Die klassischen Tapas mit Melone und mildem Parmaschinken. Erfrischende und leckere Häppchen, die auch typisch spanisch mit Serrano-Schinken zubereitet werden können. Wenn zwei kulinarische Klassiker aus Spanien und Italien miteinander kombiniert werden, kommen dabei diese Melonen-Tapas im luftgetrockneten italienischen Gewand heraus. Die Galiamelone sollte auf den Punkt reif sein, damit sie ihre Süße zwar voll ausgebildet hat, aber noch nicht zu weich ist. Wenn die Schale auf Druck schon sehr nachgibt, ist die Frucht überreif und für die Häppchen nicht mehr ideal. Melone mit Parmaschinken von Katharina 4 von 5 bei 23 Bewertungen Zutaten Zutaten für 6 Häppchen: 1/4 Galia Melone 3 Scheiben Parmaschinken Holzspießchen Zubereitung Die Melone vorbereiten, indem sie geviertelt und mit einem großen Löffel entkernt wird. Anschließend eines der Viertel in 6 Spalten teilen. Erst danach die Schale entfernen, da sie der Melone vorher beim Zerschneiden noch etwas Stabilität gibt. Den Schinken flach auslegen und die Scheiben der Länge nach halbieren, sodass 6 Streifen entstehen – einer pro Melonen-Spalte.
Die Melone am Stiel sieht nicht nur super aus sondern schmeckt auch noch hervorragend! Kokos-Fruchtspieße 18 Bewertungen Dieses fruchtige Rezept-Idee ist auf jeder Party der Hit. Die Kokos-Fruchtspieße lassen sich schnell zubereiten und sind einfach lecker! Melone-Käse-Snack 39 Bewertungen Schnell und einfach ist der Melone-Käse-Snack. Ein ideales Rezept für Fingerfood oder auf einem Partybuffet. Melonen-Mozzarella-Sticks 9 Bewertungen Sie sind auf der Suche nach einem schnellen Fingerfood-Rezept? Dann werden Sie von den Melonen-Mozzarella-Sticks begeistert sein.
Die Deluxe-Variante So, hier gibt es noch eine Lösung, für die ich echt üben musste – aber nach ca. 5 Spießen hatte ich den Trick heraus. Dafür machen diese Schinken-Melone-Spieße rein optisch ganz schön was her. Die Melone in flachen Quadern schneiden Schinken in lange Streifen schneiden – Breite Analog zur Breite der Quader, Länge ca. 6x so lang wie eine Quaderbreite Den Schinken zwischen den einzelnen Melonenstücken durchschlängeln Mit Schinken enden und den Spieß durchstecken. Am einfachsten geht dies horizontal auf einem Brett, da vertikal der Turm oft wieder auseinanderfällt Deluxe-Variante für Menschen mit viel Geduld…. Viel Spaß beim Experimentieren. Und ich werde nun meine Häppchen in aller Ruhe vertilgen. Juhuuuuu!
GURKEN-RAHM-SALAT Gurken-Rahm-Salat ist ein sommerliches Rezept, ideal für heiße Temperaturen! THYMIAN-ZITRONEN-SIRUP An heißen Sommertagen soll man viel trinken. Probieren Sie doch einem den Thymian-Zitronen-Sirup! ZITRONENMOUSSE Das Zitronenmousse erfrischt nicht nur im Sommer und ist eine köstliche Nachspeise. Wie heißt es so schön? Sauer macht lustig!
200 Gramm Kräuter Frischkäse 200 Gramm Roquefort Käse, klein gewürfelt 150 Gramm Cheddar, gerieben Weintrauben Gehackte Pistazien Geröstete Sesamsamen Die drei Käsesorten in eine Schüssel geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit den Händen kleine Kugeln formen und in die Mitte jeder Kugel je eine Weintraube stecken und nochmal formen. In Pistazien oder Sesamsamen wälzen und auf Zahnstocher aufspießen. Gewürzgurken und Rindfleisch Häppchen Rezept Auch die Leute, die sich Low Carb ernähren, kommen bei diesen Zahnstocher Häppchen auf Ihre Kosten. Der Saft der Gewürzgurken macht das Rindfleisch unglaublich zart und sorgt für einen herrlichen Geschmack und Aroma. 300 Gramm Rinderfilet 24 Mini Gewürzgurken 250 ml Gurkensaft 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten 1 EL Olivenöl Frischer Dill Gurkensaft und Zwiebelringe in einen verschließbaren Behälter geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Rinderfilet in der Marinade einlegen. Für 3-5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.