Ihr wisst schon Bescheid. Huhn knusprig und Mr. Bee – die zwei gehören einfach zusammen. Das ist wie Bine und Topfen. Bine und Haribos. Oder Bine und Sekt oder Prosecco. Das schmeckt einfach. Mr. Bee´s absolutes Lieblingsgericht beim Asiaten ist seit jeher "Knuspriges Hühnerfleisch süß-sauer". Die Nummer 47 oder 53 oder so. Oder M3 beim Mittagsmenü. Mein Hühnerfleisch süß-sauer-spicy ist eine würzige Adaption dieses Klassikers. Jedes Mal, wenn das bei uns auf den Tisch kommt, meint Mr. Bee – "und wann probierst du jetzt mal das RICHTIGE knusprige Hühnerfleisch süß-sauer? " Er weiß halt wie man meinen Ehrgeiz anstachelt. So hab ich sämtliche China Kochbücher in meinem Schrank durchsucht, mir ein paar Videos auf youtube angeschaut und diverse Rezepte im Netz studiert. Bis mein – wie ich finde – echt perfektes Rezept entstanden ist. Und das größte Lob kam von Mr. Bee – "Mit dir kann man nirgends mehr hingehen! Knoblauch Soße zu Knuspriges Huhn CHINESISCH | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Das schmeckt so gut, da brauch ich nimmer zum Chinesen. " Hmm… manchmal gar nicht so schlau, wenn man nach Perfektion strebt.
Hallo ihr Lieben! Wir müssen schon seit längerem unseren Gürtel enger schnallen. Da meine beiden Mäuse (9 und 7 Jahre) aber so gerne zum Chinesen gehen und dafür momentan leider kein Geld übrig ist, möchte ich euch fragen, ob ihr mir Tipps für eine Knoblauchsauce geben könnt. Ich komme aus Österreich und hier heißt ihre Speise \"Knuspriges Huhn mit Knoblauchsauce\". Es ist eine ziemlich dunke Sauce mit kleinen Knoblauchstückchen drinnen. Ich wäre Euch echt dankbar für Eure Hilfe. Das Fleisch übrigens bekomme ich bereits ähnlich hin, bin aber auch dankbar für Tipps. Knuspriges Hühnerfleisch süß-sauer - Bine kocht!. Liebe Grüße Barbara Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 21. 07. 2003 30. 667 Beiträge (ø4, 47/Tag) hallo barbara *schnipp* wusste ich es doch, das thema hatten wir schon mal, ich liebe diese sosse auch. guck mal hier lg aus franken Angelika \"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger. \" Mitglied seit 09. 02. 2006 166 Beiträge (ø0, 03/Tag) Liebe Angelika!
Danke für Deine rasche Antwort. Hab mir die Seiten angeschaut und bin durchaus fündig geworden. Möchte am Sonntag einmal das Rezept von danikiz ausprobieren und uns läuft heute schon das Wasser im Mund zusammen. Werde Dir Rückmeldung geben, wie es uns geschmeckt hat. Danke nochmals und liebe Grüße Barbara Hallo Angelika! Wollte Dir nur sagen, daß wir am Sonntag die dunkle chin. Sauce zu unserem geb. Hühnerfleisch ausprobiert haben und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Nicht ganz so, wie bei unserem Chinesen, aber es ist die beste selbstgemachte chin. Sauce die ich kenne. Werde beim nächsten Mal die Mengenangaben ein bischen abändern, mal schauen. Weiß jemand von Euch, was ich mit der angefangenen Hoi Sin Sauce machen kann. Ich hab sie am SO aufgemacht und sie ist nur 3 Tage haltbar. Find ich eigentlich ziemlich doof, denn sie hat € 2, 99 gekostet und ich hab nur 3 EL gebraucht. Mitglied seit 25. Knuspriges huehnerfleisch mit knoblauchsauce. 01. 2005 31. 248 Beiträge (ø4, 95/Tag) Ich kenn deine Soße jetzt nicht speziell, hätte aber kein Problem damit, sie ein zu frieren!!
Ofen auf 220 Grad (200 Grad Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen. 2. Huhn (einschließlich Hohlraum) unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. 3. Das Olivenöl, die geschmolzene Butter, den Wein (falls verwendet) und den Saft einer halben Zitrone über das ganze Hähnchen, unter die Haut und in den Hohlraum gießen. Das Huhn großzügig innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie darüber streuen. 4. Die gehackten Knoblauchzehen über das ganze Hähnchen reiben, wobei Sie gleichzeitig alle Zutaten vermischen und über bzw. innerhalb des Huhns verteilen. 5. Den Knoblauch mit den Rosmarinzweigen und der gepressten Zitronenhälfte in den Hohlraum des Hähnchens stopfen. Dann die Beine mit Küchengarn zusammenbinden. 6. Das Huhn mit der Brustseite nach oben auf das Backblech legen. Circa 1 Stunde und 15-20 Minuten im Backofen braten. Wenn die Hälfte der Backzeit ausläuft, das Hähnchen mit dem Fett aus dem Backblech begießen. 7. Nach der Garzeit den Hühnerschenkel mit einem Holzspieß durchbohren und falls der Saft klar ist, ist das Huhn gar.