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Vegetarische Wirsing-Rezepte: Maronen und Champignons statt Fleisch Vegetarische Wirsing-Rezepte mischen den Kochalltag genussvoll auf. Mal nutzen Sie sie für Tagliatelle, mal für Wirsingsuppe mit Parmesan, mal für Rahmwirsing oder die fleischlose Variante der Kohlroulade. Ersetzen Sie das Hack durch Füllungen mit Maronen, Grünkern, Hirse oder einer Reis-Champignon-Zwiebel-Mischung und verwöhnen Sie Ihre Gäste mithilfe vegetarischer Wirsingrouladen-Rezepte. Würziger Käse und verschiedene Gemüsesorten wie Karotten und Sellerie setzen die herzhaften Rouladen für Vegetarier gekonnt in Szene. Vegetarische wirsing rezepte in deutsch. Übrigens ist das Kohlgemüse meist ergiebiger, als es beim Kauf den Anschein hat. Ein Kopf reicht gleich für mehrere Portionen – was wiederum die Frage der richtigen Aufbewahrung aufwirft. Doch keine Sorge: Kurz blanchiert, können Sie ihn problemlos einfrieren und später für das nächste Rezept portionsgerecht wieder auftauen. So eignet sich Wirsing auch als Zutat für eines unserer kalorienarmen Rezepte.
Wirsing - Nudel - Eintopf - Dies Rezept ist für 2 Portionen gedacht, für mehr Personen müssen Sie die Zutaten nur erhöhen. Zutaten: 250 g Wirsing 200 g Karotten 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Keimöl 1 ltr Gemüsebrühe 80 g Vollkornnudeln 2 EL gehackte Petersilie Muskat weißer Pfeffer aus der Mühle Salz 3 EL Pinienkerne Rezept: 1. Den Wirsing putzen, die Karotten schälen, beides waschen und in Streifen schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch zerdrücken. 8 Rezepte zu Vegetarisch - Wirsing | GuteKueche.at. 3. Das Keimöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, das Gemüse dazugeben und mitdünsten und die Brühe dazu gießen. 4. Die Nudeln einstreuen und alles bei schwacher Hitze 15 - 20 Minuten garen. 5. Petersilie unterrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Die Pinienkerne in einer fettlosen Pfanne anrösten und vor dem Servieren über den Eintopf streuen.
Die gehackte Petersilie und einen Spritzer Zitronensaft unterrühren. Paprikapulver, Kurkuma und Rosmarin hinzufügen. Alles circa 5 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Am Schluss etwas Stärke darüberstäuben, damit sie die entstandene Flüssigkeit bindet. Danach den fertig gekochten Reis unterrühren. Die gedämpften Wirsingblätter von der Mittelrippe befreien und löffelweise die Gemüse-Reis-Mischung auffüllen, die Blätter einschlagen und mit einem Zahnstocher zusammenheften. Die Rouladen in eine Auflaufform legen und mit dem Ziegenkäse bestreuen. Circa 15 Minuten auf mittlerer Schiene des Backofens überbacken. Anmerkung: Es ist wichtig, das Vollkorngetreide vor dem Kochen einzuweichen, weil es dadurch deutlich bekömmlicher wird. Vegetarische Wirsingrouladen Rezept | EAT SMARTER. Man kann gekochtes Getreide auch im Kühlschrank 2-3 Tage aufheben und bei Bedarf über Wasserdampf aufwärmen. Nährwerte (pro Portion): 283 kcal, 14 g Fett, 24 g Kohlenhydrate, 16 g Eiweiß, 5 g Ballaststoffe Empfehlenswert bei: Adipositas Akne Bluthochdruck Darmkrebs-Nachsorge Depression Diabetes Eosinophile Ösophagitis Fettleber Fibromyalgie Fußpilz Hashimoto Herzschwäche Metabolisches Syndrom Parodontitis Rosazea Sodbrennen/Reflux (evtl.
Wirsing mit Käse und Ei 1. 392 Bewertungen Das Rezept Wirsing mit Käse und Ei ist ein tolles Gericht für die kalte Jahreszeit. Gesund und gut! Wirsingeintopf mit Gemüse 1. 058 Bewertungen Ein gesundes und fettarmes Mittagessen ist dieser schnelle Wirsingeintopf mit Gemüse. Ein schmackhaftes und vegetarisches Rezept im Winter. Wirsingsalat 1. Wirsing-Rezepte: schmackhaft & kalorienarm | EDEKA. 049 Bewertungen Knackiger Wirsingsalat wird mit diesem Rezept fein mit Senf-Dressing angerichtet. Cremige Wirsingsuppe 345 Bewertungen Diese cremige Wirsingsuppe ist eine feine und einfache Vorspeise in der kalten Jahreszeit. Ein tolles Rezept für ein Menü. Rahmwirsing mit Gorgonzola 141 Bewertungen Köstlicher Rahmwirsing mit Gorgonzola schmeckt vorzüglich und darf öfter mal auf den Tisch. Das Rezept zum Nachkochen. Wirsing-Reis-Roulade 72 Bewertungen Eine köstliche Vorspeise, Snack oder Beilage ist diese Wirsing-Reis-Roulade. Ein Rezept für den Dampfgarer. Wirsingrahmsüppchen 96 Bewertungen Das leichte Wirsingrahmsüppchen schmeckt cremig und lecker.
10. Restliches Öl in einem Bräter erhitzen. Rouladen rundherum anbraten und herausnehmen. 11. Möhren und Lauch in den Bräter geben und andünsten. Mit Curry bestreuen und die restliche Brühe dazugießen. 12. Rouladen wieder in den Bräter auf das Gemüse geben und zugedeckt 30 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Vegetarische wirsing rezepte. 13. Rouladen herausnehmen und warm halten. Die Gemüsesauce zum Kochen bringen. Sojacreme dazugeben und 4–5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rouladen in die Sauce setzen und sofort servieren.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Rührei-Muffins im Baconmantel Franzbrötchen Eier Benedict Tomaten-Ricotta-Tarte Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte