Furchtbarer Geschmack. Wenn alles andere in Ordnung zu sein scheint, lassen Sie Ihre Geschmacksnerven entscheiden, ob es eine gute Idee ist, den Salat zu essen oder nicht. Quellen USDA Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten: Grundlagen für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln
Das Gemüse verliert seine Knackigkeit, und der ganze Salat wird wässrig. Wässriger Krautsalat ist jedoch nicht verdorben (vorausgesetzt, es gibt keine anderen Anzeichen von Verderb). Er sieht nicht schön aus, und der Geschmack ist bestenfalls mittelmäßig, aber man kann ihn trotzdem essen. Es liegt an Ihnen, ob Sie verwelkten Krautsalat essen oder wegwerfen. Wenn es um sichere Anzeichen für schlechten Krautsalat geht, achten Sie auf Folgendes: Schimmel. Wenn es Schimmel gibt, ist der Salat selbstverständlich erledigt. Selbstgebackener Lebkuchen, wie lange haltbar? | Forum Kochen & Backen. Verfärbungen und andere visuelle Veränderungen. Dunkle Flecken bedeuten, dass der Verfall einsetzt, und es ist am besten, den Salat wegzuwerfen. Saurer oder unangenehmer Geruch. Wenn sich der Geruch merklich verändert hat, werfen Sie den Salat weg. Bitte beachten Sie, dass, wenn Ihr Krautsalat von Natur aus sauer riecht (z. B. das Dressing enthält Zitronensaft), dies definitiv kein Zeichen von Verderb ist. Längere Lagerung. Wenn der Salat viel länger als die empfohlene Zeitspanne gelagert wird, sollten Sie ihn loswerden, auch wenn er ganz in Ordnung erscheint.
Keine Bang wegen der Haltbarkeit! Gruß Jens Die Welt gehört dem, der sie genießt. Giacomo Leopardi Mitglied seit 09. 2007 127. 520 Beiträge (ø23, 77/Tag) ich mache immer den 24 Stunden Krautsalat, 3- 4 Tage im Kühlschrank ist in Ordnung aber länger würde ich ihn nicht anbieten. Lieben gruß MaRia Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Selbstgemachte Mayonnaise mit "langem Leben" herstellen ok.. Ich frage mich nur, also bist du dir ziemlich sicher, dass ich dachte, es wäre umgekehrt. Ich koche seit ungefähr 10 Jahren professionell. ok, der Balsamico war drin. 1/2 Gallone Balsamico-Essig / 1 Gallone Salatöl.. Liter Honig TL trockener Senf, Salz und Pfeffer und 8 gehackte Knoblauchzehen... vollständig mit einem Stabmixer gemischt. Das Problem ist, dass Balsamico-Essig von Zuckersirup bis mäßig sauer reicht und es keine Standardisierung gibt, daher kann ich Ihnen keinen besonderen Rat geben. Vorausgesetzt, es ist ausreichend sauer, hält es auch lange, aber das hängt von der Art des von Ihnen verwendeten Essigs ab. Wie lange ist selbstgemachter krautsalat haltbar 2. Ich vermute, es ist nicht das traditionelle Produkt in dieser Menge. Nun, es ist eine Modena-Marke, die in 2 Gallonen gleichzeitig erhältlich ist. Das Problem, mit dem ich mich befassen würde, ist der Knoblauch, aber ich denke, der Essig wird sich darum kümmern. Ich frage mich auch, ob es Konservierungsmittel gibt, die verwendet werden können.