GOFIO, GUANCHE ESSEN Auf können Sie unser GOFIO CANARIO kaufen, ein sofortiges, an natürlichen Nährstoffen reiches, integriertes Lebensmittel, das durch Mahlen von geröstetem Getreide in Steinmühlen hergestellt wird. Gofio - Spanische Spezialitäten. Grundnahrungsmittel der Guanchen, Urbewohner des kanarischen Archipels, das im Laufe der Jahrhunderte wegen seiner hervorragenden Nährstoffeigenschaften geblieben ist. Es ist ein Nahrungsmittel ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, das einen hohen Vitamingehalt bietet. Hervorragende Nahrung für Säuglinge oder Kinder im wachsenden Alter, für Jugendliche und Erwachsene, die eine gute Energiezufuhr benötigen, um den Tag zu beginnen.
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Lesedauer: 2 Min. Gofio ist das Grundnahrungsmittel der kanarischen Küche. Das sehr feine Mehl besteht meist aus geröstetem Getreide. Es wird in allen Variationen der kanarischen Küche eingesetzt und gehört zu den ältesten überlieferten Lebensmitteln der Kanaren. Gofio: Mehl aus Mais und gerösteter Gerste Ursprünglich wurde Gofio aus gerösteter Gerste hergestellt. Inzwischen hat sich die Zusammensetzung stark verändert. Das kanarische Allzweck-Mehl besteht zumeist aus Mais, gerösteten Körnern oder weiteren Getreidearten. Gofio in deutschland kaufen e. Zum Teil kommen inzwischen sogar Samen und Hülsenfrüchte zum Einsatz. Zudem gibt es auch gesalzene Gofio-Varianten. Ursprünglich wurde das Salz noch rein zur Konservierung und zum Schutz vor Feuchtigkeit verwendet, doch inzwischen ist es fester Bestandteil vieler Rezepte. Das Gofio-Mehl wird sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche eingesetzt. Mit Wasser oder Olivenöl wird es zu Brei oder Klößen verarbeitet. Zudem wird es häufig mit den auf den Kanarischen Inseln allgegenwärtigen Bananen zu einem leckeren Nachtisch vermengt.
Adere Alter 61-65 Der gute Gofio-Geruch zeigt den Weg Wenn Sie in La Orotava in der Calle San Francisco sind (z. B. bei den "Casas de los Balcones") so folgen sie doch noch der Calle San Francisco ca. 200 – 250 Meter nach Süden zur Calle Dr. Domingo González García. Hier finden Sie auf der linken Seite die Molino de Chano, eine der noch wenigen existierten Gofio-Mühlen der Stadt. Schon auf dem Weg dorthin riecht man Gofio, das geröstete Mehl. Man kann die Gofio-Mühle besichtigen und auch dort Gofio eingkaufen. AUF LAGER. Der Besuch dieser Gofio-Mühle hat u... weiterlesen im November 19
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