In diesem kurzen Leitfaden werden wir die Frage "Was sind Alternativen zum Kokosöl? " mit einer ausführlichen Analyse der Alternativen zum Kokosöl beantworten. Außerdem besprechen wir das hochwertigste Öl der Welt, Kokosölkosmetik und Kokosöl als vielseitiges Multitalent. Was sind Alternativen zum Kokosöl? Nachfolgend sind die Ersatzstoffe aufgeführt, die anstelle von Kokosöl verwendet werden können. Backen Braten Küche Kokosnussöl-Ersatz zum Backen Kokosnussöl kann durch Butter ersetzt werden. Allerdings brauchst du dann ein bisschen mehr von diesem Fett. Das Austauschverhältnis ist 6:10 – 60 Gramm Kokosöl können durch 100 Gramm Butter ersetzt werden. Margarine wird als veganer Ersatz angeboten. Davon brauchst du auch viel mehr als von Kokosnussöl. Verwende auch hier das Verhältnis 6:10. Es gibt auch eine Vielzahl von Ölen, die beim Backen verwendet werden können. Butter durch kokosöl ersetzen 3. Neben den traditionellen Ölen wie Sonnenblumen-, Raps- und Olivenöl kann auch Erdnussöl im Teig verwendet werden.. All diesen alternativen Produkten fehlt jedoch der etwas ungewöhnliche Geschmack des Kokosöls.
Hi also meine freundin und ich wollen backen aber da steht Kokosfett.... wir haben überhauptb keine Ahnung das sowas gibt. Kann man dies mit Butter ersetzen denn es ist ja auch Fett. Thx schonmal zum vorraus. PS: Wir wollten damit Schokolade machen:D Falls es nur für den Schokoüberzug ist kann man es auch weglassen, doch falls es in den kuchen kommt würde ich es duch Margerine ersetzen da diese auch fast genauso hitzestabil ist!!! Kokosfett statt Butter? | Torten & Kuchen Forum | Chefkoch.de. ich selbst bin gegen kokos allergisch und benutze immer margerine!!! Viel Spaß noch!! vermutlich geht es im rezept um die temperaturstabilität des fettes und die ist bei kokosfett SEHR hoch als äquivalent mit buttergeschmack, kannst du im günstigsten fall butterSCHMALZ verwenden. butter enthält zuviel wasser und verbrennt bei höheren temperaturen schnell. das sieht nicht nur übel aus, sondern schmeckt dann auch nicht. wenn du butter hoch erhitzt, verbrennt sie: das heißt sie wird schwarz, ungesund, schmeckt nicht mehr und versaut so den geschmack aller anderen dinge, die du damit mischst.. anstatt kokosfett läßt sich bestenfalls butterSCHMALZ verwenden.
Hallo Ihr Lieben! Ich hab am Freitag ein Geburtstagsfest mit einem laktose-intoleranten Kind. Jetzt hab ich hier einen traumhaften Schokokuchen entdeckt, bei dem Margarine verwendet wird. Nur - jede Margarine, die ich hier finde, hat entweder Molke oder Ähnliches drin. Dann ist sie ja nicht mehr laktosefrei, oder? Und kann ich dann statt Margarine Kokosfett nehmen oder lieber Sonnenblumenöl? Morgen ist Backtag!!! Bitte um Hilfe - danke LG Renate Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 04. 2006 55. 081 Beiträge (ø9, 36/Tag) Hallo, da würde ich eher Sonnenblumenöl benutzen. Kann man beim Backen Butter durch Kokosöl ersetzen?. Damit kann man gut backen. Es gibt von Becel auch laktosefreie Margarine. katir Mitglied seit 21. 10. 2005 223 Beiträge (ø0, 04/Tag) Hallo Renate, Du kannst anderes Fett gut durch Kokosöl ersetzen, schmeckt sehr gut und Du brauchst sogar etwas weniger. Für 100 g z. B. Margarine nur 80g Kokosfett nehmen. Meiner Meinung nach geht sogar noch weniger. Mein Kuchen war sehr sättigend Viel Erfolg Nomi Mitglied seit 05. 01. 2010 10.