen und mit den Dressing beträufeln. Mit Kerbelblättern garniert servieren. Brot dazu reichen.