Das Rezept Die Zubereitung der schnellen Low Carb Zitronen Muffins ohne Zucker ist denkbar einfach. Zunächst werden alle trockenen Zutaten ( gemahlene Mandeln*, Erythrit*, Agar Agar* und Backpulver) miteinander vermischt. Anschließend kommen noch die feuchten Zutaten – also Eier, zerlassene Butter und, für einen intensiven zitronigen Geschmack, Zitronenschalenabrieb sowie Zitronensaft hinzu. Nachdem du alle Zutaten zu einem glatten Teig gerührt hast, verteilst du ihn gleichmäßig auf sechs Muffinförmchen. Übrigens nehme ich zum Backen von Muffins mittlerweile nur noch Muffin-Silikonförmchen*. Diese setze ich in ein Muffinbackblech und befülle sie dann mit dem Teig. So ist es hinterher super einfach die Muffins aus den Förmchen zu lösen und man hat kein Problem, dass die Muffins hinterher an dem Papier oder an dem Muffinbackblech kleben bleiben. Nun musst du die Zitronen Muffins ohne Zucker nur noch für ca. 25 bis 30 Minuten backen. Schokomuffins ohne mehl und zucker. Bevor du allerdings mit dem Naschen beginnst, solltest du sie am besten in den Förmchen noch ein wenig abkühlen lassen.
Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback! <* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Gesunde Schokomuffins ohne Mehl & Zucker: Tolles Rezept. Vielen Dank für deine Unterstützung! Leser-Interaktionen
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