Entdecken sie die rebsorte: Rosé du Var Rosé du Var rosé ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Provence) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Es ist selten, dass diese Traube bei uns auf den Tisch kommt. Der Rosé du Var kommt aus verschiedenen Weinbaugebieten: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhônetal, Loiretal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon. Nachrichten zu diesem Wein Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Weingut & Landhaus Bhler in der Weinregion Pfalz > Weingüter. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei...
Die vorhandenen Gebäudeteile aus dem 19. Jahrhundert wurden in den Neubau integriert, seitdem dient der historische Gewölbekeller (um 1840) als Lager für die Barrique- und Stückfässer. Im Familienbetrieb ist die nächste Generation mit Sarah und Jens Bühler bereits aktiv dabei. Sarah kümmert sich nach ihrer Ausbildung beim Weingut Reichsrat von Buhl um die Verwaltung. Jens arbeitete beim Weingut Knipser, Bernhard Koch, Quinta da Carvalhosa und dem Weingut Knoll, bevor er in die Pfalz zurückkehrte. Weingut bühler weine in detroit. 2005 schloß er seine Ausbildung zum Techniker für Weinbau Önologie in Bad Kreuznach ab. Wie in den Jahren davor ist er für den Keller verantwortlich. Werner Bühler ist chef de culture und fast immer im Weinberg anzutreffen, Pia Bühler sorgt im Landhaus Bühler für das leibliche Wohl der Gäste. Die besten Lagen sind Kallstadter Saumagen und Kallstadter Steinacker. Die Reben stehen auf den vorwiegend kalkhaltigen Böden Kallstadts, es gibt Lößlehmböden mit hohen Anteilen von Kalksandstein Lehmböden mit kalkhaltigem Mergel.
Eine Cuvée die voll im Saft steht und bereits ab schlichten 9, 50 EURO zu erstehen ist. Pinot Noir Gutswein 2015 Mit reifen Kirschen, dunklen Himbeeren und jeder Menge Rauch wirft dieser Spätburgunder von der Einzellage Sternenberg Altschweier in der Nase um sich. Der Rauch ist dem Graphit gedankt, auf welchem die 45 Jahre alten Rebstöcke wurzeln. Viel Duft im Nasentrakt. Reif und saftig und auch intensiv. Ein Hauch von Tabak setzt den Ganzen noch das Krönchen auf. Leicht und schlank strömt der Pinot Noir dann auf die Zunge, krallt sich in der Mitte fest und zeigt, wie Himbeer-Kirsche geht. Weingut bühler weine in paris. Saftig steht er auf ihr, bezirzt sie mit seiner knallig roten Frucht, ohne zu vergessen, dass die Würze, die im Hintergrund ihr Lied singt, dieses Trio erst komplettiert. Überraschend leicht fühlt sich der Wein im Mund an, trotz seiner Kraft, die er jedoch nur sehr subtil spüren lässt. Vielmehr scheint er zu schweben, über den Gaumen, durch den Mund, über die Zunge. Fruchtig ist er, ja, durchaus. Für den Ausgleich aber sorgt eine zarte rauchige Würze, eine ausgesprochen steinige Mineralik und ein feines Säurespiel.
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