Die einmalig schönen kroatischen Weinlandschaften sind Grund genug, um hier einen Urlaub zu planen und sich vom Genuss autochthoner Sorten verführen zu lassen. Ein sichtlich zufriedener Anthony Bourdain ( †) staunte auf einem Weingut: "Warum nur gibt es hierzulande so viele gute Weine? " Die Weingüter besuchte er während der Dreharbeiten seiner Fernsehsendung "No Reservations" ("Eine Frage des Geschmacks"). Der berühmte Chefkoch, Fernsehstar und Autor des Bestsellers "Geständnisse eines Küchenchefs" durchreiste den grössten Teil des Landes. Er lobte am Ende dieser kulinarischen Tour die hohe Qualität kroatischer Speisen und Weine. Kroatischen wein kaufen mit. Die in Amerika als Zinfandel bekannte Rebsorte, die in Italien Primitivo heisst, ist eigentlich die kroatische Rebsorte Tribidrag (auch Crljenak), wie Prof. Dr. Carole Meredith von der kalifornischen Universität Davis in ihrem 2002 veröffentlichten Beitrag feststellte. Nachdem man jahrzehntelang nach der Identität dieser ausserordentlich beliebten Rebsorte suchte, fand man endlich ihre Heimat, Kroatien.
Wenn alte Rebsorten auf Innovationsgeist treffen, entstehen großartige Weine. Das beweisen die kroatischen Winzer derzeit eindrucksvoll. Die Weinszene ist so dynamisch wie nie zuvor – und umrahmt von spektakulären Landschaften Text | Patrick P. Bauer Stolze Familientradition in Kabola, Istrien In Kroatien hat der Weinbau eine lange Tradition, jedoch haben viele Weingüter während des Sozialismus die Arbeit eingestellt. Kroatische Weine kaufen bei volimvino - die Liebe zum Wein. Und so ist die Geschichte der Markežis tatsächlich ein seltenes Erbe. Die Familie fokussiert sich auf die regionalen Rebsorten, vorneweg Malvazija Istriana in verschiedensten Stilen. Dabei meistert das Gut den Spagat zwischen den traditionellen Methoden der Region und dem modernen Weinbau: Neben den Edelstahltanks im Keller stehen auch Amphoren. Seit 2009 werden die Weinberge zudem biologisch bewirtschaftet. Foto: Andrea di Lorenzo Das Sortiment ist wie gemacht zum Entdecken der istrischen Vielfalt: vom frischen Malvazija mit Aromen von Apfel und Limettenschale bis zum "Malvazija Amfora", der in Amphoren vergoren wurde und sehr kräftige Kräuteraromen mitbringt.
ZOZP (Zaštićena Oznaka Zemljopisnog Podrijetla) Landwein mit geschützter geographischer Angabe. ZOI (Zaštićena Oznaka Izvornosti) Qualitätswein mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Kasna Berba Spätlese, bei der die Trauben ein gewisses Mostgewicht erreichen müssen, was meist durch eine etwas spätere Lese erreicht wird. Izborna Berba Auslese, bei der nur vollreifes und teilweise botrytisiertes (nicht zwingend vorgeschrieben) Traubenmaterial Verwendung finden darf. Izborna Berba Bobica Beerenauslese, die sich durch die strenge Auslese von vollreifem und teilweise botrytisierten (nicht zwingend vorgeschrieben) Trauben und einem bestimmten Mostgewicht auszeichnet. Izborna Berba Prosušenih Bobica Die Trockenbeerenauslese wird aus überreifen, edelfaulen, fast rosinierten Beeren gekeltert und ist ungemein süß und intensiv. Kroatischen wein kaufen viagra. Ledeno Vino Für Eiswein wird das Traubengut nicht vor dem ersten Frost geerntet und die Trauben werden dann auch gefroren weiterverarbeitet. Die große Weinbauregion im Norden des Landes, an der Grenze zu Slowenien, ist durch kontinentales Klima geprägt.
Istrien Dalmatien Montenegro Dessertweine aus Kroatien und dem Adriaraum Gegen Ende eines grandiosen Essen, folgt noch der passende Abschluss - In Form eines verführerischen Desserts oder eines käsigen Finales. Den vollendeten Begleiter finden Sie hier, in unserer Auswahl von Dessertweinen aus Kroatien und der... mehr erfahren Istrien Dalmatien Zentralkroatien Slawonien Apulien Friaul Sekt und Perlwein aus Kroatien und dem Adriaraum Das großartige Sekte nicht nur aus der Champagne kommen, dass ist seit lager Zeit bekannt. Istrien Wein - Lobenbergs Gute Weine. Auch in Istrien und Dalmatien findet sich spritzige Klasse, händisch produziert nach traditionellen Methoden. Und dann ist da ja noch der Prosecco aus dem... mehr erfahren Istrien Dalmatien Zentralkroatien Friaul Spirituosen aus Kroatien und dem Adriaraum Wein und Brände gehören zusammen. Hochwertige Brände und Liköre, lokale Spezialitäten und so manches Ausgefallenes lässt sich in den kroatischen Regionen entdecken. Trauben, Pflaumen, Kräuter und viele andere Schätze der Flora bilden die Basis... mehr erfahren
Wein Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. In Kroatien werden derzeit etwa 200 Rebsorten angebaut, davon sind etwa 60 autochthon. Drei dieser möchten wir Ihnen besonders ans Herz legen, die 47% der gesamten Anbaufläche abdecken: Welschriesling (weiß, kroat. Kroatischen wein kaufen in der. graševina), Malvazija istarska (weiß, autochthon, Synonyme: Malvasia istriana, istrischer Malvasier), Plavac mali (rot, autochthon). Drei dieser möchten wir Ihnen besonders ans Herz legen, die 47% der gesamten Anbaufläche abdecken:... mehr erfahren » Fenster schließen Weine aus Kroatien und der Adria-Region In Kroatien werden derzeit etwa 200 Rebsorten angebaut, davon sind etwa 60 autochthon.