7. Juni 2010 Aktualisiert: 30. April 2019 1. 843 0 Blaubeermuffins mit Haferknusperle Blaubeermuffins mit Haferknusperle sind Muffins welche aus Weizenvollkornmehl gebacken werden. Blaubeermuffins mit topping 3. Durch die Zugabe von Haferflocken im Teig und einem Topping aus Haferknusperle erhalten die Muffins einen intensiven Haferflockengeschmack. Die Haferknusperle werden vor dem Backen auf die Muffins gegeben und erinnern nach dem Backen geschmacklich an Knuspermüsli.
Was sind Eure Lieblingsmuffins? Meine absoluten Favoriten sind Blaubeermuffins und am meisten liebe ich diese leckeren Blaubeermuffins mit Butterstreuseln. Blaubeermuffins mit topping street. Blaubeeren im Teig mitgebacken sind generell einfach richtig gut, geben den Muffins eine tolle und saftige Frische und machen sie nicht zu süß. Als Krönung gibt es ein paar knusprige, fast schon karamellisierte Butterstreusel als Topping oben drauf und Ihr könnt mir glauben, wenn Ihr diese Muffins probiert, Ihr wollt das ganze Blech alleine essen. Und so geht's… Blaubeermuffins mit Butterstreuseln Zutaten für etwa 16 Blaubeermuffins: für den Muffinteig: 100g weiche Butter 150g Zucker 2 Eier (M), zimmerwarm 250g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver eine Prise Salz 1 TL Vanillearoma oder ausgekratztes Mark von 1/2 halben Vanilleschote 200ml Milch, zimmerwarm 150g frische Blaubeeren * für die Butterstreusel: 30g weiche Butter 100g Zucker 30g Mehl Zubereitung der Blaubeermuffins: Für die Muffins zuerst den Backo fen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Neue Winter-Desserts für die Winterparty Zutaten für das Eierlikör Rezept 100 g Blaubeeren 300 g Mehl 3 Eier 1/2 Pkg Backpulver 125 g Butter (Zimmerwarm) 100 g weißen Zucker 50 g braunen Zucker eine Prise Zimt ein Schuß Zitronensaft VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Für das Topping: Ananas in dünne Scheiben schneiden und in eingeölten Muffinformen mit niedriger Temperatur (100 Grad) ca. eine Stunde trocknen lassen. Nachher auf einem Teller mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör bedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen. Eierlikör Rezept Zubereitung Aus den Muffinzutaten einen Teig herstellen. Bitte die Blaubeeren zuletzt hinzugeben, da sie ja nicht durch das Rührgerät zermatscht werden sollen. In ca. Blaubeer Muffins mit frischem Topping - Mann backt. 10 Muffinförmchen backen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten. Die handwarmen Muffins bekommen oben eine kleine Kerbe, damit man die Eierlikör /Ananasscheiben drumherum legen und etwas einstecken kann. Es ensteht eine wunderbare Blume, die der Hingucker auf jeder Festtafel ist.
Auf jeden Muffin ca. 1/2 Teelöffel geben und gut verteilen. Backen Muffinpapier in Muffinform legen. Muffinförmchen (zu ca. 2/3) mit Teig befüllen. Bei oben genannten Temperaturen für 20-25 Minuten backen. Die Muffins sollten etwas goldbraun sein, so dass die Haferschicht lecker knusprig werden kann. Blaubeermuffins mit Ananas-Verpoorten Topping - Nachtisch mit Eierlikör | Verpoorten. Die Muffins 5 Minuten im Ofen abkühlen lassen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Kann auch mit Kirschen gebacken werden Danke an: für die Inspiration! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.